畜牧人

標(biāo)題: 近年重大食品安全事件回顧（三） [打印本頁(yè)]
作者: zuoyf    時(shí)間: 2009-4-8 22:21
標(biāo)題: 近年重大食品安全事件回顧（三）
上海藥監(jiān)局發(fā)布消費(fèi)預(yù)警:多寶魚(yú)檢出可致癌物

　　據(jù)新聞晚報(bào)報(bào)道，今天上午，上海市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布消費(fèi)預(yù)警，因上海市市售多寶魚(yú)檢出藥物殘留超標(biāo)嚴(yán)重，食監(jiān)部門(mén)提醒市民謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)、食用藥物殘留超標(biāo)的多寶魚(yú)。

　　據(jù)最近上海市食品藥品監(jiān)管局對(duì)本市滬西、銅川水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市和部分飯店采樣的30件冰鮮、鮮活多寶魚(yú)檢測(cè)結(jié)果顯示，除重金屬指標(biāo)檢測(cè)合格外，30件樣品全部檢出硝基呋喃類(lèi)代謝物，且呋喃唑酮代謝物最高檢出值為1mg/kg左右。同時(shí)，部分樣品還檢出恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氯霉素、孔雀石綠、紅霉素等禁用漁藥殘留，部分樣品土霉素超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量要求。

　　上海市食品藥品監(jiān)督所所長(zhǎng)顧振華說(shuō)：“硝基呋喃類(lèi)藥物、氯霉素、環(huán)丙沙星等在國(guó)際國(guó)內(nèi)均為禁用漁藥。雖然尚不至于對(duì)人體產(chǎn)生急性危害，但對(duì)機(jī)體的潛在危害不容忽視。如長(zhǎng)期大量攝食硝基呋喃類(lèi)化合物，存在致癌可能；長(zhǎng)期食用含抗菌類(lèi)藥物殘留的動(dòng)物食品，也將導(dǎo)致致病菌對(duì)抗生素的耐藥性，影響臨床療效?！?br />
　　目前市售多寶魚(yú)全部來(lái)自外地。上海市食藥監(jiān)局已對(duì)違法銷(xiāo)售不合格多寶魚(yú)單位依法予以查處，并已對(duì)抽檢不合格單位展開(kāi)外地溯源調(diào)查。
作者: 可研    時(shí)間: 2009-5-15 21:09
現(xiàn)在食品安全越來(lái)越引起重視，可能是導(dǎo)致整個(gè)飼料行業(yè)重新洗牌的一個(gè)潛在因素



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