畜牧人

標(biāo)題: 好奇: 次粉質(zhì)量問題 [打印本頁]
作者: 客家人    時間: 2008-11-7 11:25
標(biāo)題: 好奇: 次粉質(zhì)量問題
我公司近期來的次粉,粗蛋白都很高,15~17%之間,檢驗(yàn)員問我，粗蛋白超高說明次粉是好是壞呢？還真沒想過這個問題。最奇怪的是有批粗蛋白為15.3%，粗灰分卻6.73%，水分是10.58，不知道大家對這樣的檢測有什么經(jīng)驗(yàn)？
產(chǎn)品名稱供應(yīng)商粗蛋白水分粗灰分
次粉河南17.0712.233.4
次粉河南
16.0512.172.54
次粉17.3911.883.57
次粉15.310.586.73
作者: whm0728    時間: 2008-11-7 11:51
優(yōu)質(zhì)次粉：粉越白越好，新鮮，水分低，粗灰分≤2%，能量高，蛋白一般能達(dá)到14%。
較差次粉：粉色為淺褐色，說明麥麩含量較多，能量低，但蛋白高。若用于生產(chǎn)蛋鴨料，則采食量增加，蛋變小。
摻假次粉：手抓一把次粉放開后，手紋上粘有白色粉末，則可判定摻有石粉、滑石粉、沸石粉、陶土等?；蛴靡韵路椒z測：
A、將少量食用醋倒入次粉中，如果有冒泡，則摻有石粉；
B、如果沒有冒泡，則再取一份次粉樣品，倒入開水，浸泡后用水流洗凈，用手抓沉淀物，看是否摻有砂子。
作者: whm0728    時間: 2008-11-7 11:54
蛋白15，灰分6的次粉，肯定摻假！黃粉的灰分也才4左右！
一般次粉控制標(biāo)準(zhǔn)蛋白15左右，灰分低于2.5%，纖維低于4%。
蛋白高，灰分高，細(xì)麩含量多。
蛋白低，灰分高，有摻假可能性。
作者: 粗蛋白    時間: 2008-11-7 14:14
我也覺得灰份6點(diǎn)幾的太高了!! 蛋白在這些范圍的倒是測到過.
作者: 柳粒橙    時間: 2008-11-7 15:10
次粉的話，粗灰分一般控制在3以下，如果是6的話，是有點(diǎn)高了，估計(jì)麩皮多，顏色應(yīng)該比較深的。
作者: fjcwr    時間: 2008-11-8 13:07
我們一般次粉的灰份控制在小于2.5%
作者: feedsos    時間: 2008-11-8 13:43
呵呵，很簡單，灰分6個點(diǎn)，你還管其它指標(biāo)干什么，絕對的有問題呀，超過3拒收就行了，另外夏天做水產(chǎn)料的季節(jié)可能次粉質(zhì)量稍差些
作者: zmyqhdcl    時間: 2008-11-11 10:37
灰分這么高，蛋白也偏高。應(yīng)該是麩皮多的結(jié)果。
作者: 小農(nóng)民    時間: 2008-11-11 10:49
6.73%的灰分，那不叫次粉了哦。
作者: 流浪貓    時間: 2008-11-11 11:07
你這批次粉應(yīng)該摻假了
作者: yulee    時間: 2008-11-11 14:55
灰分不可能這么高，肯定是摻假了，蛋白倒是還可以。用四氯化碳浮選法看看有多少石粉或者別的雜質(zhì)
作者: niuxq    時間: 2008-11-11 15:08
摻假了，可以退貨了@@004:
作者: liuxiang4242    時間: 2008-11-13 11:40
堅(jiān)決打假到底，要求退貨。
作者: limaolin4321    時間: 2008-11-13 12:02
摻入膨潤土了，樣品肯定是細(xì)麩皮。
作者: tj4587_78    時間: 2008-11-13 12:09
標(biāo)題: 回復(fù) 14樓 limaolin4321 的帖子
這么具體,是不是你做的?!
作者: 365haha    時間: 2008-11-16 20:26
不知道有沒有測滑石粉的方法？
作者: 客家人    時間: 2008-11-20 15:43
公司化驗(yàn)室做的,這只是其中一部份,好像很多都是這樣...
作者: 徒兒    時間: 2008-11-20 18:40
粗灰分超過6%的麩皮都不多見，肯定摻假了。
作者: wyg6633    時間: 2009-4-3 17:15
論述精辟，到位，我贊同。
作者: 星星星    時間: 2009-4-4 15:27
我們這邊感觀過關(guān)，一般是先過一下分樣篩，然后再測一下灰分，一般灰分都是在三個以下！
作者: linhai320    時間: 2009-4-4 19:53
老兄你 那是也叫次粉？而且還很次~~
蛋白高那就是麩皮加統(tǒng)糠
做出來顏色是淺黃蛋白高灰分沒高得離譜
作者: gm0205    時間: 2009-4-14 15:53
麩皮的灰分有多高。可能嗎
作者: chushanhua    時間: 2009-4-27 21:52
次粉灰份6個這樣太高了吧， 一般情況下麩皮的灰份也就才6個。
作者: chushanhua    時間: 2009-4-27 22:01
呵呵~
好次粉我有啊，我們經(jīng)常做的次粉灰份 不會超過3個的 價格在1400左右。 有興趣的話可以聯(lián)系我     若有要麩皮的朋友  可以聯(lián)系我。我們保證水份肯定不會超過13.8的     13963528312  楚經(jīng)理  地址：山東省聊城。
作者: weijiaoyu    時間: 2009-4-27 22:09
對啊，我們灰分沒超過3%，6%也太高了吧？
作者: nafow    時間: 2009-4-28 14:08
可以用鹽酸滴看看有沒有摻石粉或其他物質(zhì)
作者: 不斷進(jìn)步    時間: 2009-5-13 13:53
灰分是太高了,是細(xì)麩吧,細(xì)麩的話也偏高的



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