畜牧人

標(biāo)題: 教槽料顆粒的軟化技術(shù) [打印本頁]

作者: 上善水    時(shí)間: 2009-4-13 14:50
標(biāo)題: 教槽料顆粒的軟化技術(shù)
教槽料顆粒硬度是影響采食量的主要因素,需要通過配方與加工工藝予以解決
作者: xjylclbj    時(shí)間: 2009-4-13 16:27
教槽料應(yīng)該是酥、脆、香,有點(diǎn)向餅干的物理特性。
作者: zhoushun    時(shí)間: 2009-4-13 18:06
不知道市場到底認(rèn)可那種,真是沒方向一樣。有的喜歡破碎料、有的喜歡顆粒料、有的喜歡軟的、有的喜歡硬的。
作者: 上善水    時(shí)間: 2009-4-14 11:41
規(guī)模養(yǎng)殖場粉料好些,通常飼養(yǎng)員很難對豬進(jìn)行教槽或訓(xùn)料,粉料豬自己就解決了,因?yàn)檎成献彀腿菀?;散養(yǎng)的顆粒好些,通常貨架期長,又不投保健藥。
作者: xiaohui09    時(shí)間: 2009-4-14 21:21
請問博士,顆粒軟化如何達(dá)到。
作者: caoxiping    時(shí)間: 2009-4-14 21:49
請問博士,顆粒軟化如何達(dá)到。
作者: 跑瓠子    時(shí)間: 2009-4-14 22:30
本來教槽料的制作工藝就比較復(fù)雜些,軟化的材料用什么好些呢?
作者: 泥鰍    時(shí)間: 2009-4-15 06:39
搞配方的必須懂生產(chǎn),配方與生產(chǎn)是要配合的
作者: 謝    時(shí)間: 2009-4-15 09:09
是啊,我們正要生產(chǎn)這種料,究竟怎么定位好?
作者: 上善水    時(shí)間: 2009-4-16 00:17
軟化顆粒:
1)配方 不要使用次粉作為小料載體;一次制顆粒不要用膨化玉米
2)工藝 調(diào)質(zhì)溫度60度,壓縮比1:5,調(diào)質(zhì)時(shí)間30秒以上,快速冷卻
3)乳化劑 對脂肪或油先用乳化劑(博善脂肪伴侶A)加水乳化,再混合制粒

[ts]上善水 于 2009-4-16 00:19 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

目前在21-23天斷奶情況下,教槽料應(yīng)盡量做高品質(zhì)。
作者: 做飼料的    時(shí)間: 2009-4-17 12:09
請教博士,如果不用膨化玉米,用玉米那是不是需要調(diào)制時(shí)蒸汽的量要大,讓玉米糊化的程度加高?如果是這樣要低溫制粒蒸汽給得太多溫度應(yīng)該會升高到不止60度,如何解決這個(gè)問題???
作者: 大漠綠洲    時(shí)間: 2009-4-17 15:25
嘿嘿,配方含70%的次粉,制粒后仍然酥脆.
作者: 醉鬼    時(shí)間: 2009-4-17 17:41
有很多高檔顆粒出來幾天很軟、很酥脆,多放幾天就硬了。
作者: bs5hao    時(shí)間: 2009-4-18 11:40
膨化的東西放幾天都會變硬的。
作者: gbmmr    時(shí)間: 2009-4-18 11:46
變硬本質(zhì)上是回生!快速的冷卻很重要!
作者: liyi11    時(shí)間: 2009-4-18 20:29
有很多高檔顆粒出來幾天很軟、很酥脆,多放幾天就硬了。
醉鬼 發(fā)表于 2009-4-17 17:41

存在這樣的問題,就用多少買多少,盡快用完就好了。
作者: xiaohui09    時(shí)間: 2009-4-18 21:26
教槽料一般的制粒溫度在60度左右,快速冷卻能達(dá)到酥脆嗎?
作者: bs5hao    時(shí)間: 2009-4-18 22:02
經(jīng)過高溫處理的東西放置一段時(shí)間后都容易失去原來酥脆的口味,如油炸花生米等。是不是水分含量差異所致呢?
作者: 爽歪歪    時(shí)間: 2009-4-19 08:32
如果不用玉米膨化,小豬拉稀怎么辦?
作者: 老江湖139    時(shí)間: 2009-4-19 10:23
還是請豬場專家多提供這方面的經(jīng)驗(yàn)吧
作者: bs5hao    時(shí)間: 2009-4-19 10:31
誰說用膨化玉米就不拉稀,不用膨化玉米就拉稀?
作者: mstrsl    時(shí)間: 2009-4-19 11:28
多謝專家傳道授業(yè)!又學(xué)到東西國了!
作者: gaofenghua    時(shí)間: 2009-4-19 14:32
22# mstrsl
作者: 上善水    時(shí)間: 2009-4-19 19:44
如果玉米質(zhì)量有把握,一次制粒,不需要溫度過高。
作者: 無級變速    時(shí)間: 2009-4-20 12:57
其實(shí)工藝與配方同樣重要
作者: 衡水玉兔    時(shí)間: 2009-4-20 22:55
豬料很有學(xué)問呀,多學(xué)習(xí)
作者: 上善水    時(shí)間: 2009-4-21 10:01
我們已經(jīng)成功解決了幾家乳豬料顆粒硬的問題,前面提到的方法還是可靠的。例如使用乳化劑(博善脂肪伴侶A),乳化使得脂肪分散均勻,料就酥脆;可以提高水分每噸5千克,基本等于乳化劑使用成本,北方提高的幅度更大;可以提高制粒效率。
作者: 張志文    時(shí)間: 2009-4-21 18:06
贊同,專業(yè)就是不一樣
作者: wtf1818    時(shí)間: 2009-4-22 15:42
用膨化玉米的量不要太大,一般不超過玉米總量的50%,制粒用模的壓縮比在1:5-5.5,制粒溫度不高于75度,如能加一些油脂類就基本不會太硬了
作者: jinmingbi6    時(shí)間: 2009-5-7 16:37
工藝很重要,顆?;厣缓冒盐?。
作者: 海之子    時(shí)間: 2009-5-7 19:43
教槽料生產(chǎn)比較復(fù)雜,博士的配方要配合生產(chǎn)工藝也能做到1.0的硬度.松軟香酥的特點(diǎn).

[ts]海之子 于 2009-5-7 19:48 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

請教博士做教槽料通常粉碎的細(xì)度.
作者: 文峰    時(shí)間: 2009-5-7 20:20
規(guī)模養(yǎng)殖場粉料好些,通常飼養(yǎng)員很難對豬進(jìn)行教槽或訓(xùn)料,粉料豬自己就解決了,因?yàn)檎成献彀腿菀?;散養(yǎng)的顆粒好些,通常貨架期長,又不投保健藥。
上善水 發(fā)表于 2009-4-14 11:41

潘博士說的有道理,其實(shí)見過幾個(gè)規(guī)?;i場采用的教槽料均為粉料,除易教槽外,還易加入保健藥等優(yōu)點(diǎn)。散養(yǎng)戶對顆粒料還是挺感興趣的。
作者: 小耗子    時(shí)間: 2009-5-7 21:24
養(yǎng)殖戶多用粉料便于誘食,散養(yǎng)戶易于顆粒是一種習(xí)慣啊。
作者: williamjeep    時(shí)間: 2009-5-9 10:25
對,贊同大家所言,學(xué)到很多東西,特別是粉料和顆粒這里我真的從來沒有去想過這個(gè)問題,感謝師們!
作者: 海之子    時(shí)間: 2009-5-9 10:30
如何預(yù)防顆粒料回生
作者: 上善水    時(shí)間: 2009-5-9 20:02
粉碎用1.0篩
作者: 甘心情愿    時(shí)間: 2009-5-9 20:43
我覺得還是粉料好些
作者: love-swine    時(shí)間: 2009-5-9 20:58
同意博士的觀點(diǎn)~
教槽料如果不用膨化玉米的話感覺上香味差了點(diǎn)~
作者: 小耗子    時(shí)間: 2009-5-31 11:28
一次制粒不要用膨化玉米。溫度是60度,壓縮比是1:5,調(diào)制時(shí)間是30秒,快速冷卻。
對油先用博善脂肪伴侶A加水融化,再混合制粒
作者: 孟俊英    時(shí)間: 2009-5-31 14:15
水分蒸發(fā)到空氣中了,是不是?所以要密閉保存,并且及時(shí)清理,保證飼料新鮮,否則效果不佳 14# bs5hao
作者: vetqq    時(shí)間: 2009-6-10 00:46
叫槽料工藝非常重要,油脂乳化均質(zhì)后進(jìn)入酶處理飼料中,不用制粒,直接過成型機(jī),已烘干的方式,制出來的料,酥脆可口,適口性極好!遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過市場上銷售好的叫槽料
作者: love-swine    時(shí)間: 2009-6-13 14:27
請教博士
教乳料中的玉米和豆粕的粉碎粒度為1.5~2.0的話,是不是乳豬的腹瀉會比用1.0粉碎的明顯增多?
期待您的解答。謝謝。
作者: laomo7909    時(shí)間: 2009-6-13 14:44
使用蛋清蛋白,肯定酥。和制作餅干一樣。
作者: 上善水    時(shí)間: 2009-6-15 22:52
教乳料中的玉米和豆粕的粉碎粒度為1.5~2.0的話,是不是乳豬的腹瀉會比用1.0粉碎的明顯增多?
答:1)顆粒越大,越難消化,加之酶本身就不發(fā)達(dá),因此腹瀉會多;2)糞中會發(fā)現(xiàn)粒狀殘留顆粒,經(jīng)用戶夸大,比較麻煩。因此辛苦些,粉細(xì)點(diǎn)吧
作者: 刀下留人    時(shí)間: 2009-6-21 11:35
教槽料采用那么復(fù)雜的工藝,為什么不考慮使用粉料呢?
作者: zhaoshiming    時(shí)間: 2009-7-1 11:37
我們這里使用粉料也不錯(cuò)。注意飼喂方法。
作者: yanjunhao    時(shí)間: 2009-7-1 11:39
請問有做過試驗(yàn)的嗎????或者做過調(diào)查的??
作者: mzx417    時(shí)間: 2009-7-2 21:19
工藝用1。0的粉碎,要求物料的水份很低吧
作者: 做飼料的    時(shí)間: 2009-7-2 22:09
請教潘博士,前面提到的快速冷卻,有量化的指標(biāo)嗎?例如多少秒冷卻到室溫,還是冷卻柜的風(fēng)量風(fēng)速設(shè)置等的指標(biāo)嗎,
作者: 上善水    時(shí)間: 2009-7-3 23:10
例如我們將一個(gè)廠的風(fēng)量調(diào)整高到1500立方米/T,降溫時(shí)間由30min調(diào)整到20min,顆粒硬度有所下降。

[ts]上善水 于 2009-7-3 23:21 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

那是一個(gè)小廠設(shè)備陳舊。一般風(fēng)量可調(diào)高到1700立方米/T,8min將顆粒降到比室溫高3-5°水平就可以了。
作者: fengyuyuan168    時(shí)間: 2009-7-5 09:48
不錯(cuò)不錯(cuò),這樣既能學(xué)到很多東西,所以大家一定要知道就發(fā)言。不要把知識都藏起來。
作者: 上善水    時(shí)間: 2009-7-6 22:49
得到美女表揚(yáng),大家要加倍努力!
作者: 牛學(xué)士    時(shí)間: 2009-7-12 11:36
博士的思路值得學(xué)習(xí),營養(yǎng)、性狀、成本都會兼顧,高
作者: wubai8219    時(shí)間: 2009-7-18 16:00
我們這的粒度一般是2.5-3.0   也不分階段那!!潘老師,您看行嗎!??
作者: yelangzuzu    時(shí)間: 2009-7-29 15:35
確實(shí)在粉碎細(xì)度上,教槽料最好控制在1.0-1.5,我們使用了膨化玉米,制粒溫度在70度,但是硬度和我們預(yù)期的還差很遠(yuǎn)。
我們用的環(huán)模為1:4.5的,雙柱調(diào)制器,調(diào)制時(shí)間35秒左右。
我們要求硬度檢測小于12N,但我們最近生產(chǎn)的兩批次都在20以上了,估計(jì)和配方設(shè)計(jì)也有一定因素。
請教老師及同仁還可以從哪些方面做一些改進(jìn),降低硬度??
添加乳化劑工藝復(fù)雜嗎??
作者: zhangguangxin    時(shí)間: 2009-7-30 14:50
沒看明白,期待。。。。
作者: tian11aiguo    時(shí)間: 2009-8-2 22:50
學(xué)習(xí)了,顆粒料的硬度是最易投訴的一個(gè)問題,歐洲的一些專家解釋說硬度與采食沒有關(guān)系,但市場反應(yīng)好像不是這樣啊
作者: fengyuyuan168    時(shí)間: 2009-8-4 11:47
知道了,在工藝方面我懂一點(diǎn),但是不是很多。
作者: poemrain    時(shí)間: 2009-8-4 15:44
生產(chǎn)過程中飼料要么做得太硬適口性差,要么太軟時(shí)粉又多,不知道如何處理,請教博士??????
作者: 上善水    時(shí)間: 2009-8-5 00:19
生產(chǎn)過程中飼料要么做得太硬適口性差,要么太軟時(shí)粉又多,不知道如何處理,請教博士?????? 答:95%偏硬。聽豬的,搞軟點(diǎn),聽人的搞硬點(diǎn)。不聽豬的才是xiaozhu。
作者: 上善水    時(shí)間: 2009-8-5 00:28
搞軟顆粒需要注意日糧配比、原料、原料加工(熟化膨化比例控制好)、機(jī)械參數(shù)(環(huán)模,蒸汽,冷卻)。此外,根據(jù)我們的實(shí)驗(yàn)與應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)使用博善生物提供的脂肪伴侶A(乳化劑)比較有效,且可提高顆粒水分,經(jīng)濟(jì)上負(fù)擔(dān)為零或有賺頭。例如某地企業(yè)采用伴侶A方案后,顆粒硬度明顯降低,水分增加1.2%。
作者: 上善水    時(shí)間: 2009-8-11 14:59
55# yelangzuzu 請聯(lián)系博善生物飼料有限公司www.prosyn.com.cn 020-82087600,會幫助您搞定。
作者: 海之子    時(shí)間: 2009-8-20 16:00
是的,玉米要求13%的水份.豆粕11%的水份.

[ts]海之子 于 2009-8-20 16:13 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

54# wubai8219

[ts]海之子 于 2009-8-20 16:15 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

乳豬顆粒料硬度2-2.5有點(diǎn)高,我們做的在1.0左右.
作者: jiangchun    時(shí)間: 2009-8-20 17:17
請教博士:如果生產(chǎn)教槽料和保育料粉料的,原料的粉碎粒度多少合適?尤其是玉米粉。謝謝! 4# 上善水
作者: shenmallh    時(shí)間: 2009-8-20 19:01
聽人的做到正齊劃一,外觀精光飄亮,聽豬的做的松散許好吃哦!
作者: 上善水    時(shí)間: 2009-8-22 12:51
教槽料:玉米粉碎用1.0篩。
作者: yanying    時(shí)間: 2009-8-30 20:44
我們的教槽料采用二次制粒,第一次制粒玉米+豆粕,制粒溫度80-85度,第二次制粒溫度60-65度,加了乳化劑,粒度還是硬,我該如何解決,謝謝。
作者: yelangzuzu    時(shí)間: 2009-8-31 15:10
引用自上善水 發(fā)表于 2009-8-22 12:51的內(nèi)容
教槽料:玉米粉碎用1.0篩。


支持,我們正在進(jìn)行中?。。?!
作者: caiwuqiang111    時(shí)間: 2009-8-31 16:21
要入口即化,太硬不行!
作者: 激情飛揚(yáng)    時(shí)間: 2009-8-31 19:59
要入口即化,太硬不行!    一直沒有做到   很難   老是在考慮配方的問題
作者: msrz    時(shí)間: 2009-9-1 09:44
你們都是搞飼料的嗎?那我向大家請教個(gè)事。我看畜牧局介紹的皇竹草畝產(chǎn)鮮草20T以上,粗蛋白18%(干草)
我想種點(diǎn)。如果行的話就把干草加到日糧20%到30%,那不是要省好多錢。希望你們能查查后給我點(diǎn)建議。
作者: 畢大鵬    時(shí)間: 2009-9-1 11:07
主要是熟化和膨化原料添加比過多影響顆粒過硬,其次是環(huán)模的壓縮比!
作者: safeeye138    時(shí)間: 2009-9-1 11:36
引用自畢大鵬 發(fā)表于 2009-9-1 11:07的內(nèi)容
主要是熟化和膨化原料添加比過多影響顆粒過硬,其次是環(huán)模的壓縮比!
考慮一下,應(yīng)當(dāng)會解決的!
作者: wubai8219    時(shí)間: 2009-9-18 09:45
聽了各位專家的意見 回去改進(jìn)  可惜每人聽我的!!
作者: 上善水    時(shí)間: 2009-9-21 09:16
我們的教槽料采用二次制粒,第一次制粒玉米+豆粕,制粒溫度80-85度,第二次制粒溫度60-65度,加了乳化劑,粒度還是硬,我該如何解決,謝謝。

注意:第二次溫度下調(diào),壓縮比1:5,配方,冷卻風(fēng)量。
作者: 豬大俠    時(shí)間: 2009-9-21 20:50
用粉料好像容易引起呼吸道疾病?請教!
作者: lzweiwenhao@163    時(shí)間: 2009-12-12 23:29
不知道潘教授對教槽料產(chǎn)品是否有必要做溶水試驗(yàn),確定溶水時(shí)間?
作者: lhwqq_71    時(shí)間: 2009-12-15 17:09
現(xiàn)在雙胞胎飼料做的比較好,不知道它是有什么好的方法,

[ts]lhwqq_71 于 2009-12-15 09:18 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

很關(guān)注這方面的研究,誰能提供相關(guān)研究報(bào)告資料。
作者: 葛德軍    時(shí)間: 2010-1-18 19:22
學(xué)到很多東西,特別是粉料和顆粒
作者: liamou    時(shí)間: 2010-1-19 11:46
大家多說說工藝這一塊吧!!!




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