畜牧人

標(biāo)題: 豬鐵營養(yǎng)有關(guān)知識 [打印本頁]
作者: lushuaike    時間: 2008-9-13 08:50
標(biāo)題: 豬鐵營養(yǎng)有關(guān)知識
　　鐵是畜禽所必需的微量元素之一。缺鐵是世界范圍內(nèi)最常見的營養(yǎng)缺乏癥。新生仔豬體內(nèi)鐵貯少，早期生長迅速，而豬乳含鐵少，約為1mg/L。在自然環(huán)境條件下，仔豬有機會接觸土壤，可從中獲取足量的鐵，但集約化養(yǎng)殖時則會缺鐵。豬體內(nèi)鐵狀況鐵是地球上最常見元素氧、硅、鋁之后的第四個元素。成年動物體內(nèi)鐵含量約占體重的0.005%～0.006%，占灰分的0.14%～0.17%，是體內(nèi)鋅含量的2倍及銅含量的30倍。       一頭100公斤重的母豬約含5克鐵。仔豬每日必須存留7～16mg鐵以維持足夠的血紅蛋白和鐵貯，但每升豬乳含鐵僅1mg左右，因此，僅食母乳的仔豬很快貧血。
       大體上，約65%的鐵存在于血液中，10%存在于肝臟，10%存在于脾臟，8%存在于肌肉中，5%存在于骨髓，2%存在于其它器官中。在缺鐵性貧血發(fā)生前，儲存鐵就幾乎全部耗竭。肝內(nèi)鐵約50%以鐵蛋白形式存在,鐵主要儲存于肝臟實質(zhì)細胞，另有少量儲存于網(wǎng)狀內(nèi)皮細胞或Kupffer細胞中。在骨髓和脾臟中，鐵主要儲存于網(wǎng)狀內(nèi)皮細胞。
       高濃度的鈣、磷、銅、鋅、錳、鈷、鎘等也可干擾鐵的吸收。Gipp等(1974)發(fā)現(xiàn)高銅損害了豬對鐵的吸收。Bradley等(1983)研究表明，120～240mg/kg銅使豬肝鐵含量降低50%～60%。Matrone等(1959)報導(dǎo)，高錳降低仔豬組織鐵含量。
       不同來源鐵添加劑的效價變異很大。低溶解度的化合物如氧化鐵無效，碳酸亞鐵的效價低于硫酸亞鐵，且變幅大。蛋氨酸鐵的生物效價高于硫酸亞鐵。
       缺鐵可導(dǎo)致小細胞低色素貧血。NRC(1998) 綜述表明，豬貧血癥狀包括生長差、精神不振、被毛粗糙、皮膚皺褶、粘膜蒼白；生長快的豬會因缺氧而突然死亡；尸檢可見肝臟肥大、血液稀薄、心肌明顯擴張，脾硬大。
       在母豬乳房上涂抹鐵液也可預(yù)防仔豬貧血，不過需要對乳房經(jīng)常涂抹鐵液。3～10日齡仔豬口服硫酸亞鐵來源鐵的中毒劑量為600mg/kg體重。給缺乏維生素E的母豬所產(chǎn)仔豬注射鐵，對仔豬會產(chǎn)生毒害作用。
作者: lushuaike    時間: 2008-9-15 12:28
往往飼料中添加的鐵很大程度上在動物進食以前已經(jīng)損耗的差不多,這就出現(xiàn)了一個問題,一方面我們需要豬有很快的生長速度,另外一方面又不給充足的鐵源.
作者: 張玉超    時間: 2008-10-1 23:37
大哥，有沒有具體的文獻?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 尚雅    時間: 2008-10-2 08:42
好資料，收獲了。
作者: wfzcdyt    時間: 2008-10-2 09:33
添加一部分螯合或者洛合鐵就會比照容易解決缺鐵問題啊
作者: lushuaike    時間: 2008-10-10 18:39
標(biāo)題: 回復(fù) 7樓 wfzcdyt 的帖子
嘗試用無機鐵來解決缺鐵的問題是我們致力去做的，可以多多交流
作者: 盧雨    時間: 2008-10-20 15:22
我最近測定了一個名牌乳豬配合飼料產(chǎn)品中的鐵達420mg/kg，不知用這么高的鐵有什么目的。
作者: hubangkun    時間: 2008-11-4 01:35
好資料  復(fù)制了?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: drj    時間: 2010-7-1 14:58
我最近測定了一個名牌乳豬配合飼料產(chǎn)品中的鐵達420mg/kg，不知用這么高的鐵有什么目的?

有這么高嗎？
作者: evan    時間: 2010-7-1 15:18
回復(fù) 7# 盧雨


    有可能是工廠工人投料錯誤！
作者: redfogfox001    時間: 2010-7-5 16:32
動物營養(yǎng)學(xué)，教材啊，上面都有



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