開(kāi)學(xué)臨近，兒童食品消費(fèi)也隨之進(jìn)入了高峰，各大超市和商場(chǎng)“穿花衣”的、琳瑯滿目的“彩色食品”，往往會(huì)吸引家長(zhǎng)和孩子們的目光?？墒?，近日，山東省招遠(yuǎn)市質(zhì)監(jiān)局在對(duì)市場(chǎng)上銷售的彩色兒童食品進(jìn)行專項(xiàng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些彩色食品好看不中吃，因?yàn)檫@些彩色食品大多是加入色素做成的。 據(jù)招遠(yuǎn)質(zhì)監(jiān)局食品化驗(yàn)專業(yè)技術(shù)人員介紹，“彩色食品”所用的色素，分天然色素和人工合成色素兩類。目前國(guó)家允許使用的合成色素分別用于果汁、汽水、罐頭以及糕點(diǎn)表面上彩等，國(guó)家對(duì)其使用量規(guī)定非常嚴(yán)格，并禁止用于嬰幼兒食品。但個(gè)別生產(chǎn)企業(yè)和不法商販，為刺激兒童的購(gòu)買(mǎi)欲望，在食品和飲料生產(chǎn)中隨意使用人工合成色素，給孩子們的健康帶來(lái)威脅。 據(jù)招遠(yuǎn)市人民醫(yī)院郭大夫介紹，過(guò)量的人工合成色素一旦進(jìn)入人體，特別是進(jìn)入兒童體內(nèi)后，更容易消耗體內(nèi)的解毒物質(zhì)，加重肝臟及胃腸道的負(fù)擔(dān)，干擾體內(nèi)正常的代謝反應(yīng)，從而使脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等代謝過(guò)程受到影響，可能使人出現(xiàn)程度不同的食欲不振、消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。另外，若過(guò)多、過(guò)久地進(jìn)食色素濃的食品，就會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的沖動(dòng)傳導(dǎo)，從而導(dǎo)致兒童好動(dòng)、注意力不集中、情緒不穩(wěn)定、自制力差、行為怪癖等癥狀的發(fā)生。 因此，招遠(yuǎn)市質(zhì)監(jiān)局食品化驗(yàn)室專業(yè)技術(shù)人員提醒廣大家長(zhǎng)，在給孩子選購(gòu)食品時(shí)，要慎重購(gòu)買(mǎi)“彩色食品”，更不要貪圖便宜，購(gòu)買(mǎi)攤販自制的“彩色食品”,以免危害孩子的健康安全。
|