畜牧人

標題: 發(fā)酵豆粕 [打印本頁]
作者: zhangbaoquan    時間: 2008-10-4 08:52
標題: 發(fā)酵豆粕
誰有發(fā)酵豆粕的資料啊，主要關(guān)于他的營養(yǎng)成分，謝謝，最近我們想進發(fā)酵豆粕，了解下
作者: liuqiang3478    時間: 2008-10-4 09:07
網(wǎng)絡(luò)上很多,搜索一下!
作者: 華夏風云    時間: 2008-10-4 09:41
1、  外觀物性：外觀呈淡黃色粉狀，味微酸，具有餅粕發(fā)酵物之香味。
2、  常規(guī)指標
•粗蛋白 Crude Protein≥50%
•無氮抽出物 Non-nitrogen extrout≥25%
•粗灰份 Crude Ash ≤7%
•粗纖維 Crude Fiber≤5%
•水分 Moisture≤10%
•粗脂肪 Crude Fat≤3.0%

3、  消化率（DCP）： ≥95%
4、  乳酸含量：≥30mg/g PH：5.2±02
氨基酸         含量％         氨基酸         含量％
天門冬氨酸Asp         6.11         蛋氨酸Met         0.78
蘇氨酸Thr         2.14         異亮氨酸IIe         2.42
絲氨酸Ser         2.61         亮氨酸 Leu         4.02
谷氨酸Glu         9.98         酪氨酸Tyr         1.91
脯氨酸Pro         2.58         苯丙氨酸Phe         2.70
甘氨酸Gly         2.36         賴氨酸Lys         3.28
纈氨酸Val         2.52         組氨酸His         1.40
丙氨酸Ala         2.51         精氨酸Arg         3.60
以上氨基酸總量：50.92
作者: 華夏風云    時間: 2008-10-4 09:50
原帖由 華夏風云 于 2008-10-4 09:41 發(fā)表
1、  外觀物性：外觀呈淡黃色粉狀，味微酸，具有餅粕發(fā)酵物之香味。
2、  常規(guī)指標
•粗蛋白 Crude Protein≥50%
•無氮抽出物 Non-nitrogen extrout≥25%
•粗灰份 Crude Ash ≤7%
•粗
這是國內(nèi)某公司的宣傳資料，但是最好化驗一下。我曾經(jīng)化驗國國內(nèi)某著名公司的產(chǎn)品，氨基酸總和和資料差別較大。
作者: lilian    時間: 2008-10-23 13:15
如果說運輸豆粕的船只遇險，強救上來的豆粕經(jīng)過一段時間的晾曬算不算發(fā)酵豆粕呀
作者: zhangbaoquan    時間: 2008-10-26 16:40
肯定不算了，必須結(jié)果微生物發(fā)酵處理了，符合要求的
作者: lgch    時間: 2008-10-29 09:39
沒有檢測能力的最好還是不用.免得適得其反
作者: 叮當貓    時間: 2008-10-29 11:31
標題: 回復(fù) 9樓 lilian 的帖子
虧你想得出來哦??！
不會真遇見這個事情了吧？@@007:
作者: 毅石    時間: 2008-11-7 11:39
發(fā)酵豆粕的檢測指標主要是什么？？
如何鑒別發(fā)酵好壞？？
作者: 柳粒橙    時間: 2008-11-7 15:24
發(fā)酵豆粕，主要看是使用的菌種，檢測指標除了常規(guī)分析外，還可測下小肽含量。
作者: 葉赫娜蘭.孤城    時間: 2008-11-7 21:12
原帖由 柳粒橙 于 2008-11-7 15:24 發(fā)表
發(fā)酵豆粕，主要看是使用的菌種，檢測指標除了常規(guī)分析外，還可測下小肽含量。

怎樣測，電泳，還是？
作者: broiler    時間: 2008-11-7 21:27
這個東西是好東西，不多控制起來還是比較難！
作者: liqiu0701    時間: 2008-11-14 14:19
標題: 回復(fù) 9樓 lilian 的帖子
兄弟，還是先弄明白什么是發(fā)酵豆粕吧
作者: gaopf767    時間: 2008-11-14 14:47
發(fā)酵豆粕可以用，還是有效果的
作者: huyulin    時間: 2011-3-27 14:08
回復(fù) 柳粒橙 的帖子

發(fā)酵豆粕最主要的目的是除去大豆抗原蛋白和不良寡糖，檢測小肽有什么用，抗原都沒有降解，大分子蛋白都在，那里來的小肽啊。。。。。






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