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標(biāo)題: 成品粗蛋白檢測(cè)結(jié)果偏低1個(gè)百分點(diǎn)的可能原因 [打印本頁]
作者: zhoushun    時(shí)間: 2009-3-28 22:21
標(biāo)題: 成品粗蛋白檢測(cè)結(jié)果偏低1個(gè)百分點(diǎn)的可能原因
如果你是公司品管主管，成品粗蛋白檢測(cè)結(jié)果比設(shè)計(jì)值（設(shè)計(jì)值符合標(biāo)簽標(biāo)示值）偏低1個(gè)百分點(diǎn)，你會(huì)從哪些方面分析原因？歡迎大家發(fā)表意見！分析問題的思路很關(guān)鍵，思路對(duì)了頭，一步一層樓。
作者: 馬林艾斯    時(shí)間: 2009-3-29 08:15
首先查看配方中原料的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是否和所用的原料的一致；再查原料是否摻假；最后查生產(chǎn)過程中投放原料是否有錯(cuò)；還查不出來就是化驗(yàn)結(jié)果出了問題。
作者: tj4587_78    時(shí)間: 2009-3-30 11:28
本帖最后由 tj4587_78 于 2009-3-30 11:29 編輯

首先查看化驗(yàn)結(jié)果有無問題,重新取樣進(jìn)行復(fù)檢,做下平行試驗(yàn)；再看配方中原料的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是否和所用的原料的一致；最后查原料是否摻假；還查不出來就去查生產(chǎn)過程中投放原料是否有錯(cuò)。
作者: syl    時(shí)間: 2009-3-30 11:32
空白樣做了嗎?。。。。。。?！1
作者: zsp123    時(shí)間: 2009-3-30 15:05
1、檢測(cè)是否出現(xiàn)問題
2、檢測(cè)準(zhǔn)確，各原料的粗蛋白與你配方設(shè)計(jì)的是否一致
3、生產(chǎn)過程投料是否準(zhǔn)確
3、混合是否均勻
作者: 就是喜歡你    時(shí)間: 2009-3-30 21:26
1：確定化驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性
2：查看配方的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和查看原料的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，兩者是否一致
3：查看生產(chǎn)線的中控室和投料口
作者: wd19841106    時(shí)間: 2009-3-31 10:58
補(bǔ)充兩點(diǎn)： 1、取樣是否標(biāo)準(zhǔn)？（尤其是雞料）
           2、分樣是否標(biāo)準(zhǔn)？
作者: lli_2007    時(shí)間: 2009-7-16 20:45
首先會(huì)讓復(fù)檢，其次查原料，再次查生產(chǎn)，最后看配方
作者: 寧衡    時(shí)間: 2009-7-17 08:22
1.看你取樣是否均勻，2你測(cè)的是粉料還是顆粒料3.設(shè)計(jì)值和實(shí)測(cè)值之間是可以有相對(duì)偏差的??！只要在偏差范圍之內(nèi)是可以的??！還有一些由于時(shí)間緊就不說啦！哈哈
作者: ljs3611    時(shí)間: 2009-7-17 08:28
看來大家都差不多，我也覺得應(yīng)該先復(fù)檢，再就是原料入庫時(shí)是不是都有偏低現(xiàn)象，再查漏投錯(cuò)投
作者: shanxl    時(shí)間: 2009-7-17 08:33
首先檢查配方的輸入，投料的記錄，因?yàn)檫@些檢查比較快速。
同時(shí)重新抽樣復(fù)檢蛋白，如果標(biāo)準(zhǔn)鹽酸溶液可以重新標(biāo)定的話再標(biāo)定一下。這樣復(fù)檢比較有意義
作者: 不斷進(jìn)步    時(shí)間: 2009-7-17 08:38
在化驗(yàn)上要看系統(tǒng)是否有問題，如果就這個(gè)產(chǎn)品不符合設(shè)計(jì)值，說明鹽酸標(biāo)定沒問題，可以復(fù)檢產(chǎn)品，最重要的是看原料是否有變異，原料檢測(cè)結(jié)果的代表性，再看配料上的原因，成品取樣的原因
作者: zj82507515    時(shí)間: 2009-7-17 11:13
多做幾次，如果實(shí)驗(yàn)沒漏洞，再看配方設(shè)計(jì)，有時(shí)候配方設(shè)計(jì)就低，再不行就是原料有問題
作者: zmyqhdcl    時(shí)間: 2010-3-22 16:13
首先，重新均勻取樣復(fù)測(cè)，保證化驗(yàn)不出錯(cuò)。成品水分的檢測(cè)。
其次，看配料記錄，是否在生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，少加或錯(cuò)加原料。
原料是化驗(yàn)好的話，就不用再找原料的原因了。
作者: fyan728    時(shí)間: 2010-3-22 16:27
在保障鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液濃度準(zhǔn)確的情況下重新取樣化驗(yàn)，化驗(yàn)結(jié)果若沒問題，應(yīng)考慮配方輸入是否正確，原料入倉是否正確
作者: xiaohe114    時(shí)間: 2010-3-27 18:18
如果配方?jīng)]問題，原料化驗(yàn)沒問題，那看下會(huì)不會(huì)是竄倉了。
作者: zqf823    時(shí)間: 2010-3-28 10:50
首先查看化驗(yàn)結(jié)果有無問題,重新取樣進(jìn)行復(fù)檢,做下平行試驗(yàn)



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