畜牧人

標(biāo)題: 玉米蛋白粉顏色不統(tǒng)一 [打印本頁]
作者: whm0728    時(shí)間: 2008-9-16 10:15
標(biāo)題: 玉米蛋白粉顏色不統(tǒng)一
公司進(jìn)了兩批玉米蛋白粉，一種是粉末狀的，一種是結(jié)晶狀，后一種顏色比前一種明顯黃很多，有什么區(qū)別嗎？有時(shí)也發(fā)現(xiàn)同一批玉米蛋白粉，顏色不一致，是什么原因？影響品質(zhì)嗎？
作者: 3727112    時(shí)間: 2008-9-16 10:20
粉末狀的蛋白是40的，顆粒狀的蛋白是60的，最好用60的
作者: gzlanxin    時(shí)間: 2008-9-16 10:48
玉米蛋白粉光憑感覺和顏色是分不出來具體的,市場有很多摻假蛋白的玉米蛋白粉.
樓主提的玉米蛋白顆粒和粉狀這樣的產(chǎn)品是有.顏色也確實(shí)是有差別,但是你只要會分辯真假蛋白就沒有什么大問題.
作者: horsegreenhill    時(shí)間: 2008-9-16 10:55
顏色可以說明一些問題，個(gè)人覺得黃色質(zhì)量比較高，但是還要實(shí)際測定下比較放心。
作者: whm0728    時(shí)間: 2008-9-16 11:12
我們檢測的蛋白和葉黃素兩種含量相差不大，都達(dá)到了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
作者: snmv    時(shí)間: 2008-9-16 11:25
蛋白粉價(jià)格比較高,摻假造假的就出現(xiàn)了,只測蛋白不行的,測氨基酸總和,真蛋白,核黃素就可以的.我最近剛處理了一車假貨.謹(jǐn)慎采購.
作者: whm0728    時(shí)間: 2008-9-17 10:08
原帖由 snmv 于 2008-9-16 11:25 發(fā)表
蛋白粉價(jià)格比較高,摻假造假的就出現(xiàn)了,只測蛋白不行的,測氨基酸總和,真蛋白,核黃素就可以的.我最近剛處理了一車假貨.謹(jǐn)慎采購.


請問怎樣測氨基酸總和？
作者: 柳粒橙    時(shí)間: 2008-9-17 10:29
氨基酸總和得用液相測吧？一般飼料廠都沒有這個(gè)條件呀！能否告訴一些比較通行的鑒別方法？
作者: whm0728    時(shí)間: 2008-9-17 11:24
原帖由 柳粒橙 于 2008-9-17 10:29 發(fā)表
氨基酸總和得用液相測吧？一般飼料廠都沒有這個(gè)條件呀！能否告訴一些比較通行的鑒別方法？


我也是這個(gè)意思，呵呵……
我知道總游離氨基酸可以用甲醛滴定法測，但如果含有無機(jī)氮NH4根離子，測出來的結(jié)果就不準(zhǔn)了，結(jié)果是所有的NH4根離子總和。
作者: tangym_tzf    時(shí)間: 2008-9-17 14:37
將樣品加酒精泡泡.色素出來如何



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