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標題: 酒糟喂豬新技術 [打印本頁]
作者: 小耗子    時間: 2009-4-15 13:31
標題: 酒糟喂豬新技術
酒糟喂豬新技術          一、酒糟的營養(yǎng)特點

        酒糟中含有曲香，適口性較好，能增加豬的采食量，同時，酒糟經過高溫蒸煮、糖化、發(fā)酵等工序，質地柔軟，干凈衛(wèi)生，豬吃了不易生病。酒糟含有殘留酒糟，如果喂用過量，易引起便秘，群眾稱之為“火性飼料”。
         
      二、使用酒糟喂豬的新技術
         
      1、不能單獨飼喂。因為酒糟中無氮浸出物含量低，粗蛋白品質較差，缺乏胡蘿卜素、維生素D、鈣等。在喂酒糟時，要搭配一定數量的玉米、糠麩、餅粕等飼料和適量的鈣質，多喂青綠飼料，這樣可增加營養(yǎng)，防止便秘。一般新鮮酒糟的喂量不能超過25%，干燥酒糟應控制在10%以下，含有大量谷殼的酒糟要打成漿。平時調料時要多加些皮硝（芒硝）。
        2、酒糟不宜直接喂。喂前要加熱，使酒精蒸發(fā)。對異常發(fā)酸的酒糟，應加石灰中和。每千克酒糟加石灰粉50－75克，并充分拌勻。對已經發(fā)霉敗壞的酒糟應廢棄，不能喂豬。
        3、酒糟喂10天后，要間斷一個星期再喂，這樣，可防止酒糟所引起的慢性中毒。為保證天天喂酒糟，每欄豬要輪流間隔使用，即十天喂這一欄豬，另一欄豬停喂六天后再喂。
        4、喂不完的酒糟，要根據酒糟水分含量的多少，適當加一定的米糠用以窖藏；或將水分較多的酒糟倒入缸內（池內），讓它沉淀，然后除去上層清水，再添加新糟，如此反復多次，沉淀物呈濃糊狀，即可較長時間拿來喂豬，但最后一次沉淀要保持一定的積水，以隔絕空氣，防止變壞。
        5、其具體喂法：對架子豬來說，喂量可大些，但也不要超過日糧的30%；幼豬和育肥豬要控制在15%以內；妊娠和哺乳母豬應適當少喂，一般在10%左右，如喂量過多，容易造成母豬流產、死胎、產弱仔或產后豬仔下??；種公豬采精前最好不喂酒糟，以免精子畸形，影響受精。夏季喂用，要注意加些食鹽和石膏，以便清涼下火。
      
  三、豬酒糟中毒的處理方法
     
        豬長期大量食酒糟，很容易發(fā)生酒糟中毒。其癥狀：消化不良，食欲減退，流涎，眼結膜黃色，皮膚發(fā)黃，懷孕母豬容易引起流產。表現為消化道發(fā)生紊亂，呈現頑固性胃炎，先便秘后下瀉，精神不振，體溫上升到39.5－41℃，體表有皮疹，四肢腫脹，發(fā)生壞死。嚴重時，呈現胃腸炎、腹痛下瀉，興奮不安，性情狂暴，軀體四肢發(fā)生皮炎，行走不穩(wěn)，臥地不起，眼結膜潮紅，最后四肢麻痹、呼吸困難而死。
        發(fā)生酒糟中毒應立即停喂并及時治療：①肌肉注射10－20%的安納加5－10毫升；②靜脈注射葡萄糖生理鹽水500毫升；③內服小蘇打1000－2000毫升；④病豬興奮不安時，可注射鹽酸氯丙嗪注射液，按每千克體重1—2毫升，一次肌肉注射





        酒糟是釀酒業(yè)的副產品，資源豐富，可作豬飼料。但酒糟中含有酒精、醛類、酸類等多種有害物質，多量長時間喂酒糟或突然改喂大量酒糟都易引起中毒。另外，酒糟中缺乏胡蘿卜素、維生素D和鈣，豬長期食用易出現營養(yǎng)缺乏癥。所以在用酒糟喂豬時要注意如下事項：


1.酒糟應盡可能在新鮮時喂給，力爭在短時間內喂完。酒糟易腐敗變質，應盡可能在新鮮時用于喂豬，如果暫時用不完，應隔絕空氣保存。如需長時間保存可將酒糟曬干或烘干后粉碎，貯存?zhèn)溆?。有條件的也可以用作青貯。切忌用腐敗霉變的酒糟喂豬。


2.適當處理，控制用量。酒糟喂豬前應進行晾曬、發(fā)酵或高溫處理。鮮酒糟要按每千克酒糟加入50g左右的新鮮熟石灰粉或小蘇打粉進行處理，并攪拌均勻。鮮濕酒糟給豬的喂量不得超過日糧的20%，干酒糟應不超過日糧的8%。若酒糟中含有大量的稻殼，喂量應減半。


3.合理配合其它飼料，切忌單一飼喂。長期用酒糟喂豬必須搭配一定比例的玉米、糠麩、油餅等精飼料，補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等，還要搭配足量的青飼料。


4.忌喂懷孕、哺乳母豬和種豬。酒糟喂懷孕母豬易導致流產、產弱小仔豬及死胎；喂哺乳母豬易導致奶汁品質下降，致使仔豬下?。晃狗N豬易導致精于畸形，降低母豬的受胎率等。


5.豬發(fā)生異常應立即停喂酒糟并及時治療。豬只長期超量飼喂酒糟易發(fā)生便秘、中毒等癥狀。豬發(fā)生便秘時，可用大黃30g，硫酸鎂30～50g，甘草20g，共研為末，用沸水沖泡，加入蜂蜜80g，一次給豬喂服，即可解除豬的便秘；豬發(fā)生中毒時，表現食欲減退，伴有腹痛，排糞時先便秘后拉稀，表現頑固性胃腸炎癥狀，嚴重時出現呼吸困難，四肢麻痹，且伴有神經癥狀，周身形成皮炎和疹塊，排紅色尿。一旦發(fā)現中毒，應立即停喂酒糟，并及時采取治療措施?？山o豬內服1%碳酸氫鈉（小蘇打）水溶液或豆?jié){水1500～2000ml，并用5%～8%小蘇打灌腸；靜脈注射5%葡萄糖注射液500～800ml，8%安鈉加5～8ml、維生素C5～8mg；按豬每千克體重用藥1～2ml，肌肉注射氯丙嗪以緩解中毒癥狀。



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