畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于乳豬脂肪營(yíng)養(yǎng)疑問(wèn) [打印本頁(yè)]
作者: 醉鬼    時(shí)間: 2009-1-3 16:16
標(biāo)題: 關(guān)于乳豬脂肪營(yíng)養(yǎng)疑問(wèn)
乳豬脂肪營(yíng)養(yǎng)，小弟不才，敬請(qǐng)諸位老師指點(diǎn)。
在乳豬飼料中添加脂肪的方法有幾類，方法和問(wèn)題如下：
1、添加乳脂，這是最好的方法，但成本高昂，原料不易選擇，以全脂奶粉、奶酪為主。
2、乳清包裹油脂，經(jīng)過(guò)高溫噴霧干燥，制成粉狀，代表有蛋能寶、高脂乳清粉，進(jìn)口居多，廈門**也有類似產(chǎn)品。效果應(yīng)該不錯(cuò)，但是成本高。
3、使用經(jīng)過(guò)乳化加工的油脂，大多是棕櫚油+豆油+乳化劑等，以德國(guó)百事美為主、國(guó)產(chǎn)仿制，多在山東。好的乳化油比豆油貴，比豆油便宜的多是50%的載體吸附產(chǎn)品。
4、使用豆油或玉米油再加入乳化劑，這是較經(jīng)濟(jì)的選擇。乳化劑又分為磷脂類、膽汁酸類、復(fù)合類、表面活性劑。磷脂類較常用，分精制型和粗磷脂。
5、關(guān)于膽汁酸的疑問(wèn)，論壇很多討論了，但不知把豬苦膽磨成面，豬不嫌苦嗎？還有活性嗎？是否會(huì)影響豬自己的膽汁分泌功能？與磷脂相比性價(jià)比如何？
6、還有沒(méi)有新的方案？
作者: 暮雨撒江天    時(shí)間: 2009-1-3 16:29
乳豬的脂肪酶只有在第一周的時(shí)候很低,從第二周開(kāi)始快速的提高,沒(méi)有想的那么嚴(yán)重吧.
作者: 春耕生產(chǎn)    時(shí)間: 2009-1-3 21:17
我們齊河龍昌公司生產(chǎn)膽汁酸是用膽膏提純的有機(jī)復(fù)合物,添加量很低,主要用于減輕肝臟負(fù)擔(dān),促進(jìn)膽汁分泌,提高吸收水平.
作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2009-1-3 23:13
很榮幸回復(fù)樓主的帖子，脂肪的問(wèn)題，你幾乎已經(jīng)說(shuō)全了，我只說(shuō)膽汁酸的事情。

膽汁酸直接使用，是不苦的，常見(jiàn)的產(chǎn)品中因?yàn)椴粔蚣?，所以有苦味，從我們的使用過(guò)程來(lái)看，豬對(duì)這個(gè)沒(méi)有感覺(jué)，推測(cè)起來(lái)，有可能因?yàn)樵谌珒r(jià)料中只用最多1公斤/噸的產(chǎn)品，對(duì)飼料的味道幾乎沒(méi)有影響。
作者: 狗王面包    時(shí)間: 2009-1-4 00:33
6、還有沒(méi)有新的方案？
有,而且更好
醉鬼兄提到的除了奶類的奶油是很容易消化吸收,缺點(diǎn)是貴,乳豬用不起,其他的油加膽汁酸等乳化劑有促進(jìn)消化吸收的作用,
但是還可以升級(jí),油你把他預(yù)消化了,那不就更容易吸收了,乳豬料含油率達(dá)到豬奶的水平也不會(huì)拉稀,現(xiàn)在市面上的乳豬料含油率都在百分之十以下,老實(shí)說(shuō)這是乳豬料的瓶頸,本人生產(chǎn)的發(fā)酵豆粉填補(bǔ)了這個(gè)空白,發(fā)酵豆粉里面的豆油都是預(yù)消化的
作者: 說(shuō)真話    時(shí)間: 2009-1-4 03:56
5# 狗王面包

我看您是生產(chǎn)發(fā)酵豆粉,生產(chǎn)的過(guò)頭了,你的菌種還能對(duì)脂肪有預(yù)消化的功用? 諾貝爾應(yīng)該找你了.
作者: 說(shuō)真話    時(shí)間: 2009-1-4 03:58
本帖最后由 說(shuō)真話 于 2009-1-4 04:04 編輯

直接加些椰子油也可以的. 但您所說(shuō)的加油后再加乳化劑會(huì)有好的作用,我是不太茍同的, 油和乳化劑是要在特定條件下才能進(jìn)行乳化的. 不是加了你心中認(rèn)為有了就好了. 反而更浪費(fèi)錢的.
作者: tian11aiguo    時(shí)間: 2009-1-4 08:33
純技術(shù)的角度，應(yīng)該對(duì)脂肪進(jìn)行處理（乳化等）或使用乳脂、脂肪包蛋白等。但給乳豬能帶來(lái)多大的效益值得衡量。
作者: 狗王面包    時(shí)間: 2009-1-4 11:40
本帖最后由 狗王面包 于 2009-1-5 16:11 編輯

6# 說(shuō)真話 呵呵 諾貝爾輪不到我,基本的理論我沒(méi)有突破,商業(yè)生產(chǎn)中有偷巧的辦法,不是只有一條路可到北京的
作者: honghua    時(shí)間: 2009-1-5 15:23
直接加些椰子油也可以的. 但您所說(shuō)的加油后再加乳化劑會(huì)有好的作用,我是不太茍同的, 油和乳化劑是要在特定條件下才能進(jìn)行乳化的. 不是加了你心中認(rèn)為有了就好了. 反而更浪費(fèi)錢的.
說(shuō)真話 發(fā)表于 2009-1-4 03:58 AM
非常贊同7樓朋友的觀點(diǎn)
作者: tian11aiguo    時(shí)間: 2009-5-18 10:45
使用膨化大豆啊，或者還可以使用。。。。。。
作者: wuxingli    時(shí)間: 2011-2-27 23:36
很全面了。脂肪營(yíng)養(yǎng)是能量營(yíng)養(yǎng)的一部分。原本以為加了脂肪效果很好，但總是不能如愿。對(duì)些經(jīng)驗(yàn)和理解都不多。
作者: leijian    時(shí)間: 2011-3-1 08:18
至于乳豬油脂的添加量，實(shí)際上可以根據(jù)豬奶中脂肪含量得到一點(diǎn)啟示。梅山豬奶中有9-11%的脂肪，一般的杜長(zhǎng)大只有區(qū)區(qū)的5%左右。不是懷疑杜長(zhǎng)大仔豬消化脂肪的能力，相反，它們對(duì)脂肪的需求應(yīng)該和梅山仔豬類似，只不過(guò)這兩個(gè)品種的繁殖力和奶中脂肪或許有關(guān)聯(lián)，要不，喂好十幾頭仔豬負(fù)擔(dān)不小。深海的哺乳動(dòng)物，例如海豹，奶中的脂肪含量高達(dá)驚人的50%。一個(gè)產(chǎn)熱，二個(gè)要馬上能運(yùn)動(dòng)，否則天敵那么多，跑不快，易被淘汰。
另外，幼豬沒(méi)有像?；蝰R一樣的產(chǎn)熱機(jī)制。大家經(jīng)?？吹接棕i需要熱光燈，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)馬或者牛需要的，除非很冷的情況下。油做高一點(diǎn)，應(yīng)該是有門道的。
作者: pxu520    時(shí)間: 2011-3-5 15:42
添加脂肪粒呢？
作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2011-6-6 18:34
很可惜，沒(méi)有人做過(guò)苦膽粉的試驗(yàn)，不然討論起來(lái)，更加精彩的
作者: gjt108@163.com    時(shí)間: 2011-6-7 09:53
回復(fù) leijian 的帖子

這是哪位牛人總結(jié)的，厲害
作者: tingfengtalang    時(shí)間: 2011-9-7 15:11
脂肪重要，保護(hù)機(jī)體，填補(bǔ)褐色脂肪的損失



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