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畜牧人
標(biāo)題:
低成本保健養(yǎng)豬技術(shù)
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作者:
DBO
時(shí)間:
2009-3-26 21:41
標(biāo)題:
低成本保健養(yǎng)豬技術(shù)
低成本保健養(yǎng)豬技術(shù)
為什么要開(kāi)展低成本保健養(yǎng)豬技術(shù)，這是因?yàn)樽?/font>
2006
年爆發(fā)“高熱病”以來(lái)全國(guó)生豬存欄量下降很快，至
2007
年生豬存欄量?jī)H占
2005
年存欄量的
30%
，大量的飼養(yǎng)戶血本無(wú)歸，散戶退市加劇，后經(jīng)國(guó)家采取一系列扶助政策，
2008
年存欄量得到迅速恢復(fù)，直至今年生豬供銷關(guān)系發(fā)生變化，價(jià)格迅速回落，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖場(chǎng)虧損嚴(yán)重，同時(shí)在疫情仍未解除的情況下，特推出此法，以供廣大養(yǎng)殖戶探討。
一．什么叫低成本養(yǎng)豬
所謂低成本也就是要降低生豬的飼養(yǎng)成本，要降低全價(jià)飼料飼養(yǎng)成本主要通過(guò)降低喂養(yǎng)生豬飼料中的粗蛋白飼料數(shù)量而同樣達(dá)到預(yù)期的生長(zhǎng)速度，或突破傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，不完全采用高檔的全價(jià)料，而是利用生豬雜食性這一特點(diǎn)并結(jié)合相應(yīng)的生物技術(shù)，把平時(shí)我們棄之不用的一些農(nóng)副產(chǎn)品如統(tǒng)糠、糟渣、潲水充分利用起來(lái)，以達(dá)到降低飼養(yǎng)成本而又不影響生豬的生產(chǎn)、生長(zhǎng)性能從而大幅降低生產(chǎn)成本（這主要指飼料成本，一般飼料成本占整個(gè)飼養(yǎng)成本的
60%
—
70%
）
20%
左右，從而度過(guò)生豬價(jià)格低谷期，迎接新的一輪價(jià)格上漲期。降低生產(chǎn)成本主要通過(guò)以下幾個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)：
1．
以使用全價(jià)料為主的養(yǎng)殖戶，通過(guò)微生物技術(shù)以提高生豬對(duì)現(xiàn)有飼料的消化吸收率。例如采用全價(jià)飼料飼養(yǎng)一頭育肥豬為例，從
15
公斤到出欄至少可以節(jié)約
15%
的飼料，直接降低了養(yǎng)殖成本。
2．
提高生豬的健康水平和消化系統(tǒng)能力、耐粗飼料的能力，改善養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境如空氣質(zhì)量（降低氨氣），來(lái)達(dá)到降低生產(chǎn)成本的目的。飼養(yǎng)的生豬發(fā)病率大大降低，減少了相應(yīng)的藥物開(kāi)支，管理輕松相應(yīng)的也減少了養(yǎng)殖成本。
3．
通過(guò)發(fā)酵各種廢物糟渣等廉價(jià)資源，變廢為寶明顯降低飼料成本，同時(shí)又不會(huì)明顯造成生豬生長(zhǎng)速度變慢，提高經(jīng)濟(jì)效益。
二、什么叫保健養(yǎng)豬
現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖我個(gè)人認(rèn)為存在兩個(gè)方面的危險(xiǎn)：
1.
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)（不可控，大的環(huán)境及背景影響具有不可控性），
2.
疫病風(fēng)險(xiǎn)（具有可控性，小環(huán)境，即生豬養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部管理）。就風(fēng)險(xiǎn)大小而言個(gè)人認(rèn)為疫病風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)大于市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。為什么這么說(shuō)呢，這是因?yàn)榻?jīng)歷了
2006
年的“高致病性藍(lán)耳病”疫病的大流行后已迫使我國(guó)眾多的低管理飼養(yǎng)水平的散戶大量退市，為什么大量的散戶退市，就其原因有兩點(diǎn)：
1.
由于管理飼養(yǎng)水平低，生豬易生病，死亡率極高，同時(shí)由于散戶本身因資金實(shí)力有限，這一損失元?dú)獯髠?/font>
2.
大量的青壯年外出務(wù)工，家里勞動(dòng)力明顯不足，飼養(yǎng)量明顯減少，迫使其加速退市。
為什么現(xiàn)在生豬的疫病死亡率很高，究其原因最主要的是現(xiàn)在疫病的復(fù)雜性，疾病一般發(fā)生后多是混合感染，尤其是病毒性引起的其他繼發(fā)感染，那么現(xiàn)在為什么疾病這么復(fù)雜？我個(gè)人認(rèn)為這當(dāng)中主要存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：
1
抗生素濫用成災(zāi)，由于抗生素的應(yīng)用會(huì)引起生豬的內(nèi)源性或二重感染，引起生豬細(xì)胞免疫、體液免疫功能下降甚至導(dǎo)致發(fā)病死亡。同時(shí)造成了細(xì)菌不斷的產(chǎn)生抗藥性和耐藥性，使得抗生素的治療效果越來(lái)越不理想。打個(gè)不確切的比方，為了防止人的腹瀉，我們可不可以天天在飲水杯中加入阿莫西林，事實(shí)上我們?nèi)祟惒](méi)有這樣做。同樣道理我們?nèi)祟悶槭裁匆惨谪i飼料中添加抗生素天天飼喂以防其腹瀉，強(qiáng)加給它們，事實(shí)證明我們是起了好心辦了壞事。
2.
防疫、消毒、保健、日常管理意識(shí)不強(qiáng)，僥幸心理占主體，認(rèn)為只要我的豬不生病就不用再另外花錢，等生了病再說(shuō)。有這樣想法的飼養(yǎng)戶占多數(shù)，殊不知，一旦發(fā)病，所投入的治療費(fèi)用是預(yù)防費(fèi)用的幾倍甚至幾十倍，即使治好后生豬的生長(zhǎng)受到抑制，白白浪費(fèi)飼料，如果造成生豬大量死亡則損失巨大。
3.
長(zhǎng)期高劑量的高銅、高鋅等微量元素及低劑量的霉菌毒素往往被忽略，反而引起生豬免疫功能受到抑制，降低了生豬的免疫力。
4.
通過(guò)引種，由于檢疫水平不高，把國(guó)外的藍(lán)耳、圓環(huán)病毒等免疫抑制性病毒廣為傳播，導(dǎo)致豬群免疫力整體低下。
生豬生活在自然環(huán)境中，隨時(shí)會(huì)受到各種致病因子的攻擊，而生豬機(jī)體也每時(shí)每刻在調(diào)動(dòng)機(jī)體的抗病機(jī)制使之處于相對(duì)平衡狀態(tài)。因此生豬處于絕對(duì)健康的是少數(shù)，處于疾病狀態(tài)的也是少數(shù)，大部分情況為亞健康狀態(tài)，當(dāng)致病因子的攻擊力不變，機(jī)體抗病能力下降或者致病因子的攻擊力增強(qiáng)，超過(guò)機(jī)體抗病能力時(shí)，亞健康狀態(tài)才轉(zhuǎn)化為疾病狀態(tài)，所以動(dòng)物保健防病的總原則是扶正祛邪。扶正就是保持或增強(qiáng)機(jī)體本身特異性和非特異性的抗病能力稱之為主動(dòng)保健。祛邪就是減少或消除各種制病因素，又稱其為被動(dòng)保健，如搞好環(huán)境衛(wèi)生、消毒、保持豬舍通風(fēng)、供給充足清潔飲水和無(wú)霉變的飼料。
什么叫保健養(yǎng)豬呢？簡(jiǎn)單地說(shuō)“保健”養(yǎng)豬就是采用一系列技術(shù)手段，保持生豬的健康，具體的講保健養(yǎng)豬技術(shù)就是通過(guò)減少或消除各種致病因素，保持和提高動(dòng)物機(jī)體本身的特異性和非特異性抗病能力已達(dá)到保健防病和增加效益的一種養(yǎng)豬新技術(shù)。保健學(xué)觀點(diǎn)：動(dòng)物越健康，對(duì)飼料的利用率就越高，對(duì)飼料的消化、吸收和轉(zhuǎn)化成畜產(chǎn)品的能力就越強(qiáng)，生長(zhǎng)也就越快，就可以用同樣多的飼料糧，生產(chǎn)出更多更好的肉、蛋、奶，不增加成本也能增加產(chǎn)出。根據(jù)生物學(xué)的能量流動(dòng)法則，動(dòng)物一般只能把吃進(jìn)去的飼料的
20%
——
35%
用于生產(chǎn)，即用于長(zhǎng)肉、產(chǎn)毛、產(chǎn)奶、產(chǎn)仔和役用，而
65%
——
80%
用于維持身體和從大便中排泄掉了，由此可見(jiàn)，動(dòng)物對(duì)飼料的利用率還存在著很大的潛力，所以要想提高飼料的利用率就必須提高動(dòng)物的健康水平，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，使用全價(jià)飼料進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，是對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)豬法的一場(chǎng)革命。但從保健學(xué)角度出發(fā)，使用動(dòng)物保健劑卻又是這場(chǎng)革命的深入、補(bǔ)充和完善。而且保健學(xué)是第一位的，營(yíng)養(yǎng)學(xué)是第二位的，打個(gè)不確切的比方，比如一個(gè)人，他本身身體就不好，吃東西消化吸收差，即使天天給他大魚(yú)大肉吃，也是無(wú)濟(jì)于事的！保健目前使用的手段有：疫苗保健、藥物保健、營(yíng)養(yǎng)保健、綜合保健等方法。
三．技術(shù)路線
：湘祁公司為此配套生產(chǎn)出三個(gè)拳頭產(chǎn)品
1．
生態(tài)寶：利用微生物發(fā)酵農(nóng)副產(chǎn)品及糟渣，以達(dá)到降低生產(chǎn)成本目的。（所起作用
30%
計(jì)）
2．
2%
生物復(fù)合預(yù)混料：起平衡飼料的的營(yíng)養(yǎng)，兼有保健作用
3．
1‰
生物保健核心料
:
主起提高免疫機(jī)能
,
提高飼料報(bào)酬達(dá)到保健目的。（所起作用
70%
計(jì)）
四．總結(jié)
縱觀中國(guó)飼料工業(yè)的發(fā)展，在近
20
年來(lái)的高速發(fā)展過(guò)后，我們回過(guò)頭來(lái)反思自己的行為，長(zhǎng)期人為的在飼料中添加抗生素、激素等所謂的防止動(dòng)物生病，而忽略了動(dòng)物自身免疫機(jī)能的激發(fā)，從而導(dǎo)致豬群的自身免疫力的下降，在疫情面前不堪一擊，病死率很高，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，現(xiàn)在必須回歸“自然”，只有保持生豬的健康水平才能創(chuàng)造出經(jīng)濟(jì)效益，事實(shí)證明“保健學(xué)”是第一位，“營(yíng)養(yǎng)學(xué)”是第二位的觀點(diǎn)是正確的。
中國(guó)目前的養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展將逐步從散養(yǎng)到規(guī)?；^(guò)度，這就面臨著將來(lái)疾病越來(lái)越復(fù)雜，混合感染越來(lái)越多，一旦發(fā)病就難以治療，所以有專家預(yù)言，中國(guó)未來(lái)養(yǎng)豬的關(guān)鍵是做好保健，做好預(yù)防措施，提高豬群自身抗病能力以降低疾病發(fā)生率，飼用抗生素將被微生態(tài)制劑、中草藥等一批無(wú)公害無(wú)副作用的產(chǎn)品所替代。
以上幾點(diǎn)供大家商議，不周不當(dāng)之處再所難免，敬請(qǐng)大家批評(píng)指正。
作者:
革念
時(shí)間:
2009-5-23 20:45
也是一種思路.但這只是個(gè)綱不知樓主是否有系統(tǒng)的模式供大家參考.謝謝.
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/)
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