畜牧人
標題:
請教膽固醇的話題
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作者:
ldonky
時間:
2008-10-9 09:13
標題:
請教膽固醇的話題
請各位大師指點一下，如何才能降低雞蛋的膽固醇含量呢？配方上如何調控？添加哪些成分有效？謝謝
作者:
ljunwen
時間:
2008-10-9 13:48
沒有商業(yè)價值，你可以去找相關的參考文獻來看，LEESON的商業(yè)家禽營養(yǎng)學和王和民、齊廣海做的相關研究，不要考慮開發(fā)這類產(chǎn)品了，老有人問這問題。
作者:
ldonky
時間:
2008-10-9 14:22
標題:
謝謝指導
呵呵，不是我要開發(fā)這類產(chǎn)品，是我一個同學他們的雞蛋是賣給保健食品廠的，膽固醇是一個考察指標，直接影響到銷售價格。所以想請教能不能從配方上來調整或者通過添加什么物質能降低。
作者:
zhangbaoquan
時間:
2008-10-10 20:52
一些中草藥可以調控，如大蔥素，微生物制劑，微量元素等
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