畜牧人

標(biāo)題: 油糠內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn) [打印本頁]
作者: linhai320    時間: 2009-5-10 11:51
標(biāo)題: 油糠內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)
某飼料公司油糠調(diào)度內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)

1驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
物檢指標(biāo)：

1級：顏色青黃 新鮮度高屬新谷加工 無霉哈味 無雜質(zhì) 含米量在5%以下

2級：顏色偏黃 有少量稻谷邊殼等雜質(zhì)5%以下 新鮮度較差陳谷加工 無霉哈等不正常氣味 含米量8%以下
化檢指標(biāo)：

1級：
2級：

CP12以上
CP11以上
             灰分6—7.5

灰分7.5—9
             脂肪14以上                脂肪12.5以上
                          水分不高于13

2級以下拒收


2車間存貨量：
                   車間生產(chǎn)每天100T以下時存貨30T
                   生產(chǎn)100T---200T存貨40—70T
                   生產(chǎn)200以上時根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整
                   保證3—4天以內(nèi)輪回清底
              車間生產(chǎn)有特需原因停機(jī)放假時必須第一時間通知采購部


3車間耗用：
                 車間生產(chǎn)必須按先進(jìn)先用制每堆碼用完后必須清底



4車間卸貨：
                  卸貨員工應(yīng)按指定地點(diǎn)堆放
                  堆碼平時不得超過10個高 高溫時不得超過6個
                  有特需要求時聽從安排
作者: feng12369    時間: 2009-5-11 15:26
米糠只有這樣，才能保證其品質(zhì)，所以使用太受限制，好多廠家不得不放棄了
作者: 笨的靈巧    時間: 2009-5-11 16:11
這個好辦，把米糠膨化一下就解決了
作者: 冰夜衣    時間: 2009-5-11 16:19
你好！油糠你們有標(biāo)準(zhǔn)，那么脫脂米糠也一定有標(biāo)準(zhǔn)了，是嗎？
我在網(wǎng)上查了一些不知道是不是正確的
我自己的檢測和他們上傳的差別太大
真的不知道怎么辦，很苦惱！
請你給指點(diǎn)一下！
脫脂米糠（Defatted rice bran）
1.一般成分：
     
期待值 范圍
水分（％） 11.0   10.0～12.5
粗蛋白質(zhì)（％） 15.5   14.5～16.5
粗脂肪（％） 1.0    0.4～1.4
粗纖維（％） 8.5    7～10
粗灰分（％） 8.0    7～10
鈣（％） 0.1    0.1～0.2
磷（％） 1.4    1.1～1.6
  
2.物理性質(zhì)
    顏色：黃或褐色，烘烤過度時色深。
    味道：米味，且有特殊烤香，不可有霉壞、酸敗及異味。
    質(zhì)地：粉狀，含有微量碎米，粗糠，其量應(yīng)在合理范圍內(nèi)，不可有蟲蛀、結(jié)塊等現(xiàn)象。
   
3.品質(zhì)判斷與注意事項(xiàng)
    ①脫脂米糠在脫脂過程中經(jīng)加熱，脂解酶已被破壞，故可長期儲存，不用擔(dān)心脂肪氧化、酸敗問題。
    ②在米糠來源不足時，業(yè)者為降低脫脂米糠成本，摻雜的現(xiàn)象經(jīng)?？梢姡ǔ＜尤氪挚纺?、鋸屑及非蛋白氮物質(zhì)，或直接混合進(jìn)口的廉價米糠抵充，對脫脂米糠的品質(zhì)及適口性影響甚巨。
    ③通常脫脂米糠的粗纖維與粗蛋白質(zhì)間呈負(fù)相關(guān)（r=0.71），粗蛋白質(zhì)與其SiO2間亦是負(fù)相關(guān)（r＝0.85），此等相關(guān)性有助評價脫脂米糠的真?zhèn)闻c品質(zhì)。粗糠含SiO2約17％（11～19％），故測二氧化硅Silica（SiO2）含量，乘以5.9（100/17）即為所摻粗糠估計(jì)量，此外亦可經(jīng)由木質(zhì)素的定性與定量判斷出粗糠摻雜量。
    ④東南亞進(jìn)口的全脂米糠粒，未脫除粗糠，故含有較高量的纖維，蛋白質(zhì)低，且經(jīng)長途運(yùn)輸，鮮度已差，蟲蛀、酸敗機(jī)會大，以此所制成的脫脂米糠，風(fēng)味、品質(zhì)均比一般脫脂米糠差很多。
    ⑤脫脂米糠成分受原料、制法影響很大，批間成分亦有差別，應(yīng)詳加分析各批成分，計(jì)算配方時才有正確資料可循。
4.特性與利用
    ①成分特性：脫脂米糠屬低熱能的纖維性原料，與全脂米糠成分上的不同，主要在脂肪與脂溶性物質(zhì)已被脫除，僅余2％左右脂肪，其他蛋白質(zhì)、粗纖維、礦物質(zhì)、碳水化合物等成分均與全脂米糠
類似，僅隨脂肪脫除量，依比例略為增加。此外，造成脂肪酸敗的脂解酶則完全破壞，引起生長抑制的胰蛋白酶抑制因子亦減少很多，故耐貯性提高，適用范圍增加。
    ②雞：熱能含量不高，不適用于肉雞，但蛋雞、種雞則可加以利用，而不用擔(dān)心變質(zhì)及生長抑制問題。脫脂米糠具補(bǔ)充維生素B群及錳的效果，只要不影響熱能需求，可盡量使用，惟一要注意的是，用量太高時，因米糠含植酸多，會造成鈣、鎂、鋅、鐵、磷等礦物質(zhì)利用率的降低，須補(bǔ)足。
    ③豬：品質(zhì)良好的脫脂米糠對豬的適口性甚佳，不必?fù)?dān)心對屠體品質(zhì)有任何不良影響，是很好的纖維來源原料，但為避免造成能量不足，肉豬用量宜在20％以下，仔豬亦可少量使用。
    ④反芻動物：適口性好，乳牛、肉牛均可使用，多用亦不必?fù)?dān)心變質(zhì)、下痢或體脂、乳脂變軟等問題，通常牛精料中可用至30％。馬、羊等亦可利用。


以上是網(wǎng)上下載的。
下面是我們檢測的！
水分（％） 9   
粗蛋白質(zhì)（％） 3.58
粗脂肪（％）
粗纖維（％）
粗灰分（％） 15.32
鈣（％） 0.2
磷（％） 0.07
謝謝支持，一定要支持啊！
作者: wangyong000216    時間: 2009-5-13 17:18
粗蛋白質(zhì)（％） 3.58？要么你們檢測有問題，要么就是假貨！
作者: 晨憶    時間: 2009-5-13 22:03
樓主啊，脫脂米糠那有這么低的CP的？我的意思跟樓上的一樣。
作者: linhai320    時間: 2009-5-16 17:58
兄弟灰分那么高慘啦！
CP15糠粕《脫脂米糠》標(biāo)準(zhǔn)
作者: 失憶的風(fēng)    時間: 2009-7-1 13:15
估計(jì)網(wǎng)上下載的不是脫脂米糠標(biāo)準(zhǔn)
作者: liutian6660    時間: 2010-2-5 18:28
本帖最后由 liutian6660 于 2010-2-5 18:29 編輯

回復(fù) 8# 失憶的風(fēng)


    網(wǎng)上下載的標(biāo)準(zhǔn)是對的，化驗(yàn)的油糠絕對是假貨！不但蛋白、灰分不合格，磷也低的可憐??！
作者: 五月份風(fēng)    時間: 2010-2-7 07:46
我們也好幾次想使用米糠，都是因?yàn)閮Σ貑栴}而擱淺
作者: ypxc0212    時間: 2010-4-15 23:19
這是怎么回事？假的？
作者: 火云邪神    時間: 2010-5-21 14:16
油糠的問題確實(shí)很令人頭疼



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