畜牧人

標題: 脂肪粉的脂肪含量 [打印本頁]
作者: 綠緣    時間: 2008-11-11 11:16
標題: 脂肪粉的脂肪含量
測了一個脂肪粉的粗脂肪含量，有97％之多，正常嗎？酸價4點多。
作者: lijianyue    時間: 2008-11-11 12:02
:deng: 脂肪顆粒!:deng:
作者: 綠緣    時間: 2008-11-11 12:58
原帖由 lijianyue 于 2008-11-11 12:02 發(fā)表
:deng: 脂肪顆粒!:deng:


能不能說詳細些？
作者: 綠緣    時間: 2008-11-17 09:44
沒有得到答案，頂上來
作者: juley    時間: 2008-11-17 10:01
我也想知道。:tiaotiao:
作者: xuyurong_0918    時間: 2008-11-17 13:50
脂肪應(yīng)該有這么高啊，但是酸價４以上就偏高了吧？
作者: 綠緣    時間: 2008-11-17 13:51
原帖由 xuyurong_0918 于 2008-11-17 13:50 發(fā)表
脂肪應(yīng)該有這么高啊，但是酸價４以上就偏高了吧？


脂肪粉是油脂加了載體的，脂肪含量怎么會這么高呢？
作者: jasminedl    時間: 2008-11-17 15:43
原帖由 xuyurong_0918 于 2008-11-17 13:50 發(fā)表
脂肪應(yīng)該有這么高啊，但是酸價４以上就偏高了吧？

咱們實驗室測過了，沒有4這么高，還不到1，用的是奧格的脂肪粉，顆粒狀的
作者: 柳粒橙    時間: 2008-11-17 15:52
脂肪含量是正常，但酸價似乎高了點，要不測定下過氧化值，看過氧化值怎么樣？
作者: 居心良苦    時間: 2008-11-18 14:21
完全正確，不要以為脂肪粉的酸價低，還是測一下的好



歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5