畜牧人

標題: 求助：小麥蛋白與灰分的關(guān)系？ [打印本頁]
作者: 泥鰍    時間: 2008-11-23 17:20
標題: 求助：小麥蛋白與灰分的關(guān)系？
各位老師有沒有小麥蛋白與灰分的關(guān)系
作者: 漫步悠然    時間: 2008-11-23 17:51
蛋白是含氮有機物，灰分是無機物，二者無聯(lián)系
不過，灰分可作為衡量蛋白含量的間接參考



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