畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于DDGS質(zhì)量問(wèn)題 [打印本頁(yè)]
作者: ZYN2008    時(shí)間: 2009-2-17 13:25
標(biāo)題: 關(guān)于DDGS質(zhì)量問(wèn)題
DDGS的顏色氣味都不同，不同廠家，不同批次都不一定相同，到底怎么控制質(zhì)量，請(qǐng)大家指教啊！
作者: ryl0808    時(shí)間: 2009-2-17 15:53
DDGS的顏色越深 氣味越濃 其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越低  顏色淺為金黃色 氣味為發(fā)酵的新鮮酒糟味不刺鼻 無(wú)結(jié)塊 無(wú)發(fā)霉為上品
作者: ZYN2008    時(shí)間: 2009-2-17 16:36
謝謝指教，只是我覺(jué)得每次顏色都不同，客戶也不容易接受，很為難
作者: ryl0808    時(shí)間: 2009-2-17 17:04
DDGS 一般有蒸汽烘干和直火烘干兩種，蒸汽烘干的相對(duì)好些，沒(méi)有燒焦的，品管人員對(duì)原料的品質(zhì)檢驗(yàn)要多看多問(wèn)多動(dòng)手操作，有了經(jīng)驗(yàn)就好了，學(xué)會(huì)檢驗(yàn)藝術(shù)性的處理問(wèn)題，才是一名優(yōu)秀的品管。
作者: huang    時(shí)間: 2009-2-17 17:26
你把進(jìn)貨渠道固定就行了
作者: swyt2007    時(shí)間: 2009-2-17 19:34
找較大的生產(chǎn)廠家，有條件的話集團(tuán)采購(gòu)！不過(guò)有點(diǎn)還有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)做為前提。
作者: fyx-98    時(shí)間: 2009-2-18 11:08
DDGS的品質(zhì)變化較大,找比較固定的廠家很重要
作者: 薛侃    時(shí)間: 2009-2-18 11:16
DDGS的顏色越深 氣味越濃 其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越低  顏色淺為金黃色 氣味為發(fā)酵的新鮮酒糟味不刺鼻 無(wú)結(jié)塊 無(wú)發(fā)霉為上品
ryl0808 發(fā)表于 2009-2-17 15:53
ryl0808 說(shuō)的很對(duì)，從外觀上就是這樣判斷的，如果有化驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果，綜合判斷就會(huì)更加準(zhǔn)確。主要是粗蛋白質(zhì)、水分、灰分和粗脂肪幾個(gè)指標(biāo)，尤其是粗脂肪一般在11%以上的才好。另外還要注意霉菌毒素含量。
作者: 薛侃    時(shí)間: 2009-2-18 11:20
DDGS屬于發(fā)酵產(chǎn)物，有特殊的發(fā)酵氣味，同時(shí)也因發(fā)酵過(guò)程中的溫度高低、發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短等變化而影響最終的顏色。大公司一般這些都通過(guò)工藝參數(shù)的形式進(jìn)行了量化和固定，所以質(zhì)量一般比較穩(wěn)定。而小公司硬件設(shè)施差，比較難控制。因此如果用量大的話最好還是采購(gòu)大公司的比較穩(wěn)當(dāng)。
作者: qiaoshifeng    時(shí)間: 2009-2-18 13:51
廠家不一樣質(zhì)量就不一樣，選擇好的產(chǎn)品。
作者: dadiren    時(shí)間: 2009-2-18 15:21
最好是能夠到廠家實(shí)地考察一下
作者: qqlhu    時(shí)間: 2009-3-7 09:34
DDGS顏色越深質(zhì)量越差，而且有些加有稻糠
作者: ccattleone    時(shí)間: 2009-3-7 09:39
DDGS烘干溫度是多少，具體流程誰(shuí)知道啊，烘干過(guò)程中霉菌數(shù)量不能降低嗎/
作者: jszq    時(shí)間: 2009-3-7 10:41
同意2樓的說(shuō)法:qinang:



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