畜牧人

近幾年，在山東、吉林、福建等省先后推廣自然養(yǎng)豬法，從而帶動(dòng)全國出現(xiàn)了自然養(yǎng)豬法熱潮。僅山東截至今年4月的不完全統(tǒng)計(jì)，已有836家場戶使用自然養(yǎng)豬法，發(fā)酵床面積44.60萬平方米，存養(yǎng)生豬31.17萬頭，而且這種發(fā)展趨勢還在不斷加速。預(yù)計(jì)2008年6月底前，山東省將有2485家場戶利用自然養(yǎng)豬法，發(fā)酵床面積可達(dá)118.54萬平方米、存養(yǎng)生豬67.19萬頭的飼養(yǎng)規(guī)模。日前，在長春市召開的“全國自然養(yǎng)豬法示范推廣經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)”上，農(nóng)業(yè)部畜牧司副司長程金根談道：“雖然我國的自然養(yǎng)豬業(yè)還處于起步階段，但前景十分看好?！?BR>　　當(dāng)前，國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)面臨深層次的變革。其主要問題在于忽視農(nóng)戶養(yǎng)豬成本造成行業(yè)比較效益持續(xù)低下，農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的大量轉(zhuǎn)移造成養(yǎng)豬人員的缺損，疫病日益復(fù)雜造成養(yǎng)豬行業(yè)無形技術(shù)壁壘，社會(huì)化服務(wù)體系的缺失造成養(yǎng)豬業(yè)信息的不對(duì)稱。散養(yǎng)戶不斷撤出養(yǎng)豬行業(yè)，流行性疫病侵襲更加劇了這個(gè)過程。在此背景下，從國內(nèi)養(yǎng)殖規(guī)模來看出現(xiàn)了三大發(fā)展趨勢：一是超小規(guī)模的農(nóng)戶散養(yǎng)迅速消失；二是適度規(guī)模養(yǎng)殖場戶蓬勃發(fā)展，數(shù)量巨大，形式多樣；三是大型集約化養(yǎng)豬規(guī)模有所擴(kuò)大，技術(shù)含量、設(shè)施設(shè)備全面提升。
　　但有關(guān)專家認(rèn)為，國內(nèi)短期內(nèi)大量興建大型集約化規(guī)模豬場以期滿足人民生活需要并不現(xiàn)實(shí)。相當(dāng)長一段時(shí)期，現(xiàn)有生產(chǎn)格局不會(huì)打破，60%以上的生豬生產(chǎn)主要依靠適度規(guī)模養(yǎng)豬，特別是年出欄50～3000頭、以家庭為生產(chǎn)單位的農(nóng)戶適度規(guī)模養(yǎng)豬。但這個(gè)群體普遍存在著整體素質(zhì)偏低、信息渠道不暢、資金儲(chǔ)備不足等問題。這決定我國養(yǎng)豬業(yè)的質(zhì)量安全、效益提高和環(huán)境治理的“三大難題”，在一段時(shí)間還會(huì)困擾養(yǎng)豬業(yè)。因此，如何在現(xiàn)有飼養(yǎng)模式下，破解“三大難題”是國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)必須要考慮的問題。
　　自然養(yǎng)豬法就是針對(duì)我國養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，特別是以家庭為單位的適度規(guī)模養(yǎng)豬為主而設(shè)計(jì)，充分考慮了家庭適度規(guī)模生產(chǎn)的特點(diǎn)的一種養(yǎng)殖方法。自然養(yǎng)豬法又稱生態(tài)養(yǎng)豬法，與傳統(tǒng)養(yǎng)豬方式相比，自然養(yǎng)豬法主要以秸稈、鋸末、稻殼等墊圈料，添加天然鹽、微生物、營養(yǎng)劑等物質(zhì)混合形成發(fā)酵床，通過生物發(fā)酵技術(shù)分解豬的糞便，保持豬圈溫度，避免病菌傳播。它具有無臭味、節(jié)省成本、提高豬群抗病能力等特點(diǎn)。
　　專家認(rèn)為，使用該方法養(yǎng)豬，農(nóng)戶不必大量投入資金，就可以充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力，增加養(yǎng)殖效益。如借助產(chǎn)業(yè)的整合兼并，可能會(huì)出現(xiàn)類似“養(yǎng)雞大棚”那樣的“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的專業(yè)化生產(chǎn)、程序化操作的一體化生產(chǎn)模式。在當(dāng)前背景下，自然養(yǎng)豬法不論是在解決養(yǎng)豬業(yè)環(huán)境污染、養(yǎng)殖效益方面，還是在質(zhì)量安全方面都展現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢，具有明顯的推廣價(jià)值。
　　程金根認(rèn)為，我國養(yǎng)豬行業(yè)正從過去的散養(yǎng)階段向規(guī)?；B(yǎng)殖階段過渡，大規(guī)模養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染問題十分嚴(yán)重，而具有“無臭味、無環(huán)境污染”優(yōu)點(diǎn)的自然養(yǎng)豬法正好解決了這一問題。自然養(yǎng)豬法可以實(shí)現(xiàn)節(jié)水節(jié)料，符合國家關(guān)于節(jié)能減排的要求，還可以大大節(jié)約勞動(dòng)力成本。此外，自然養(yǎng)豬法培育出來的豬肉質(zhì)量較高，屬于無公害產(chǎn)品。
　　在會(huì)上，程金根還表示，通過這幾年的實(shí)驗(yàn)，自然養(yǎng)豬法已經(jīng)在山東、吉林等地取得了初步成效，規(guī)模也正在擴(kuò)大。農(nóng)業(yè)部正在抓緊編寫包括豬舍的設(shè)計(jì)、墊料的配制、飼養(yǎng)方面的規(guī)程在內(nèi)的操作規(guī)程，在山東、吉林等省份試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，向全國推廣此項(xiàng)技術(shù)，提供技術(shù)指導(dǎo)。

    本文來源：中國發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)網(wǎng)www.fjc001.com

視頻: 快樂的豬——發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)視頻實(shí)拍

發(fā)酵床中的豬為什么少病快長？
1.因?yàn)樗鼈兠刻爝^得很快活！
2.讓他們回歸了自然的習(xí)性。
3.滿足了他們的福利要求。
4.幾乎杜絕了應(yīng)激情況。
請看發(fā)酵床中的豬是如何快樂地生活

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豬在發(fā)酵床中是否容易得喘氣病（呼吸系統(tǒng)疾?。?SPAN lang=EN-US>

答：原來我們也擔(dān)心這個(gè)，但是實(shí)踐證明，不僅不會(huì)得喘氣病，而且原來在水泥地面上養(yǎng)的豬得了喘氣病的，放到發(fā)酵床上后，反而自然好了起來，其實(shí)，墊料對(duì)豬的呼吸氣管的影響只限于物理層面的刺激而已，豬只需要輕咳幾下就好了，由于墊料中含有大量有益微生物，物理刺激的結(jié)果是激發(fā)了豬的免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)了非特異性的免疫功能，加上第二章中講的發(fā)酵床照顧到了豬的心理需要和生理福利的原理，豬的抵抗能力大大增強(qiáng)，這方面的病也就大大減少了。冬季由于養(yǎng)殖區(qū)域需要保溫，需要進(jìn)行關(guān)窗封閉養(yǎng)殖，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖此時(shí)養(yǎng)殖區(qū)域的氨氣非常嚴(yán)重，而氨氣的濃度是動(dòng)物導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)疾病的最直接原因，這就是為什么在冬春季節(jié)動(dòng)物發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病是最多的原因。但在發(fā)酵床養(yǎng)殖中，由于發(fā)酵床幾乎感覺不到氨氣的存在，所以在發(fā)酵床生生活的動(dòng)物發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖。

來源：中國發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)網(wǎng)www.fjc001.com

多了解一些吧，否則真的會(huì)落伍的