畜牧人

標(biāo)題: 對(duì)配方師與配方的思考 [打印本頁(yè)]
作者: chnrabbit    時(shí)間: 2009-3-19 10:39
標(biāo)題: 對(duì)配方師與配方的思考
在平時(shí)做配方時(shí)，一個(gè)配方的效果倒底是什么樣的，在實(shí)際中效果，相信是每一位配方師應(yīng)該做到心有胸竹的。本人不才認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個(gè)方面去考慮：
1、動(dòng)物的種類(lèi)，階段，環(huán)境氣候等條件，決定營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與需要的大的方向。
2、動(dòng)物的生理特點(diǎn)，對(duì)飼料的特殊要求，如仔豬要求不拉稀，而生長(zhǎng)速度卻一般就可。但是要注意飼料原料的選擇，防止拉稀添加劑的組合等。
3、飼養(yǎng)環(huán)境及管理?xiàng)l件，如果是粗放的條件下，生產(chǎn)性能不會(huì)發(fā)揮的太好，我們做的是要?jiǎng)游锷侔l(fā)病，而質(zhì)量一般就可，這樣的話，我們飼料的效果就不會(huì)太差。
4、你的原料的質(zhì)量是什么樣的，每種原料在配方中的用量的范圍是多少，如玉米，你不能在兔料中用到40吧。無(wú)論什么樣的原料都有它的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)。它們的蛋白，能量，鈣，磷，氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分的特點(diǎn)與吸收率。如果我們做到了心中有數(shù)，就會(huì)得心應(yīng)手的就用原料。
5、你的飼料的市場(chǎng)情況是怎么樣的，動(dòng)物在特定日齡的采食量，增重，蛋重，皮膚羽毛狀況等，決定你的定位，動(dòng)物采飼料后的結(jié)果等，決定你的配方的結(jié)構(gòu)，特殊的添加物及要特別做的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。
6、以上各點(diǎn)是建立在能量，蛋白，氨基酸等各方面平衡的基礎(chǔ)上的，當(dāng)然這是做配方的根本，但是我們要考慮自己的配方結(jié)構(gòu)，原料搭配，所產(chǎn)生的飼料營(yíng)養(yǎng)數(shù)值與消化率的水平，這樣的話，你可以把某些營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)做的稍高或是稍低，以達(dá)到減少成本，而達(dá)到預(yù)期目的，不做無(wú)謂的浪費(fèi)和由于營(yíng)養(yǎng)不足，而使目的與效果不一致，減少被動(dòng)。
7、配方是一個(gè)方方面的知識(shí)的一個(gè)綜合，這要波及到許多方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，這些也都是基礎(chǔ)，要求配方師最重要的是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于配方的效果做到一個(gè)定位的預(yù)期。
8、配方師是一個(gè)科研型的工種，每一個(gè)時(shí)期的情況都是不一樣的，都有新的情況發(fā)生，要求我們能應(yīng)對(duì)情況的變化，如：對(duì)于豬料，成豬料的話，你能做到豆粕用15個(gè)，10個(gè)，5個(gè)，配方的效果能相同，但成本卻能依次下降，但如果你一個(gè)，一兩豆粕都不用的話，你的能不能，這就是挑戰(zhàn)。我曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)雞料中不用豆粕的，效果雖然不是很好，但是在市場(chǎng)上卻也能用。這就是挑戰(zhàn)。
本人由于水平有限，入行時(shí)間不長(zhǎng)，所言囿于局限，請(qǐng)同仁指教。
作者: awang    時(shí)間: 2009-3-19 10:51
是這樣的，說(shuō)得很好
作者: 暮雨撒江天    時(shí)間: 2009-3-19 11:43
這么好的帖子應(yīng)該精華
作者: ywj157    時(shí)間: 2009-3-19 11:54
應(yīng)該加精，頂一下
作者: yanjunhao    時(shí)間: 2009-3-19 14:18
大豬料、大雞料中不加豆粕很正常，在市場(chǎng)上也是很暢銷(xiāo)啊，把氨基酸配平就行了嘛！然后就是合適的銷(xiāo)售策略嘍
作者: 新疆新飛兔業(yè)    時(shí)間: 2009-3-19 18:41
說(shuō)得很好，但需要大量的實(shí)踐才能證明可行性。
作者: zhrgjsb    時(shí)間: 2009-3-20 09:04
還要考慮生產(chǎn)工藝,這對(duì)產(chǎn)品使用效果同樣有影響.
作者: chnrabbit    時(shí)間: 2009-3-20 09:07
10樓說(shuō)的很好，生產(chǎn)工藝對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量也很重要，對(duì)穩(wěn)定性更是至關(guān)重要，如果均勻度多差1的話，那么你的飼料在市場(chǎng)的不穩(wěn)定性就要增加3一5。
作者: falconwzg    時(shí)間: 2009-3-20 10:38
有個(gè)問(wèn)題一直在困擾我：一個(gè)配方的效果倒底是什么樣的，在實(shí)際中效果如何？單從配方上來(lái)看，怎么去評(píng)價(jià)實(shí)際效果？有沒(méi)有固定的模型？有沒(méi)有高手賜教？？？
   更是有些牛人看了配方之后能夠推斷出料肉比是多少，怎么推斷呢？望高手指點(diǎn)！
作者: chnrabbit    時(shí)間: 2009-3-20 10:41
評(píng)價(jià)配方的話，你應(yīng)該從你的配方的結(jié)構(gòu)，從所有原料搭配到一塊的，各種營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)際吸收率，再結(jié)合動(dòng)物不同時(shí)候的特點(diǎn)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要程度，等，總的來(lái)判定配方效果。
這可能與經(jīng)驗(yàn)很相關(guān)。
作者: xzgukf    時(shí)間: 2009-3-20 21:39
樓上說(shuō)的好，是有這樣的，但這樣的大多是憑借經(jīng)驗(yàn)。
作者: ruiyi614    時(shí)間: 2009-3-20 22:57
恩，我現(xiàn)在正在學(xué)習(xí)做配方，值得學(xué)習(xí)啦。。。
作者: pt8312    時(shí)間: 2009-3-21 00:07
:)3:頂一下:)3::)3:
作者: chnrabbit    時(shí)間: 2009-3-24 11:30
大家努力的話，我相信，都會(huì)成為一個(gè)合格的配方師，只是要用心才行。
作者: 小耗子    時(shí)間: 2009-3-25 21:38
配方是有品種，區(qū)域的針對(duì)性的
作者: fqm1984    時(shí)間: 2009-5-9 16:25
有些東西還是要多研究,
要不能就讓費(fèi)資源的.
作者: yihaiqiu520    時(shí)間: 2009-5-9 16:53
不錯(cuò),配方師應(yīng)該做到心有胸竹.一個(gè)好配方在于定位,在表現(xiàn)生產(chǎn)性能基本相同的情況下(沒(méi)明顯差異),成本相差懸殊,這也決定一個(gè)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和公司發(fā)展.
作者: 付文友    時(shí)間: 2009-5-9 17:19
一個(gè)優(yōu)秀的配方師，一定要博學(xué)多才，知識(shí)面要寬，要學(xué)習(xí)很多方面的知識(shí)，不但具備動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的基礎(chǔ)知識(shí)，還要知道畜牧、養(yǎng)殖、化學(xué)、生物、經(jīng)濟(jì)、政治等領(lǐng)域的知識(shí)啊！
作者: haochunqing    時(shí)間: 2009-7-23 11:21
樓主總結(jié)的非常好，我支持你?。?！
作者: zhangguijie    時(shí)間: 2009-7-23 21:32
恩，我也來(lái)頂一下，我的發(fā)展目標(biāo)就是成為一個(gè)優(yōu)秀的配方師
作者: wubai8219    時(shí)間: 2009-8-2 15:04
說(shuō)的挺好,值得學(xué)習(xí)啊,頂一下.
作者: 小才亮根    時(shí)間: 2009-8-2 15:12
都是套話和空話，說(shuō)用15.10.5個(gè)點(diǎn)的豆粕如何能夠降低成本??？講一下例子，說(shuō)服一下大家撒，要不然都是套話，
作者: hongshengy888    時(shí)間: 2009-8-5 15:25
樓主說(shuō)的是正確的，如果做得好的話適當(dāng)?shù)奶鎿Q一些高價(jià)格的原料也可以達(dá)到很好的效果，反過(guò)來(lái)說(shuō)全部都是好的原料效果也不一定有多明顯。
作者: kzf9    時(shí)間: 2009-8-5 15:26
大膽實(shí)踐，小心求證。
作者: dongwei    時(shí)間: 2009-8-6 13:21
做配方應(yīng)該考慮很多，但操作中其實(shí)很簡(jiǎn)單，受條件和原料的限制。



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