畜牧人

標(biāo)題: 含油量高的原料蛋白測(cè)定偏低是什么原因? [打印本頁(yè)]

作者: gaofenghua    時(shí)間: 2008-12-21 07:57
標(biāo)題: 含油量高的原料蛋白測(cè)定偏低是什么原因?
大家?guī)兔獯鹨幌?,含油量高的原料蛋白測(cè)定結(jié)果偏低是什么原因?
作者: newspirit    時(shí)間: 2008-12-21 15:32
我也很想知道,查不到資料...
作者: gaofenghua    時(shí)間: 2009-1-18 09:16
怎么沒(méi)有人回復(fù)解答那?
作者: 水本無(wú)味    時(shí)間: 2009-1-18 11:19
那里脫脂后再檢測(cè)看看
作者: zsp123    時(shí)間: 2009-1-18 11:30
那里脫脂后再檢測(cè)看看
水本無(wú)味 發(fā)表于 2009-1-18 11:19
水本無(wú)味說(shuō)的對(duì),先脫脂再測(cè)測(cè)看看。
作者: 超煩    時(shí)間: 2009-1-18 16:22
水分,蛋白,灰分,脂肪等所有的檢測(cè)項(xiàng)目的總和是100%,是單位質(zhì)量的百分比,現(xiàn)在脂肪高了,肯定要占其他的檢測(cè)指標(biāo)的份額,蛋白的數(shù)額是比較大的,所以會(huì)比較明顯。
舉一個(gè)極端的例子,現(xiàn)在一種物質(zhì)只有蛋白和脂肪兩個(gè)組成,蛋白是50,脂肪是50,總和是100,現(xiàn)在脂肪變成了60,那蛋白是?
作者: 王小蒙    時(shí)間: 2009-1-19 09:41
同意超煩。
昨天進(jìn)的米糠餅蛋白比平時(shí)低(不排除檢測(cè)誤差,沒(méi)做平行樣),灰分也比平時(shí)低,感觀還不錯(cuò)。所以要求化驗(yàn)員檢測(cè)粗脂肪含量了。




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