畜牧人

標(biāo)題: 請(qǐng)教：玉米DDGS和玉米能量高低 [打印本頁(yè)]
作者: 與豬共舞    時(shí)間: 2009-3-4 15:53
標(biāo)題: 請(qǐng)教：玉米DDGS和玉米能量高低
請(qǐng)教各位大蝦：
玉米DDGS中粗脂肪和粗蛋白的含量都高于玉米，為什么能量反而沒(méi)有玉米的高？
類似的還有玉米蛋白粉的蛋白好高，一般情況下蛋白高了能量不是較低嗎？為什么玉米蛋白粉的能量那么高呢？
作者: qiaoyongniu    時(shí)間: 2009-3-4 17:03
NDF高了
作者: 毅力之后    時(shí)間: 2009-3-4 18:31
濃縮了唄 ，DDGS是玉米去了酒精的東西
作者: any_wyb    時(shí)間: 2009-3-4 19:01
淀粉的含量比較少,玉米淀粉的含量多
作者: 與豬共舞    時(shí)間: 2009-3-4 20:02
NDF高了
qiaoyongniu 發(fā)表于 2009-3-4 17:03


能不能說(shuō)詳細(xì)些??？能量的高低不是取決于脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的含量嗎？與中性洗滌纖維纖維含量有關(guān)嗎？
作者: 與豬共舞    時(shí)間: 2009-3-4 20:07
淀粉的含量比較少,玉米淀粉的含量多
any_wyb 發(fā)表于 2009-3-4 19:01


謝謝！請(qǐng)教下，玉米蛋白粉的能量為什么比魚粉的能量還高?。磕芟笥衩椎鞍追圻@樣蛋白質(zhì)這么高，能量也這么高的原料好象不多見(jiàn)?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: excel    時(shí)間: 2009-3-5 11:00
蛋白質(zhì)本身就是供能的，有什么好奇怪的。魚粉的灰分高啊，灰分是不供能的。
粗纖維和灰分可以近似認(rèn)為能量為零。蛋白和淀粉能量相近，脂肪高于淀粉。
另外還要考慮消化率的影響。
作者: 與豬共舞    時(shí)間: 2009-3-5 21:42
蛋白質(zhì)本身就是供能的，有什么好奇怪的。魚粉的灰分高啊，灰分是不供能的。
粗纖維和灰分可以近似認(rèn)為能量為零。蛋白和淀粉能量相近，脂肪高于淀粉。
另外還要考慮消化率的影響。
excel 發(fā)表于 2009-3-5 11:00


謝謝！不過(guò)，請(qǐng)教您一下：按您說(shuō)的，粗纖維和粗灰分能量近似為零的話，原料中的能量應(yīng)該主要取決與粗蛋白和粗脂肪的含量吧？玉米蛋白粉與魚粉相比，無(wú)論是粗蛋白還是粗脂肪的含量都較低，為什么能量反而比魚粉要高呢？
作者: excel    時(shí)間: 2009-3-20 17:23
比較一下灰分啊。
還要比較一下消化率。
作者: jt飼料    時(shí)間: 2009-3-22 20:56
這個(gè)問(wèn)題很深?yuàn)W啊！
作者: chnrabbit    時(shí)間: 2009-3-23 09:01
DDGS是玉米提取了淀粉以后的東西了，應(yīng)該除淀粉外的東西都濃縮了三倍。
淀粉少了，能量就低了，脂肪能量增加的額度不如淀粉能量減少額度。
作者: samful1965    時(shí)間: 2009-3-23 11:18
大家探討的方向，基本上沒(méi)有錯(cuò)。但是忽略掉了“纖維”
玉米纖維只有2點(diǎn)多，但是DDGS粗纖維是6點(diǎn)多，在計(jì)算總能能量時(shí)，纖維一般是站在“負(fù)值”的角色。有機(jī)會(huì)去看看進(jìn)口的DDGS（蛋白28。脂肪11）。因?yàn)轭伾瘘S。所以能很清楚地看到白色玉米皮在里面。但是如果是35蛋白，或是44蛋白的DDGS。皮就很少了??！因?yàn)樗差愃迫テざ蛊?，把皮脫掉了?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: taihe1911    時(shí)間: 2009-3-23 11:24
粗纖維高了，能量相對(duì)會(huì)低點(diǎn)，有山東張老師的計(jì)算公式。
作者: chnrabbit    時(shí)間: 2009-3-23 12:41
但是也要注意了，有毒有害的物質(zhì)出會(huì)濃縮三倍的，如霉菌，毒素等，所以我們?cè)谟玫臅r(shí)候也要小心為上。
作者: zsp123    時(shí)間: 2009-3-23 17:00
考慮粗蛋白、粗脂肪、無(wú)氮浸出物的含量
作者: qnalihq    時(shí)間: 2009-3-24 10:26
是不是濃縮的問(wèn)題 ？

我不太清楚

高手快解答~
作者: gaoxia0911    時(shí)間: 2009-3-24 11:14
請(qǐng)教各位大蝦：
玉米DDGS中粗脂肪和粗蛋白的含量都高于玉米，為什么能量反而沒(méi)有玉米的高？
類似的還有玉米蛋白粉的蛋白好高，一般情況下蛋白高了能量不是較低嗎？為什么玉米蛋白粉的能量那么高呢？
與豬共舞 發(fā)表于 2009-3-4 15:53
飼料的總能取決于其碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)含量。其中能值以碳水化合物最低，脂肪最高，約為碳水化合物的2.25倍，蛋白質(zhì)居中。玉米中含有較高的淀粉，即碳水化合物含量高，所以能值高。玉米蛋白粉的蛋白含量高，因此能值也高。主要看三大養(yǎng)分的比例各為多少，決定能值的高低。
作者: leikeba100    時(shí)間: 2009-3-30 17:07
就是，能值高不等于蛋白高，蛋白高也不是說(shuō)明能量高。。。
兩者沒(méi)有直接的聯(lián)系。。。。
作者: xiejialun007    時(shí)間: 2009-3-30 17:45
國(guó)家數(shù)據(jù)庫(kù)里的DDGS能量(ME)估計(jì)顯然低了300左右大卡,60%玉米蛋白粉能量(ME)顯然估計(jì)高了300左右大卡,這在一些企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)里可以看出來(lái)
作者: sxianbin    時(shí)間: 2009-4-1 21:10
謝謝！不過(guò)，請(qǐng)教您一下：按您說(shuō)的，粗纖維和粗灰分能量近似為零的話，原料中的能量應(yīng)該主要取決與粗蛋白和粗脂肪的含量吧？玉米蛋白粉與魚粉相比，無(wú)論是粗蛋白還是粗脂肪的含量都較低，為什么能量反而比魚粉要 ...
與豬共舞 發(fā)表于 2009-3-5 21:42

玉米含有淀粉，就是碳水化合物，能量很高的
作者: 321hsn    時(shí)間: 2009-4-2 08:58
國(guó)家數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù),用起來(lái)也是要小心的
作者: kzf9    時(shí)間: 2009-4-5 10:57
國(guó)家數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù),用起來(lái)也是要小心的
321hsn 發(fā)表于 2009-4-2 08:58

嚴(yán)重同意，國(guó)家數(shù)據(jù)庫(kù)中很多要修正后才能用的



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