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標(biāo)題: 發(fā)酵床墊料制作 [打印本頁(yè)]
作者: gold06181    時(shí)間: 2008-12-1 16:25
標(biāo)題: 發(fā)酵床墊料制作
墊料制作
   篩選采用的各種原材料，按照配方要求，通過(guò)預(yù)處理環(huán)節(jié)，達(dá)到合適的粒度、C/N、C/P、pH、水分后，遵照好氧堆肥要求，初步完成無(wú)害化、穩(wěn)定化生化反應(yīng)過(guò)程，有益微生物種群達(dá)到一定數(shù)量后，方可作為發(fā)酵床墊料。墊料制作過(guò)程可變因子多、過(guò)程控制復(fù)雜，同時(shí)受環(huán)境因素的影響較大，只有嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)操作規(guī)程，才能保證墊料質(zhì)量的穩(wěn)定。
一、配方要求
  發(fā)酵床墊料與常規(guī)堆肥存在較大差異，其中最大的差異性表現(xiàn)為C/N要求的不同。墊料配方設(shè)計(jì)中除考慮快熟發(fā)酵所需能量（即碳源）之外，還必須滿足發(fā)酵床持續(xù)分解糞尿?qū)δ芰康男枨螅訡/N比常規(guī)堆肥要高；同時(shí)為保證發(fā)酵床良好的通透性，原料的顆粒直徑（即粒度）也較常規(guī)堆肥要大。
表3-1 發(fā)酵床墊料配方要求
條      件 合理范圍 最佳范圍
碳氮比(C/N) 30:1~70:1 40:1~60:1
水分含量 40~65% 45~55%
顆粒直徑(直徑以cm計(jì)) 0.32~1.27 可變*
pH 5.5~9.0 6.5~7.5
C/P 75~150:1 75:1
* 依特定的物料、堆體大小和氣候條件而變。
配方示例1：
木屑       800公斤
豬糞       200公斤
豬兒樂(lè)菌液     1升
紅糖        1公斤
配方示例2
木屑     500公斤       木屑可以用玉米秸稈粉 、高梁秸稈粉 、甘蔗秸稈粉替代
秸稈粉   300公斤
發(fā)酵豬糞 200公斤
豬兒樂(lè)菌液     1升
紅糖       1公斤
二、過(guò)程調(diào)節(jié)及控制
影響墊料制作的過(guò)程因素很多，但最重要的有水分、通透性（氧氣）以及溫度三個(gè)基本要素，三者相互影響，互為關(guān)聯(lián)。概括表述為：通透性調(diào)節(jié)是基礎(chǔ)，水分調(diào)節(jié)是關(guān)鍵，溫度調(diào)節(jié)是保證。
  水  分  不同物料因理化特性存在差異，適宜發(fā)酵的水分含量是不一樣的，同時(shí)溫度、濕度等環(huán)境因素也會(huì)對(duì)其產(chǎn)生影響。通常情況下，水分偏低或偏高，會(huì)導(dǎo)致堆肥堆體溫度急劇上升，或形成“燒白”，或發(fā)酵溫度居高不下；水分過(guò)低或過(guò)高時(shí)，往往會(huì)不升溫，即無(wú)發(fā)酵溫度產(chǎn)生。關(guān)于墊料發(fā)酵的水分控制和調(diào)整，應(yīng)遵循以下一般原則：
1、南方地區(qū)適當(dāng)調(diào)低，北方地區(qū)適當(dāng)調(diào)高；
2、雨季適當(dāng)調(diào)低，旱季適當(dāng)調(diào)高；
3、低溫季節(jié)適當(dāng)調(diào)低，高溫季節(jié)適當(dāng)調(diào)高；
4、陳料熟料適當(dāng)調(diào)低，鮮料適當(dāng)調(diào)高；
5、低C/N適當(dāng)調(diào)低，高C/N適當(dāng)調(diào)高。
  總之，應(yīng)根據(jù)地域、氣候、物料及配方的特點(diǎn)，摸索相應(yīng)的最適水分含量，并在堆制化過(guò)程中，仔細(xì)觀察物料的水分變化及其對(duì)堆制過(guò)程的影響，及時(shí)采取調(diào)整措施，確保發(fā)酵的正常進(jìn)行。
  通透性  堆制過(guò)程中，通透性即物料的供氧狀況是通過(guò)溫度和氣味來(lái)反映的。堆制溫度的異常變化或有臭味、異味產(chǎn)生就說(shuō)明物料的通透性發(fā)生了問(wèn)題。通過(guò)翻堆或強(qiáng)制通風(fēng)，不僅可以提供堆肥生化反應(yīng)足夠的氧氣，而且還能將熱量帶走，避免堆體溫度過(guò)高導(dǎo)致微生物失活，同時(shí)隨著熱量散失還可帶走大量水分。所以堆肥化過(guò)程不僅是堆肥有機(jī)物氧化還原的過(guò)程，同時(shí)也是堆肥水分逐漸散失的過(guò)程。
  溫  度  堆體的溫度變化是反映發(fā)酵是否正常最直接、最敏感的指標(biāo)。由于它與水分、通透性以及其它各項(xiàng)控制因子都有著極其密切的聯(lián)系，所以它又是一個(gè)最復(fù)雜的因子。對(duì)墊料堆制溫度變化的要求可概括為：前期溫度上升平穩(wěn)、中期高溫維持適度、后期溫度下降緩慢。堆制前期的溫度變化一定要處理好“快”與“穩(wěn)”的關(guān)系，即發(fā)酵起溫要快，但溫度上升不能過(guò)快，要盡可能的平穩(wěn)；堆制中期高溫維持的溫度值要適度，時(shí)長(zhǎng)也要適度。
  正常堆肥發(fā)酵的溫度主要通過(guò)翻堆和強(qiáng)制通風(fēng)來(lái)調(diào)控，一般遵循“時(shí)到不等溫、溫到不等時(shí)”的原則，即在堆肥前期，即使發(fā)酵起溫緩慢甚至不起溫，48小時(shí)后必須翻堆或通風(fēng)，避免堆體形成厭氧環(huán)境，在堆肥中后期，一旦溫度超過(guò)設(shè)定值，必須及時(shí)翻堆，不能等達(dá)到規(guī)定時(shí)間后再翻堆。
三、墊料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
通常經(jīng)過(guò)7-10天的發(fā)酵過(guò)程，堆體溫度開(kāi)始下降，表明發(fā)酵過(guò)程基本完成，墊料即可入墊料槽，構(gòu)成發(fā)酵床。
墊料是否符合要求，通?？梢酝ㄟ^(guò)定量標(biāo)準(zhǔn)和定性標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷。
（一）定量標(biāo)準(zhǔn)
1、C/N下降到30以下
2、堆體溫度下降到40℃以下
3、有效活菌數(shù)達(dá)到2億個(gè)/克以上
4、糞大腸桿菌數(shù)在100個(gè)/克以下
5、蛔蟲(chóng)卵死亡率在98%以上
6、水分含量在40%以下
7、pH值在7.2左右
（二）定性標(biāo)準(zhǔn)
1、發(fā)酵過(guò)程溫度變化正常
2、發(fā)酵堆體應(yīng)布滿菌絲，物料疏松似面包狀
3、發(fā)酵料散發(fā)曲香或泥土清香，無(wú)惡臭或其它異味
4、發(fā)酵結(jié)束時(shí)堆體溫度應(yīng)明顯下降
作者: ctdnaxk    時(shí)間: 2009-1-12 21:08
學(xué)習(xí)了,謝謝樓主!我正準(zhǔn)備養(yǎng)豬呢.不知能否給點(diǎn)建議,現(xiàn)在是否是時(shí)候?



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