畜牧人

標(biāo)題: 預(yù)混料有油哈味! [打印本頁]
作者: 梵阿林    時(shí)間: 2008-9-23 15:25
標(biāo)題: 預(yù)混料有油哈味!
最近公司退回一批預(yù)混料,同一天生產(chǎn)的同一批料中,有幾包有很重的油哈味,有幾包則沒有,預(yù)混料中除載體有加少量的白油外,并無其它油脂,不知道是什么原因產(chǎn)生?是包裝被污染了?還是有可能被打濕了(查料沒有被打濕的痕跡)?
作者: 王春霞    時(shí)間: 2008-9-23 15:49
應(yīng)該是發(fā)生了氧化反映,有油自身的氧化,有微量元素與其它營養(yǎng)物質(zhì)之間的氧化
作者: 梵阿林    時(shí)間: 2008-9-23 16:31
氧化的誘因是什么呢?難道是高溫曝曬而致?
作者: 小農(nóng)民    時(shí)間: 2008-9-23 16:37
標(biāo)題: 回復(fù) 板凳 梵阿林 的帖子
這是個(gè)原因。還有就是原料質(zhì)量沒有控制好。
作者: sangtics    時(shí)間: 2008-9-23 16:42
看看你們的生產(chǎn)配方有什么是油脂含量高的原料，然后追溯該批產(chǎn)品用的是哪個(gè)批次的原料，最后定位看看原料有沒有問題?。:tiaotiao:
作者: 梵阿林    時(shí)間: 2008-9-23 17:16
標(biāo)題: 回復(fù) 地毯 小農(nóng)民 的帖子
問題是,同一批生產(chǎn)的,有的沒有哈味,有的則有,如果是原料的問題,沒辦法解釋,除非是混合不均勻?
作者: 3727112    時(shí)間: 2008-9-23 17:50
次粉的問題吧，我碰到過的
作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2008-9-23 18:11
也許放料的先后有關(guān)系，以前混合機(jī)混過別的東西，剛開始放的那幾包料，有問題
作者: huxuan668    時(shí)間: 2008-9-23 18:45
交叉污染可能性較大，你們是不是生產(chǎn)其他品種的產(chǎn)品清理殘留沒有清理干凈
作者: 梵阿林    時(shí)間: 2008-9-24 09:38
標(biāo)題: 回復(fù) 8樓 山中的漫游者 的帖子
查了一下當(dāng)天的生產(chǎn)順序,第一批生產(chǎn)的是濃縮料,接著后面生產(chǎn)的是預(yù)混料,有哈味的這批是當(dāng)天生產(chǎn)的第9批,也許是交叉污染的問題,沒有做好洗線,但是我在想,為什么到第9批還會(huì)有這么嚴(yán)重的污染,不知到各位有什么好的方法洗線?
作者: yltalent    時(shí)間: 2008-10-18 15:16
標(biāo)題: 回復(fù) 樓主 梵阿林 的帖子
使用抗氧化劑，同時(shí)使用飽和脂肪酸或液體石蠟等。



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