畜牧人

標(biāo)題: 如何辨別豆粕摻假？有哪些方法？ [打印本頁]
作者: 星星星    時間: 2009-4-10 16:37
標(biāo)題: 如何辨別豆粕摻假？有哪些方法？
最近老感覺豆粕有些不正常，請問豆粕摻假一般有哪些啊？（常見的）用哪些方法可以辨別出來??？
作者: xiedahai    時間: 2009-4-10 16:46
本帖最后由 xiedahai 于 2009-4-10 16:48 編輯

最近發(fā)現(xiàn)豆粕摻假——小麥和大豆一起壓榨，不仔細(xì)檢查根本發(fā)現(xiàn)不了，找生產(chǎn)廠家理論，說法是進口大豆混有小麥，呵呵，鬼才信！
在片粕中小麥的比例在10%左右，還是山東一家大公司的豆粕，我們長期用的，以前沒有太注意，所以一直沒有發(fā)現(xiàn)。
作者: liuguicheng    時間: 2009-4-11 11:44
http://www.ffers.com.cn/?fromuid=85370
作者: xiaofangniu    時間: 2009-4-12 07:29
曾經(jīng)有幾次客戶送檢的豆粕樣品，外觀至鏡鑒我覺得看不出來什么異樣，只是香味與平常使用的豆粕不同，后經(jīng)粉碎發(fā)現(xiàn)粉料的顏色變成了灰黃色。
作者: tianjun    時間: 2009-4-12 07:39
有經(jīng)驗的人很容易看出來。。。。。。。
作者: 馬林艾斯    時間: 2009-4-12 15:46
一、鹽酸法
豆粕、棉粕、菜粕：3克加20毫升10%鹽酸，有氣泡則加了石粉等。
二、水浸法
豆粕、棉粕：取25克放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小時，用木棒輕輕攪動可看出豆粕與泥沙分層。
三、四氯化碳法
豆粕、菜粕：取5-10克于燒杯中，加入100毫升四氯化碳，攪拌后放置10-20分鐘，大豆粕漂浮在四氯化碳表面，沙土沉于底部，將沉淀部分灰化，以25%煮沸，如有不溶物為沙土。
四、碘酊法
豆粕：取少量豆粕放白色瓷盤，滴幾滴碘酊，如有物質(zhì)變藍(lán)黑，說明有摻玉米、麩皮。
作者: gxylql    時間: 2009-4-12 19:59
太有同感了，認(rèn)真細(xì)看就會發(fā)現(xiàn)小麥或大麥，近期我也檢出了這些，估計摻有10%，每一貸豆粕都有，是均勻摻入的。
作者: 劉映嫻    時間: 2009-4-13 08:06
怎么檢測到有沒有摻小麥？肉眼能看到嗎？
作者: xiedahai    時間: 2009-4-13 08:28
怎么檢測到有沒有摻小麥？肉眼能看到嗎？
劉映嫻 發(fā)表于 2009-4-13 08:06
如果是片粕——只要仔細(xì)觀察就可以發(fā)現(xiàn)（顏色比較深，片型比較規(guī)范整齊，橢圓形多見），粗粉碎也可以看到白色的東西即小麥淀粉。
膨化豆粕不容易發(fā)現(xiàn)，還是用6樓的方法比較客觀可靠。
作者: 劉映嫻    時間: 2009-4-15 08:49
化學(xué)分析能分析出嗎？個人覺得可能在蛋白、灰分上會有變化
作者: binxue166    時間: 2009-4-28 16:57
6樓的可以檢測出摻石粉、泥沙、泥土、玉米、麩皮，但問題是用什么方法檢測小麥或大麥呢？
作者: tony2005428    時間: 2009-4-29 20:46
11# binxue166

小麥或大麥遇碘變藍(lán)——加點碘-碘化鉀溶液就可以看到？？
原來在公司時不是做過嗎？？
忘記了？？
宋經(jīng)常做？？
作者: weijiaoyu    時間: 2009-5-16 19:19
最進有摻巴豆的說法，也不知道還有那種方法可行啊:xuehu:
作者: guiyilcw    時間: 2009-5-16 19:42
如果摻NPN呢，怎么檢測



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