畜牧人

標(biāo)題: 這頭豬的豬肉怎么了?大家?guī)蛶兔?[打印本頁]
作者: 913e65cf7ab0fd9    時(shí)間: 2008-12-31 09:41
標(biāo)題: 這頭豬的豬肉怎么了?大家?guī)蛶兔?br />今天在應(yīng)一家機(jī)械化屠宰場(chǎng)的邀請(qǐng)去看一頭"問題"豬,照片如下,放血良好,淋巴結(jié)呈大理石狀,內(nèi)臟等器官均無明顯病變,只是肌肉\脂肪松散,今年已經(jīng)是第2頭
作者: 913e65cf7ab0fd9    時(shí)間: 2008-12-31 09:42
第4圖為頸部脂肪有出血
疑為豬丹毒
作者: jxynwl    時(shí)間: 2008-12-31 15:38
沒見過類似情況。僅僅憑感覺來說應(yīng)該是營養(yǎng)因素，導(dǎo)致脂肪過于松軟、易碎。
作者: chengang961    時(shí)間: 2008-12-31 16:31
學(xué)習(xí)。。。。。。。。。。。。。。。。
作者: vetxy    時(shí)間: 2008-12-31 23:39
沒有見過這樣的情況，建議下次再有，送點(diǎn)樣品去做病理組織學(xué)切片看看。
作者: 葉知秋    時(shí)間: 2009-1-1 00:00
如果從營養(yǎng)上考慮，感覺是不飽和脂肪酸沉積過多引起的，不知這個(gè)豬的油脂來源是什么
作者: 449324085    時(shí)間: 2009-1-1 09:07
我看怎么像白肌病啊/、
作者: 平凡一聲    時(shí)間: 2009-1-1 09:22
跟絞肉機(jī)絞過一樣，沒見過呢
作者: 63人    時(shí)間: 2009-1-1 09:41
沒有見過    學(xué)習(xí)           啊
作者: 913e65cf7ab0fd9    時(shí)間: 2009-1-2 15:25
一切開背部皮膚里面的脂肪就是這個(gè)樣子,求教專家
作者: 黨軍    時(shí)間: 2009-1-2 20:27
關(guān)注一下
作者: 李玉保    時(shí)間: 2009-1-2 23:54
看上去像是蜂窩織炎，主要是皮下結(jié)締組織。不知屠宰前有沒有什么臨床癥狀？
作者: 913e65cf7ab0fd9    時(shí)間: 2009-1-3 03:04
宰前無異常,放血良好,有專家能解釋一下么?>
作者: any_wyb    時(shí)間: 2009-1-3 09:14
這是不是軟脂肉嗎??
作者: 沁園春+雪    時(shí)間: 2009-1-3 09:41
高溫肉吧。。。。。。
作者: liuheming    時(shí)間: 2009-1-3 19:16
關(guān)注中！第一次看到
作者: 李玉保    時(shí)間: 2009-1-3 22:29
宰前無異常,放血良好,有專家能解釋一下么?>
無名ＧＲ 發(fā)表于 2009-1-3 03:04

屠宰前沒有提問升高或其他異常，應(yīng)該排除蜂窩織炎，在我印象中，是不是有一種寄生蟲會(huì)這樣，不過記不清了，呵呵
作者: 913e65cf7ab0fd9    時(shí)間: 2009-1-12 00:24
屠宰前沒有明顯的癥狀
作者: 碧海云天    時(shí)間: 2009-1-12 09:33
結(jié)締組織出了問題，不能將脂肪束縛住，而呈現(xiàn)豆腐渣狀。
作者: 水本無味    時(shí)間: 2009-1-12 13:34
沒有見過，不會(huì)又出現(xiàn)一種肉吧
作者: 藤崎村    時(shí)間: 2009-1-12 13:58
對(duì)，調(diào)查宰前有沒有什么臨床癥狀，有沒有外傷。如果一切都好的話只能從飼料方面來找答案了。
作者: 913e65cf7ab0fd9    時(shí)間: 2009-4-1 10:18
肯定是結(jié)締組織出了問題，但是是為什么出問題的
前兩天又碰到一頭
作者: 107459641    時(shí)間: 2009-4-11 20:13
你的飼料用的哪的是大北農(nóng)的嗎？ 感覺是飼料的問題   導(dǎo)致的黃肌病
作者: 周明龍    時(shí)間: 2009-4-14 19:23
第一次看見，繼續(xù)關(guān)注！
作者: xiaohui09    時(shí)間: 2009-4-14 21:16
第一次看見，以前也沒聽說過這種現(xiàn)象，請(qǐng)知道的朋友解釋一下，讓大家學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
作者: 金峰    時(shí)間: 2009-4-14 21:56
作者: asuar    時(shí)間: 2009-4-15 11:45
呵呵
看到最后還是沒有知道是什么毛病
作者: hougou    時(shí)間: 2009-4-28 11:54
沒有見過，不會(huì)又出現(xiàn)一種肉吧
作者: 為牛服務(wù)    時(shí)間: 2009-5-13 22:21
是不是寄生蟲引起的 ?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: fozhuxin    時(shí)間: 2009-5-16 12:37
考慮下豬的原由，是不是他們喂過激素？
作者: 牧羊姑娘    時(shí)間: 2009-5-16 12:51
沒見過，看那位專家解答
作者: 913e65cf7ab0fd9    時(shí)間: 2009-8-13 09:05
皮膚病，結(jié)締組織疏松，加上過熱的水、長(zhǎng)時(shí)間的燙和機(jī)械化的屠宰刮毛，基本上就這樣吧
作者: hxchang    時(shí)間: 2009-8-13 10:41
第一次見到，繼續(xù)關(guān)注，再遇到最好做一下組織切片看一下
作者: zhenjieli    時(shí)間: 2009-9-14 21:05
我感覺是豬病問題，要是飼料的問題我不認(rèn)同。
作者: yongqing907    時(shí)間: 2009-9-15 17:22
沒有見過    學(xué)習(xí)           啊
作者: 氯丙嗪    時(shí)間: 2009-9-16 11:41
頭一次見到，學(xué)習(xí)?。。。。。。。?！
作者: mzm    時(shí)間: 2009-9-16 11:54
哪位高人，快給答案啊
作者: ruiangulai    時(shí)間: 2009-9-16 19:08
從沒見過,這豬存活下來真是個(gè)奇跡.
作者: zhangzhuang2008    時(shí)間: 2009-9-29 14:56
營養(yǎng)方面考慮，不飽和脂肪酸
作者: asw    時(shí)間: 2009-10-2 22:56
此豬可能是白肌病或有可能是經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸所致。



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