畜牧人

標(biāo)題: 養(yǎng)豬成本核算 [打印本頁]
作者: sheshouleon    時間: 2009-5-8 15:03
標(biāo)題: 養(yǎng)豬成本核算
1．成本核算的重要性     在豬場比較注意成本核算，一些專業(yè)戶就不重視成本核算。當(dāng)前養(yǎng)豬不同于過去的副業(yè)養(yǎng)豬，而是把豬當(dāng)做商品出售，取得盈利的同時為社會提供副食。盈利和成本成反比，成本高盈利少，成本低盈利多，所以必須搞好成本核算。另外通 過成本核算分析，可以弄清經(jīng)營管理中的問題，不斷考核自己 的經(jīng)營成果，挖掘豬種和飼料配方的潛力，尋求節(jié)省人工的途徑通過成本核算可以做到心中有數(shù)，找到解決問題的科學(xué)依據(jù)。以便制定改善經(jīng)營的措施，提出今后發(fā)展養(yǎng)豬的最佳方 案。不進行成本核算就是一筆糊涂帳，找不出經(jīng)營中的問題， 無從著手改進，就會在市場競爭中吃敗仗，被淘汰。
    2．養(yǎng)豬成本的構(gòu)成
    養(yǎng)豬成本主要包括仔豬費、飼料費、人工費、防疫和醫(yī)藥 費、房屋和機械設(shè)備折舊費、零星用具購置費、借款及占用資 金的利息。銷售費用、運費、水電費和零星死亡損失費等。在 成本中不包括大批死亡的意外虧損。 在計算成本時要把每項費用支出均攤到每一頭豬的成本 中，才能看出這批豬各項費用所占成本的比重，否則不易弄清 這批豬的成本構(gòu)成。
    各項費用計算方法如下：
    （1）仔豬費同批仔豬的總支出費用除以仔豬總數(shù)，得出平均每頭仔豬的費用。
    （2）飼料費把同一批豬所耗的配合飼料、副產(chǎn)物和青飼 料的實際用量，一項項按單價計算出來，再把各項飼料費相 加，得出飼料費用支出總金額。用飼料費用總金額除以同批 出欄豬頭數(shù)就得出每頭豬飼料費。
    （3）人工費專業(yè)養(yǎng)豬戶既是生產(chǎn)者又是經(jīng)營者，一般都 不計算本戶耗用的人工，只計算雇用工人的工資。在養(yǎng)豬商 品化的情況下，一年出欄成百上千頭豬，每個勞力一年的費用 理應(yīng)分攤到每頭商品豬。對養(yǎng)豬大戶來說，人工費用是養(yǎng)豬 成本中不可忽視的一個重要項目。 一批豬共用多少工日÷出欄豬頭號數(shù)=平均每頭豬耗用工日 一個工日平均工資×平均每頭豬耗用工日=每頭豬人工 費。
    （4）折舊費將固定資產(chǎn)如房舍、機具等設(shè)備的購入價÷ 使用年限÷當(dāng)年出欄總頭數(shù)=每頭豬的折舊費。
    （5）利息一般只把貸款所支付的利息打人成本，對占用 的自有資金不計利息支出，這種計算不合理，因為自有資金如 果不用于養(yǎng)豬而存入銀行就有利息收入，養(yǎng)豬占用的資金和 應(yīng)付的利息較多，因而應(yīng)把自有資金計算利息支出，并把利息 打入成本。 占用資金按借款利息計算出利息支出總額÷全年出欄豬 總頭數(shù)=平均每頭豬分攤的利息支出。
    3．如何發(fā)現(xiàn)成本中的問題
    （1）養(yǎng)豬場（專業(yè)戶）之間進行橫向比較。選擇與自己經(jīng)營類型相同的豬場進行比較。對比時應(yīng)具體分析，不能簡單從事，以便于相互對照取長補短，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
    （2） 對自己的養(yǎng)豬成本構(gòu)成，應(yīng)分期分批、精打細算逐項 考核，分批核算便于計算每頭豬的平均成本和項目成本，用前 后兩批出欄豬的成本對比分析，同時考慮各項費用支出的效 用和問題。為了搞好成本核算，必須建立帳目，制訂明細表， 記錄每批養(yǎng)豬的各項費用支出。這些記錄不僅對當(dāng)時成本核 算有用，也對今后長期分析比較提供資料。通過養(yǎng)豬成本分 析看出：仔豬和飼料費約占總成本的90％左右。而飼料費不 應(yīng)超過60％。在實際支出中如果超過60％，就應(yīng)檢查超出的原因，如飼料價格高，飼料質(zhì)量差用量多，浪費的多，損耗增加 等，找出問題和解決方法。 在正常情況下毛豬價格與飼料糧（玉米）價格比為1：5時 是養(yǎng)豬平衡點。比例越高盈利越多，低于1：5時就虧損。一 般養(yǎng)豬毛利應(yīng)是豬價的20％。
作者: 手術(shù)者    時間: 2009-5-9 00:01
不錯的東西，可以好好借鑒一下。
作者: fhj2003    時間: 2009-5-9 09:38
建議不錯，這些成本(仔豬費、飼料費、人工費、防疫和醫(yī)藥 費、房屋和機械設(shè)備折舊費、零星用具購置費、借款及占用資 金的利息。銷售費用、運費、水電費和零星死亡損失費等)都計算上養(yǎng)豬很難賺錢的!!
      還有一異議：現(xiàn)在豬糧比價不是1：5平衡了，1：6能平衡就不錯了。
作者: bluewing2003    時間: 2009-5-10 20:05
還不錯,以前只有一個大概的概念,這次經(jīng)樓主的分析,知道了更多,更細了.
作者: 牧羊姑娘    時間: 2009-5-13 17:10
就應(yīng)該宣傳，讓更多的養(yǎng)殖戶學(xué)會成本核算，更好的提高養(yǎng)殖水平



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