畜牧人

標題: 管理體系 [打印本頁]
作者: 朱春明    時間: 2009-3-18 15:29
標題: 管理體系
豬場管理體系建設(shè)
豬場的管理體系是豬場所有工作的連接與支撐體系，是貫穿豬場全部的絡(luò)。
一、豬場的管理人員構(gòu)成
豬場的管理人員主要以場長、管理員和各專門管理人員組成；
場長負責全場的管理，包括后勤內(nèi)務(wù)、銷售等；
獸醫(yī)管理人員主要管理獸醫(yī)衛(wèi)生防疫工作和保育、生長后備舍；
育種管理員主要管理豬場的育種工作與產(chǎn)繁舍工作；
其它還包括管理門衛(wèi)的門崗，管理財務(wù)、銷售、物品的出納，管理水電的水電工等；
二、管理結(jié)構(gòu)：
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三、管理原則
1、服從是管理的第一要素，任何人，必須服從管理，對于管理有意見的，可以當面提出質(zhì)疑，但必須執(zhí)行管理措施，不得以任何理由不作為或陽奉陰違；可以在事后越級向場長、甚至公司反映管理問題，對于不作為或陽奉陰違的做法，一經(jīng)查證，可以開除；
2、管理人員在推進管理措施時，要求首先要交代清除，可以要求作業(yè)人員復(fù)述要求；其次要求劃清責任；沒有交代以上事情出現(xiàn)落實偏差，管理人員自己負責；
3、協(xié)調(diào)：豬場管理要求以協(xié)調(diào)為主，行政強制為輔，管理以人為本，激勵員工自動自發(fā)工作；
4、管理的目的：主要以HACCP管理體系＆ISO14000環(huán)境控制體系為基礎(chǔ)，以薪酬體系為基本的激勵機制，以報表制度為主要形式，以培訓(xùn)為技能提高方法，以關(guān)鍵崗位的良好操作規(guī)范為主要管理手段，以豬場生產(chǎn)的最優(yōu)化發(fā)展為終極目的，促進員工的自動自發(fā)工作。
四、管理主要內(nèi)容
1、HACCP管理體系：根據(jù)豬場經(jīng)營的實際情況，分析豬場經(jīng)營當中存在的風(fēng)險，對于風(fēng)險最大的環(huán)節(jié)設(shè)置關(guān)鍵控制點和關(guān)鍵控制電的預(yù)警域值，一旦關(guān)鍵控制點的域值超過域值，即啟動分析程序和糾偏措施，使經(jīng)營恢復(fù)正常；對于不同工作階段，關(guān)鍵控制點不一樣，工作的中心也就有所偏重；
2、ISO14000環(huán)境控制體系：我公司建立綠色生豬飼養(yǎng)示范基地，綠色生豬飼養(yǎng)的控制疾病和沙門氏菌等菌毒的主要措施就是環(huán)境，所以我場采用ISO14000環(huán)境控制體系來監(jiān)控豬場的生態(tài)環(huán)境，促進養(yǎng)殖健康發(fā)展，推動綠色生豬項目建設(shè)；
3、激勵機制：按勞分配是激勵機制的核心，如何發(fā)揮員工的積極主動性，提高工作效率是激勵機制的主要目的；薪酬體系以按勞分配為核心，充分考慮員工的勞動業(yè)績和技能水平，充分尊重員工的勞動付出，激勵員工自動自發(fā)工作；
4、報表制度：報表制度是將員工的勞動和技能充分數(shù)量化的主要制度，將生產(chǎn)數(shù)量化，具體衡量生產(chǎn)情況和勞動表現(xiàn)；要求將所有能夠數(shù)字化的管理數(shù)值話，通過報表統(tǒng)計；
5、關(guān)鍵崗位的良好操作規(guī)范：為了控制生產(chǎn)的正常進行，防止出現(xiàn)較大失誤和生產(chǎn)的重大偏差，我們在一些關(guān)鍵崗位實施良好操作規(guī)范（GMP），強化標準操作，以保證效果，維護生產(chǎn)的正常有序；
五、考核：豬場的考核主要以生產(chǎn)業(yè)績?yōu)橹饕己它c，兼顧勞動技能和勞動強度，工資是衡量考核的主要表現(xiàn)形式，是豬場對員工工作的評價。
作者: sxkdxq2004    時間: 2009-3-19 16:39
很好的資料樓主辛苦了

[ts]sxkdxq2004 于 2009-3-19 17:01 補充以下內(nèi)容[/ts]

很好的資料樓主辛苦了
對豬場的管理能起到一定的幫助
豬場重在管理



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