畜牧人

標題: 過期產(chǎn)品回摻原則 [打印本頁]
作者: 阿隨    時間: 2009-2-25 15:16
標題: 過期產(chǎn)品回摻原則
本帖最后由 阿隨 于 2009-2-25 23:57 編輯

過期產(chǎn)品回摻原則

一、全價料部分：

1、同種產(chǎn)品之間回摻，看回摻料質(zhì)量狀況回摻比例一般在5%-20%之間。如果產(chǎn)品日期較久則少量回摻，兩月之內(nèi)產(chǎn)品可以增加到20%回摻量。

2、不同品種之間回摻，主要由蛋白高低決定。原則上高蛋白產(chǎn)品可以適當回摻到稍低蛋白產(chǎn)品中。反過來則不行，回摻比例最好控制在5%以下。

3、如果回摻料有發(fā)霉或結(jié)塊狀況，最好請示過研發(fā)部再決定做廢料處理。
二、濃縮料部分

1、同種產(chǎn)品回摻的情況下，處理方式和全價料一樣。

2、不同產(chǎn)品回摻要注意以下幾點：
A 兩種產(chǎn)品必須蛋白相近最好在2個以內(nèi)，且只能高蛋白的回低的；
B 如有添加特殊香精劑甜味劑的不能回摻到其它產(chǎn)品中，這部分主要涉及一些肉牛肉羊品種具體有無香精可參考配方，另外肉牛肉羊產(chǎn)品最好不要和奶牛產(chǎn)品互相回摻。
C干奶牛部分產(chǎn)品因為風味及配方特殊，只能進行同種回摻，特殊情況可請示研發(fā)部。
3、回摻比例因為混合機老化，濃縮料回摻比例最好都控制在10%以下。

三、預混及奶粉部分


此部分由于配方特殊，回摻比例及方法最好請示研發(fā)部依據(jù)實際情況才能確定。


另為了避免誤會，我想有必要加上些說明：這些過期的產(chǎn)品是指超過15天還沒有出貨的（我們公司規(guī)定生產(chǎn)15天還未出貨的禁止外售。），當然也必須在保質(zhì)期之內(nèi)的，我想沒有一個公司的老板愿意把在保質(zhì)期之內(nèi)的產(chǎn)品低價處理掉?。?！或許有些朋友能用得到這些。

在此我也想提出一個問題：對于過期料各位是怎么處理的呢？可以先標明貴公司如何才算過期料，比如我們公司15-60天之內(nèi)的非不合格產(chǎn)品。

作者: 韋文志    時間: 2009-2-25 16:35
過期產(chǎn)品回摻,如果誠信經(jīng)營不應該做這個工作，會影響到信譽問題?？梢缘蛢r處理掉！
作者: 阿隨    時間: 2009-2-25 23:36
本帖最后由 阿隨 于 2009-2-26 00:01 編輯
過期產(chǎn)品回摻,如果誠信經(jīng)營不應該做這個工作，會影響到信譽問題?？梢缘蛢r處理掉！
zhengda1688 發(fā)表于 2009-2-25 16:35


你說的確實很有道理，
但這里應該有很多做生產(chǎn)主管的，
我想都會遇到這樣的問題，
解決問題才是務實的關鍵，

呵呵，我忘了說明，這個過期指的是超過15天的，而且在保質(zhì)期內(nèi)的，
變質(zhì)的東西一定是要做廢料處理的，

另外我想說的是，如果你不是老板，有些問題你也會很無奈的解決，
但我們一定要正視這些問題，而不是回避或者遮掩。:)3:
作者: 小耗子    時間: 2009-2-26 03:58
這是一種普遍現(xiàn)象。只是多摻少摻的問題。
作者: jszq    時間: 2009-2-26 07:49
每個公司都有這樣的情況吧
作者: dadiren    時間: 2009-2-26 08:59
其實，這個問題很好解決，只要能保證你摻完后生產(chǎn)出來的成品各項指標都沒問題就可以呀
作者: 天堂的魔鬼    時間: 2009-2-26 09:26
[quote]過期產(chǎn)品回摻,如果誠信經(jīng)營不應該做這個工作，會影響到信譽問題?？梢缘蛢r處理掉！
看來老板不是生產(chǎn)飼料的吧，不記成本?；負綉撌呛苷５氖?，只要能保證不影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量就可以了。
作者: 粗蛋白    時間: 2009-2-26 09:34
有逾期料回機是很正常太普遍的了,特別是在一些小廠, 成品放在庫房15天未出庫,就得考慮是否再回制一次. 當然回制后的"新產(chǎn)品"既得保住外觀無明顯變化,也得保證營養(yǎng)指標合格, 這就需要品管部下達合理的添加比例.  回機料多了大家都不愿意,但現(xiàn)實也不可避免. 要說回機對質(zhì)量無影響肯定也是相對的, 成品再經(jīng)高溫一次咋個都有點損失吧.
作者: jiaojichao001    時間: 2009-2-26 10:15
像這種在保持期內(nèi)的料那是要回摻的，但要比例適當，和頭尾料一樣的處理吧
作者: chnrabbit    時間: 2009-2-26 10:22
這樣的料，應該是有的，我們應該摻的量越少越好，一般應該掌握在5%以內(nèi)為最為保險，如果過期時間長了，甚至只摻1%。
但是有外觀變化的飼料是一定要做廢品處理的。
作者: xzhh200101    時間: 2009-2-26 11:51
這種情況每個公司都有吧，只是量多少的問題。
作者: liyi11    時間: 2009-2-27 16:33
比例把握好，不影響飼用效果就行。
作者: 曉風    時間: 2009-2-27 19:18
建議回機時可以考慮部分維生素，以提高產(chǎn)品效價。
作者: zsp123    時間: 2009-2-27 19:56
這是飼料廠的“潛規(guī)則”吧.
作者: 在路上    時間: 2009-2-28 09:45
如果回摻料有發(fā)霉或結(jié)塊狀況，最好請示過研發(fā)部再決定做廢料處理。
這樣的料就不要請示任何人了,品管部直接保費就可以了,如果想保證市場的口碑的話!
回機料我們公司一般是回2---6% .



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