畜牧人

標(biāo)題: 生豬市場(chǎng)08回顧及09展望 [打印本頁(yè)]
作者: 王鳳巖    時(shí)間: 2009-1-6 20:58
標(biāo)題: 生豬市場(chǎng)08回顧及09展望
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http://www.nefi.com.cn　2009-1-5 　　文章來(lái)源:
08年的生豬市場(chǎng)就像08年的股市一樣變幻莫測(cè)，在這一年里，生豬市場(chǎng)行情從“天堂”直接跌入了“地獄”，廣大養(yǎng)豬從業(yè)者的積極性也隨著價(jià)格的下跌而跌入谷底。那么，08年就要過(guò)去了，09的生豬市場(chǎng)還能否帶給我們期待呢？

　　一、08年生豬市場(chǎng)回顧：生豬價(jià)格從“天堂”跌入“地獄”

　?。ㄒ唬┥i價(jià)格大幅跳水

　　生豬市場(chǎng)價(jià)格從2007年以來(lái)即一路高升，至2008年4月份，各地的生豬達(dá)到了歷史最高價(jià)，廣東、福建、浙江等部分地區(qū)出欄的肉豬價(jià)格甚至突破了20元/千克，河南、山東、湖北等主產(chǎn)區(qū)豬價(jià)也漲至18元/千克左右。

　　正當(dāng)養(yǎng)殖者處于盈利的幸福之中時(shí)，新一輪的生豬價(jià)格下跌，而且是暴跌開(kāi)始了。僅僅4個(gè)月的時(shí)間，生豬主產(chǎn)區(qū)豬價(jià)便從18元/千克左右跌至了9月底的10元/千克左右，跌幅近50%！在這輪生豬價(jià)格跳水當(dāng)中，2007年4、5月份補(bǔ)欄的生豬虧損首當(dāng)其沖，因?yàn)檫@批生豬補(bǔ)欄時(shí)，仔豬正是600元左右/頭的“天價(jià)”，只有生豬出欄價(jià)格在13元/千克之間才接近保本價(jià)格，因此，導(dǎo)致這批豬的虧損在200元左右/頭。

　　2008年8月8日奧運(yùn)會(huì)在我國(guó)召開(kāi)，生豬養(yǎng)殖者曾將賭注押在了奧運(yùn)會(huì)上，期待著奧運(yùn)會(huì)所帶動(dòng)的消費(fèi)能帶動(dòng)生豬價(jià)格，但是為了保障奧運(yùn)會(huì)的召開(kāi)以及經(jīng)濟(jì)的宏觀調(diào)控，2008年我國(guó)增加了豬肉的進(jìn)口，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2008年上半年中國(guó)進(jìn)口豬肉22.3萬(wàn)噸，價(jià)值3.2億美元，分別比2007年同期增長(zhǎng)9.7倍和15.4倍；6月1日起，國(guó)家又將中國(guó)凍豬肉進(jìn)口稅率由12%下調(diào)至6%，該措施進(jìn)一步刺激了豬肉進(jìn)口。奧運(yùn)會(huì)非但沒(méi)有給我國(guó)的生豬市場(chǎng)帶來(lái)希望，反而由于奧運(yùn)期間的限制流通，造成了生豬的積壓。

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　　經(jīng)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，造成此次生豬價(jià)格大幅跳水的原因主要有以下兩個(gè)。

　　1.生豬存欄量增加 此次豬價(jià)跳水的原因之一即生豬存欄量的增加，2007年下半年，長(zhǎng)期高豬價(jià)使規(guī)模豬場(chǎng)的資金實(shí)力迅速增強(qiáng)之后，房地產(chǎn)等行業(yè)的大量資金也進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，同時(shí)政府為了緩解高豬價(jià)給宏觀經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的壓力，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)投入了大量的資金并實(shí)施了一系列政策扶持，進(jìn)一步推動(dòng)了豬場(chǎng)擴(kuò)大規(guī)模的勢(shì)頭。同時(shí)小規(guī)模養(yǎng)殖戶在經(jīng)過(guò)了2007年的高利潤(rùn)后，也迅速擴(kuò)大規(guī)模，2008年4月份前后，多數(shù)省份二元母豬價(jià)格居然漲到了2300元/頭以上。

　　據(jù)濟(jì)寧原種豬場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)肖龍榮介紹，濟(jì)寧原種豬場(chǎng)2006年存欄能繁母豬1500頭，2008年已達(dá)2300頭。2008年2~5月份母豬銷(xiāo)售量比較大，供不應(yīng)求，整個(gè)周邊母豬存欄量估計(jì)比2006年增長(zhǎng)20%~30％。青島賽博迪的李玉彩博士談到當(dāng)?shù)厣i生產(chǎn)情況時(shí)，認(rèn)為山東省莒南縣能繁母豬比2006年多30％，新增加的母豬基本上都已配種，沒(méi)有配種的后備母豬不多。

　　山東省畜牧總站周開(kāi)鋒畜牧師反應(yīng)，8月中旬全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)育肥豬平均存欄量和出欄量分別較上旬增加0.16%和1.96%。經(jīng)有關(guān)部門(mén)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前山東省萊蕪、臨沂、濟(jì)寧等地社會(huì)飼養(yǎng)后備母豬已很少，懷孕母豬、經(jīng)產(chǎn)母豬存養(yǎng)量較大，約比2006年增加20%~30%。雖然農(nóng)戶放緩或者停止了后備母豬補(bǔ)欄，但規(guī)模場(chǎng)戶和外資并未放緩產(chǎn)業(yè)的介入步伐。

　　由此可見(jiàn)，在國(guó)家生豬扶持政策和長(zhǎng)達(dá)兩年多的高價(jià)位市場(chǎng)的拉動(dòng)下，目前的生豬存欄確實(shí)大幅增加，特別是繁殖母豬存欄增加比例較大。比去年同期生豬存欄增加15%~20%，繁殖母豬增加20%~30%，能繁母豬占存欄豬的比例已達(dá)10%以上，超過(guò)7%~8%的穩(wěn)定發(fā)展水平。

　　2.豬肉消費(fèi)量下降 在生豬存欄量增加的同時(shí)，豬肉的消費(fèi)量卻逐漸呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，受?chē)?guó)際金融危機(jī)的影響，出口企業(yè)大面積虧損，大量受雇人員，特別是進(jìn)城務(wù)工人員的失業(yè)，抑制了消費(fèi)能力。另外，隨著三聚氰胺奶粉、三聚氰胺雞蛋浮出水面，人們對(duì)食品安全和保健意識(shí)逐漸提高，也在一定程度上抑制了豬肉的消費(fèi)。

　　據(jù)山東、河北的一些養(yǎng)豬場(chǎng)反映，2008年上海、浙江、福建等到當(dāng)?shù)卣{(diào)運(yùn)肥豬的商販比往年明顯減少，金鑼集團(tuán)、得利斯集團(tuán)和上海的一些屠宰加工廠也反映，生豬的屠宰量比往年下降，以上種種跡象表明，豬肉消費(fèi)量在下降。

　　二、09年生豬市場(chǎng)展望：春節(jié)前小幅震蕩 春節(jié)后可能虧損

　　對(duì)于09年的生豬市場(chǎng)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為春節(jié)前的豬價(jià)應(yīng)該是一個(gè)振蕩的行情，漲不上去，也跌不下去，預(yù)計(jì)主產(chǎn)區(qū)的生豬價(jià)格大部分會(huì)在10.4~13元/千克之間振蕩。

　　因?yàn)榇汗?jié)前的豬肉需求比平時(shí)要高出至少30%以上，而供應(yīng)則很難在一個(gè)時(shí)間點(diǎn)上高出30%以上，因此，需求對(duì)豬價(jià)的作用不容忽視，由于春節(jié)前生豬供應(yīng)、需求都保持在高位上，再加上生豬的出欄體重是在75~150千克的人為可控區(qū)間，那么生豬的供應(yīng)就會(huì)因?yàn)槿藶榭刂瞥鰴隗w重、出欄日期而改變。

　　同樣，需求也會(huì)因?yàn)楣?jié)日效應(yīng)而變化。因此，春節(jié)前的生豬供求關(guān)系是一個(gè)膠著、博弈狀態(tài)，這樣一種狀態(tài)下的豬價(jià)很難會(huì)持續(xù)上漲或者持續(xù)下跌。

　　而春節(jié)過(guò)后豬肉需求逐漸進(jìn)入淡季，生豬養(yǎng)殖很有可能進(jìn)入虧損期。一個(gè)重要依據(jù)是2007年和2008年的母豬存欄量變化。2008年上半年大量補(bǔ)欄的母豬的第一窩仔豬將在2009年上半年上市，而且會(huì)和2007年5月份開(kāi)始補(bǔ)欄母豬的第二窩仔豬重疊上市。也就意味著屆時(shí)的(轉(zhuǎn)下頁(yè))（接上頁(yè)）生豬供應(yīng)量還會(huì)比現(xiàn)在高出很多，所以，2009年上半年的生豬供應(yīng)量會(huì)很大，價(jià)格可能出現(xiàn)下滑。

　　不過(guò)，記者在此提醒廣大養(yǎng)豬從業(yè)者還是應(yīng)保持樂(lè)觀的態(tài)度，據(jù)業(yè)內(nèi)有關(guān)人士分析認(rèn)為，2008年5月份開(kāi)始的豬價(jià)“跳水”也有其積極的一面。5月份開(kāi)始的豬價(jià)暴跌，極大地遏制了母豬存欄量的瘋狂增長(zhǎng)勢(shì)頭。直到10月份豬價(jià)觸底反彈，母豬補(bǔ)欄積極性仍沒(méi)有明顯回升跡象，仔豬價(jià)格也從4月份的800元/頭以上，回落到了200元/頭左右。

　　因此，如果春節(jié)前這段時(shí)間的生豬行情仍保持振蕩，那么母豬的補(bǔ)欄勢(shì)頭就很難回到“發(fā)燒”階段，而且，據(jù)調(diào)查不少規(guī)模豬場(chǎng)已從7月份開(kāi)始淘汰生產(chǎn)性能差的母豬，這都將明顯減輕2009年生豬市場(chǎng)的壓力。
作者: pf_c2008    時(shí)間: 2009-1-6 22:38
期待零九年對(duì)畜牧業(yè)是個(gè)好的機(jī)遇
作者: wb428    時(shí)間: 2009-1-8 13:48
08年的生豬市場(chǎng)就像08年的股市一樣變幻莫測(cè)，在這一年里，生豬市場(chǎng)行情 ...
作者: bf19972008    時(shí)間: 2009-1-8 20:45
很透徹，謝謝
希望09年外面畜牧業(yè)能夠有好的發(fā)展，揮去08年的陰霾吧
作者: 王鳳巖    時(shí)間: 2009-1-11 23:08
是呀  說(shuō)句粗魯?shù)脑?去他媽的08吧 迎接09年吧



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