畜牧人

高銅的四條罪狀

罪狀一：銅中毒

    長期飼喂高銅日糧可使銅在肝臟蓄積，引起慢性中毒，主要中毒癥狀為厭食，生長停滯，貧血，黃值，皮膚發(fā)癢和濕疹樣病變，母豬日糧中添加 250×l0-6的銅會誘發(fā)陰道炎，并導致流產(chǎn)。極易造成豬群胃潰瘍的高發(fā)。日糧中過高的銅長期被胃腸道高效吸收后，大量的可溶性的硫酸銅是蛋白質(zhì)的凝固劑，具有刺激和腐蝕作用，引起豬群發(fā)生嚴重的胃腸炎，從而導致豬胃、食道部產(chǎn)生角化，糜爛，潰瘍，穿孔等病理變化，臨床表現(xiàn)為豬嚴重食欲廢絕、便血、嘔吐，甚至死亡。

罪狀二：高銅影響其他營養(yǎng)成分的吸收，增加了飼養(yǎng)成本

高銅可降低鋅和鐵的吸收，引起鋅和鐵的缺乏。①鋅缺乏可引起淋巴組織萎縮，在細胞免疫及體液免疫方面表現(xiàn)異常。大家都知道免疫系統(tǒng)的細胞需要不斷增生與分化，需要多種以鋅為輔助因子的酶，故缺鋅會影響免疫應答,而當豬只注射疫苗后,沒有免疫應答或者免疫應答不強,都會使免疫效果不理想,即抗體水平低下,豬只表現(xiàn)為容易發(fā)病。②鐵缺乏時，淋巴細胞組織萎縮，淋巴細胞減少，抗體生成少。③二價銅離子（Cu2+）是有氧化作用的有效催化劑，過量銅會加速不穩(wěn)定物質(zhì)如維生素A、D、E、C，核黃素，油脂等的氧化分解,進而降低飼料的營養(yǎng)價值和適口性，增加了飼養(yǎng)成本。

罪狀三：高銅對人類健康的影響

    高銅可使動脈粥樣硬化并加速細胞的老化和死亡。近年研究表明，銅在腦中某些都位沉積，可導致腦萎縮、灰質(zhì)和白質(zhì)退行性改變、神經(jīng)元減少，最后發(fā)展為老年性癡呆。

罪狀四：高銅對環(huán)境的污染

    豬采食飼料中的銅后大約只有10％沉積在體內(nèi)，其余90％都隨糞便排出體外。銅為不可降解的物質(zhì)，大量銅的排放除了造成資源的浪費外，給環(huán)境造成了很大的壓力。大量的銅進入水中污染水源，對人和牲畜的健康產(chǎn)生巨大的危害。