畜牧人

  前段時間,一養(yǎng)豬的朋友因為豬價下劃,說要調整飼料.讓我?guī)蜕暇W(wǎng)查一下豆腐渣的相關資料.今天拿出來,希望對大家有幫助.

營養(yǎng)成分:100克中的有效成分：能量: 35.00 千卡 蛋白質: 3.20 克   碳水化合物: 3.70 克   脂肪: 0.80 克  水分: 89.20克   

               膳食纖維: 2.60 克   灰份: 0.50 克 

注意事項:

   一、不可直接生喂  豆腐渣中含有一種抗胰蛋白酶，它能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，影響長膘。喂豬前應煮15分鐘以分解毒素，可破壞抗胰蛋白酶, 從而使飼料中的蛋白質得到充分利用, 并能提高適口性.

   二、不可過量飼喂  豆腐渣中粗蛋白質含量低且品質差，必須和其他飼料配合，方可滿足豬的營養(yǎng)需要。適宜的喂量為：日糧中鮮渣控制在25%～30%，干渣在10%以下，否則易引起豬的消化不良。

   三、 不可單一飼喂  豆腐渣營養(yǎng)不全，缺乏維生素，礦物質含量也很少，飼喂時要搭配一定比例的玉米、糠麩和礦物質元素，加喂一些青綠飼料，以滿足生豬生長發(fā)育需要。

   四、不可喂酸敗變質的豆渣。鮮豆腐渣含水分80%以上，放置久了會引起部分有機酸分解，容易腐敗變質，引起豬拉稀，甚至中毒。所以飼喂時應盡可能保持新鮮。若有輕度酸味，喂豬前應在每千克豆渣中加入50克石灰粉或小蘇打粉攪拌均勻，以中和醋酸，提高食欲。嚴重酸敗變質的豆渣禁止喂豬。 

   五、不可用冰凍渣喂豬。冰凍渣因溫度太低，對豬腸胃的刺激大，易引起豬的消化機能紊亂，故應溶化后再飼喂。

  豆腐渣如一時喂不完，可加入少量食鹽防腐，也可曬干放入缸中保存。如天氣不好，數(shù)量又多，可用以下方法貯藏：取直徑10～12厘米的毛竹一根，長短與貯藏豆腐渣缸的深度相等，劈成兩片，挖通節(jié)隔，然后把毛竹復原，扎緊，固定豎立在缸的中央，使上下相通。再把豆腐渣倒入缸內(nèi)，邊倒邊壓實，盛滿后在上面撒一層6～7厘米厚的礱糠封面，使豆腐渣與空氣隔絕，幾天后，豆腐渣的水分從竹縫滲到竹筒內(nèi)，要及時吸取，10天左右，豆腐渣就變得干燥：使用時先從缸邊開始，挖1個上小下大的口，不斷向下層取料，為連續(xù)用料，取料后不必封面，用此法貯藏豆腐渣，保存期多達50～60天。