畜牧人

標題: 肉雞料頻頻霉變 [打印本頁]
作者: winsport    時間: 2008-9-21 23:45
標題: 肉雞料頻頻霉變
江蘇徐州一家新飼料廠生產(chǎn)的肉雞配合飼料，最短15天左右，長的一點25天就要霉變，
1，
玉米豆粕等原料水分是合格的。
2，
飼料放進水里，2分鐘之內(nèi)，可以完全溶解。
3，
廠家說是養(yǎng)殖戶儲存問題。
4，
所有霉變都是從帶口開始霉變的。

請教大家，這個到底是怎么回事?

現(xiàn)在廠家不愿意給養(yǎng)殖戶換料，給很多養(yǎng)殖戶造成很大損失。
請大家給幫忙，分析下原因，另外給養(yǎng)殖戶提供合理的建議和說法，和飼料廠交涉。畢竟養(yǎng)殖戶搞養(yǎng)殖不容易。

我在這里代那些受損失的養(yǎng)殖戶謝謝大家了。
作者: 小農(nóng)民    時間: 2008-9-22 00:18
成品的水分怎么樣？霉變的具體情況呢？顆粒散開發(fā)霉還是結(jié)塊發(fā)霉呢？料是多大顆粒的？

4，
所有霉變都是從帶口開始霉變的。

按照您說的這點，很可能是保存的問題。
作者: fuxchina2006    時間: 2008-9-22 00:55
應(yīng)該是保存問題或飼料從袋口進水引起。
我所遇到的都是從中部發(fā)熱，產(chǎn)生霉味，久置而霉變（實際才30天左右），頭痛??！
作者: ganjie_711_711    時間: 2008-9-22 07:41
基本上如果是從袋口開始發(fā)霉的話，是儲存環(huán)境或是運輸途中袋口進水的原因~
作者: jack3517    時間: 2008-9-22 08:22
把手伸到袋子中間摸摸，如果中間發(fā)熱嚴重，袋口不嚴重就是飼料水分比較高，如果光袋口嚴重，那就是運輸、貯存的問題了
作者: buyiren    時間: 2008-9-22 08:41
如果是袋口霉變那可能是吸潮或者進水了。全部霉變的話你得考慮是不是冷卻不好導致水分不均勻或者考慮油脂氧化的問題
作者: jlkhcf    時間: 2008-9-22 09:07
"把手伸到袋子中間摸摸，如果中間發(fā)熱嚴重，袋口不嚴重就是飼料水分比較高，如果光袋口嚴重，那就是運輸、貯存的問題了"同意這種做法
作者: flycutter    時間: 2008-9-22 10:04
不好判斷，從樓主說的來看，飼料可能本身也存在缺陷，應(yīng)該是一個綜合的問題，料化得快說明環(huán)模壓縮比低了，或者配方中粘性物質(zhì)少了，當然水分不清楚，很可能水分或冷卻有問題，也有可能保存問題或者包裝本身就有問題，有因不明，只有自己現(xiàn)場才能確定
作者: winsport    時間: 2008-9-22 12:30
標題: 謝謝大家的指導
我是飼料廠業(yè)務(wù)人員，08年徐州這里的雨水是比以前多些，空氣濕度比較大。
1，關(guān)于這個飼料廠的飼料霉變，不是某個養(yǎng)殖戶，也不是個別批次飼料的事情唉。本月已經(jīng)發(fā)生四五起了?，F(xiàn)在給下面發(fā)料都不能超出半月使用量。
2，有幾個養(yǎng)殖戶有多年養(yǎng)殖經(jīng)驗了，場地也基本合格，下面鋪磚，上面墊木板。通風良好。
3，霉變情況，有的是中間發(fā)熱，不需要開代，僅在外面摸下包裝代，都可以基本判定霉變了。大多數(shù)是在料口處開始霉變。逐漸向下延伸霉變。有的包裝一打開，已經(jīng)全部霉變了。
4，霉變都是顆粒狀，沒有散結(jié)霉狀。
5，原料的水分都是有詳細第三方檢測報告。廠方提供的水分出廠檢測報告，基本無法認可。（幾乎不做）

另外，如果是飼料吸潮，主要問題在哪里？
謝謝大家。
作者: winsport    時間: 2008-9-22 12:37
標題: 直接進水的說法基本可以排除
我都到現(xiàn)場實際看過了，在養(yǎng)殖戶的堆放場地和帶口包裝帶顏色，沒有明顯進水痕跡。
另外，一堆料3T多，也是有的霉變非常厲害，有的只是帶口可以發(fā)現(xiàn)霉變，有的在里面可以發(fā)現(xiàn)個別顆粒有霉變現(xiàn)象。甚至，有的底層飼料完全沒有霉變的痕跡。
所有霉變飼料出廠天數(shù)都是在15--20左右。
作者: 勁松    時間: 2008-9-22 12:42
冷卻問題了
作者: ydz111    時間: 2008-9-22 12:46
我的意見：
1，檢查成品水分是否過高；
2，檢查成品裝包時溫度是否過高;
3，檢查設(shè)備制粒后段的工作設(shè)備及管道是否有存料，特別是霉料！(每次制粒生產(chǎn)完成后應(yīng)該徹底清理)，若前兩條沒問題，這個可能性大！
作者: 老魚    時間: 2008-9-22 14:07
樓上分析比較中肯。懷疑熱料打包或者冷卻不均
作者: winsport    時間: 2008-9-22 19:11
標題: 我猜測是冷卻時間或冷卻不均勻
或者是配方問題。
因為該廠的豬配合飼料沒有類似問題的
只是肉雞料多次發(fā)生霉變問題。
我是外行，胡亂猜測
作者: 一曲高歌    時間: 2008-9-22 22:46
如果環(huán)境濕度太大是很可能霉變的
再者飼料配方本身也可能有問題
作者: fuxchina2006    時間: 2008-9-22 23:39
原帖由 ydz111 于 2008-9-22 12:46 發(fā)表
我的意見：
1，檢查成品水分是否過高；
2，檢查成品裝包時溫度是否過高;
3，檢查設(shè)備制粒后段的工作設(shè)備及管道是否有存料，特別是霉料！(每次制粒生產(chǎn)完成后應(yīng)該徹底清理)，若前兩條沒問題，這個可能性大！

可以說你所說的都已經(jīng)避免了，但發(fā)霉依然存在，但發(fā)霉是只是個別片區(qū)，其他完好。
鑒于此，我們是否該從原料上找原因？霉變養(yǎng)殖戶儲存環(huán)境等方面去找下原因？有自我還有養(yǎng)殖戶的原因？？
希望大家都提寶貴意見！謝謝
作者: xzm_abc    時間: 2008-9-23 08:56
同批次的貨 是不是其他養(yǎng)殖戶手里的料也發(fā)生霉變了？如果都有不同程度的霉變現(xiàn)象，有可能就是廠家原因，若就你一家就不好說了！
作者: winsport    時間: 2008-9-24 07:21
請注意，這個新廠家，每批飼料幾乎都是單獨生產(chǎn)，而且9月份已經(jīng)發(fā)生四五起，霉變了。這四五起霉變不是同一批生產(chǎn)的。不是個別養(yǎng)殖戶，和個別批次料的問題。
作者: 何炬    時間: 2008-9-24 09:40
飼料配方本身也可能有問題
配方中哪些原因引起霉變喲?原因控制好了,主要是生產(chǎn)工藝的問題,你的冷卻器中的勻料器在分配料時可能造成料的冷卻不均勻造成,或者是管道中的回料.
作者: drl2107    時間: 2008-9-24 11:29
可能的原因很多，一是飼料廠冷卻問題，二可能是飼料原料問題，可能是油脂氧化導致飼料發(fā)熱引起霉變。
作者: jinmingbi6    時間: 2008-9-25 14:26
肉雞配方中可能有易發(fā)生霉變的原料，比如加油。要嗎防霉劑問題，量不夠還是失效。另外就是冷卻了。估計熱打包了。。個人觀點，。。。



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