畜牧人

　　對此觀點，程彬表示贊同。他分析認(rèn)為，豬肉目前約占整個肉禽銷售市場份額70%以上，隨著國內(nèi)消費水平的不斷提高，豬肉的供求總量在增加，但消費多元化和消費檔次的提升卻使豬肉在我國肉制品銷售領(lǐng)域中的占比逐年下降。所以，短期來看，豬肉價格不會瘋漲，長期來看，養(yǎng)豬行業(yè)是一個收益相對穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)。

　　如此說來，在專家看來，豬肉價格已經(jīng)達到了一個較為穩(wěn)定的高位，不太可能繼續(xù)出現(xiàn)迅速上漲的勢頭，未來的中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)也將回到與它匹配的收益軌道上來。那么，蜂擁而至的養(yǎng)豬企業(yè)家們究竟是做何打算呢？

　　沈陽市某養(yǎng)豬企業(yè)的前身是一家房地產(chǎn)開發(fā)公司，其目前位于遼中縣的豬場規(guī)模持續(xù)擴大，企業(yè)在全省的養(yǎng)豬行業(yè)里較有名氣。該企業(yè)負責(zé)人對記者說，養(yǎng)豬行業(yè)對他的誘惑有兩個，一是優(yōu)惠政策遠遠多于其它行業(yè)，二是中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)正處在變革之中。

　　遼寧省動監(jiān)局畜牧處處長王彪向記者介紹，出于對農(nóng)業(yè)保護的目的，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈在進入屠宰加工之前，是不交任何稅的，這就意味著賣種豬和生豬等生意不用交稅。我國對養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的補貼分為國家、省和市三級，補貼內(nèi)容極為豐富，尤其是因為前一段豬肉價格緊張，補貼政策有所增加。

　　“現(xiàn)在農(nóng)戶散養(yǎng)的意愿越來越低，所以給養(yǎng)豬企業(yè)留出了市場”，前面的那位企業(yè)負責(zé)人說。對此，程彬表示，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)通常將50頭以下出欄量的養(yǎng)殖戶稱為散養(yǎng)，500頭以上為規(guī)?；B(yǎng)豬。目前，散養(yǎng)戶數(shù)和出欄量逐年遞減，而規(guī)?；?，尤其是5000頭以上出欄量的養(yǎng)豬企業(yè)逐年遞增，規(guī)?；B(yǎng)豬出欄總量目前已經(jīng)由2005年的30%上升到40%以上，今年上半年增加尤其明顯。 “對于普通農(nóng)戶和養(yǎng)殖大戶來說，養(yǎng)豬總是具有更多的風(fēng)險。這不僅僅是規(guī)模化經(jīng)營成本低、效益高的原因，每次有疫情等大災(zāi)大難時，弱不禁風(fēng)的散戶和小企業(yè)往往無力躲避風(fēng)險，紛紛倒下。所以，同其它產(chǎn)業(yè)一樣，中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)遲早也會走上集約化的進程，從長遠來看，‘農(nóng)戶散養(yǎng)’這種粗放型的養(yǎng)殖模式將會被逐漸淘汰。 ”程彬表示。

---文章來源：搜豬網(wǎng)