畜牧人

標(biāo)題: [請教]油脂能測細(xì)菌不 [打印本頁]
作者: 馬林艾斯    時間: 2009-1-16 17:12
標(biāo)題: [請教]油脂能測細(xì)菌不
請教一下大家:
    請問油脂能測細(xì)菌不?例如大腸桿菌,沙門氏菌等,飼料和水分能測,但用飼料和水分的方法來測是否合理?
作者: awang    時間: 2009-1-16 18:06
大多數(shù)微生物很難利用油脂作為基質(zhì)大量繁殖，所以，一般沒必要檢測細(xì)菌指標(biāo)。實際上，歷史上曾經(jīng)有利用油脂阻止細(xì)菌生長來保存食物的。
作者: yulee    時間: 2009-1-16 18:21
大多數(shù)微生物很難利用油脂作為基質(zhì)大量繁殖，所以，一般沒必要檢測細(xì)菌指標(biāo)。實際上，歷史上曾經(jīng)有利用油脂阻止細(xì)菌生長來保存食物的。
awang 發(fā)表于 2009-1-16 18:06

呵呵，受教了。
作者: wlq    時間: 2009-1-16 18:45
難道是異想天開@@001:？



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