畜牧人
標(biāo)題:
風(fēng)險(xiǎn)防范體系
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作者:
朱春明
時(shí)間:
2009-3-18 15:56
標(biāo)題:
風(fēng)險(xiǎn)防范體系
風(fēng)險(xiǎn)防范管理體系
我場建立以
HACCP
（危機(jī)與關(guān)鍵控制點(diǎn)）為核心的風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制作為風(fēng)險(xiǎn)防范管理體系的基礎(chǔ)。對生產(chǎn)和經(jīng)營當(dāng)中存在的風(fēng)險(xiǎn)、危機(jī)運(yùn)用數(shù)字化管理，運(yùn)行風(fēng)險(xiǎn)警戒預(yù)警，設(shè)置關(guān)鍵控制點(diǎn)及糾偏措施進(jìn)行控制。風(fēng)險(xiǎn)防范與管理的預(yù)警線有兩層，一是豬場整體經(jīng)營層面，一是崗位經(jīng)營層面。
全場總責(zé)任人是場長，負(fù)責(zé)制定、監(jiān)督、管理整個(gè)風(fēng)險(xiǎn)防范管理體系，宣布工作重點(diǎn)和相關(guān)措施，直接對豬場、公司負(fù)責(zé)。場長被授權(quán)在出現(xiàn)或可能出現(xiàn)危機(jī)的時(shí)候否定任何制度或規(guī)定，采取緊急措施以應(yīng)對危機(jī)。任何個(gè)人和其它機(jī)關(guān)不得以任何理由干擾和拒不執(zhí)行。
育種管理員和獸醫(yī)管理員是執(zhí)行、檢查、落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防范管理的中堅(jiān)力量，在危急出現(xiàn)或可能出現(xiàn)危機(jī)的時(shí)候與場長一道共同面對危急，堅(jiān)決執(zhí)行豬場的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對措施；員工是措施的執(zhí)行落實(shí)者，在危機(jī)面前沒有任何理由，只有執(zhí)行。
風(fēng)險(xiǎn)防范管理體系的管理：
一、風(fēng)險(xiǎn)防范管理體系是一個(gè)活躍的平衡管理體系，平時(shí)按照正常生產(chǎn)設(shè)置控制重點(diǎn)，一旦管理數(shù)據(jù)顯示有指標(biāo)沖過預(yù)警線、出現(xiàn)危急時(shí)，即可以啟動風(fēng)險(xiǎn)管理體系，調(diào)整管理措施，平息風(fēng)險(xiǎn)危機(jī)；
二、風(fēng)險(xiǎn)防范管理體系由場長制定，其具體數(shù)值、措施的變化可經(jīng)由場管理層
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以上同意后修改執(zhí)行；并做好修改記錄；
三、對于風(fēng)險(xiǎn)防范管理體系的運(yùn)作與修改，必須場長同意；沒有場長同意，任何人無權(quán)啟動和修改風(fēng)險(xiǎn)防范管理體系；
四、在處理危機(jī)過程中，其措施的制定、修正、落實(shí)、檢查都要采用簽名負(fù)責(zé)制；誰出問題誰負(fù)責(zé)，有管理漏洞管理人員負(fù)責(zé)，其控制不力場長負(fù)責(zé)；嚴(yán)格強(qiáng)調(diào)個(gè)人負(fù)責(zé)制，需要集體的，由牽頭人員負(fù)責(zé)，決不做集體負(fù)責(zé)；
五、要對危機(jī)處理的成本進(jìn)行核算；高效率是我們不變的最求；
六、處理危機(jī)的過程，其文件、記錄、糾偏措施的執(zhí)行情況、處理危機(jī)的結(jié)果、對處理的評估要保存完整，其文件檔案保存正副本，正本保存
5
年以上；副本保存
2
年以上；
七、豬場任何員工，包括外來客戶、學(xué)員、公司與豬場銜接部分等，都處于風(fēng)險(xiǎn)防范管理體系中，沒有例外；任何不服從風(fēng)險(xiǎn)防范管理體系的人員，可以強(qiáng)制離場；
八、對于出現(xiàn)對豬場有危險(xiǎn)的單位和個(gè)人，豬場要嚴(yán)肅處理；
九、風(fēng)險(xiǎn)防范管理體系的解釋權(quán)歸場長；
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