畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于對(duì)質(zhì)量控制的幾點(diǎn)體會(huì) [打印本頁(yè)]
作者: 3727112    時(shí)間: 2009-5-16 10:22
標(biāo)題: 關(guān)于對(duì)質(zhì)量控制的幾點(diǎn)體會(huì)
本帖最后由 御米油 于 2009-10-14 09:03 編輯

　　飼料廠成品的監(jiān)控主要包括一下幾點(diǎn)：1、原料的質(zhì)量監(jiān)控：2、生產(chǎn)過程的質(zhì)量監(jiān)控：3、成品的質(zhì)量監(jiān)控。
　　首先說(shuō)下原料的質(zhì)量監(jiān)控：優(yōu)質(zhì)的原料是做好飼料的一個(gè)基礎(chǔ)。首先我們要定下來(lái)各種原料的標(biāo)準(zhǔn)。比如玉米：以前我在**的時(shí)候由于就是當(dāng)時(shí)品管部不重視玉米的質(zhì)量，有一次霉變超標(biāo)，結(jié)果造成了小豬大面積的脫肛，對(duì)公司造成了很壞的影響。這兩天我在我們這里看了玉米的質(zhì)量，覺得我們公司對(duì)玉米的質(zhì)量控制的很好。做豬料最好用東北的玉米：霉變控制在2%以下，樣檢查霉變的時(shí)候最好用四分法。重控制在700以上，公司應(yīng)該有一個(gè)容重器。有些玉米各種指標(biāo)都還不錯(cuò)，但是有些白余頭和紅余頭比較多，做膨化料時(shí)候化水的時(shí)候感官效果不好，這種玉米應(yīng)該在拒收范圍。今天我在公司看的時(shí)候發(fā)現(xiàn)我們公司用的是****的豆粕，以前我在**做的時(shí)候也用過這家公司的豆粕，后來(lái)因?yàn)轭伾町惐容^大，客戶和業(yè)務(wù)員投訴很多，后來(lái)就停用這家的豆粕了。希望我們公司也能找一些質(zhì)量和顏色外觀比較穩(wěn)定的豆粕。

生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，一個(gè)表格供各位老師參考：

配方編號(hào)
顏色
溶水性
含粉率
玉米粒度
氣味
生產(chǎn)日期
加水情況
回爐料
生產(chǎn)日期
生產(chǎn)班
當(dāng)班品管
環(huán)模倍數(shù)
制粒溫度
蒸汽壓力
安排產(chǎn)量
實(shí)際產(chǎn)量
轉(zhuǎn)速



















　　有了以上的這個(gè)表格，我們就可以對(duì)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制有了量化的依據(jù)。比如客戶投訴我們某某日期的膨化料玉米粒度不夠細(xì)，含粉率過高、化水有硬心等，據(jù)標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期找出當(dāng)班品管和當(dāng)班班長(zhǎng)。是否生產(chǎn)班的看倉(cāng)員沒有及時(shí)用18目篩檢查玉米粒度，當(dāng)班品管員是否沒有用10目篩檢查成品的含粉率，是否沒做過溶水實(shí)驗(yàn)等。品管員可以根據(jù)這個(gè)表格來(lái)監(jiān)督生產(chǎn)上是否嚴(yán)格按照技術(shù)部的要求不同的配方用不同的環(huán)模？是否在做叫槽料的時(shí)候調(diào)制溫度控制在65度？也可以根據(jù)上邊的圖表看產(chǎn)出率是否正常？假如是產(chǎn)出率過高，就有可能是配料稱時(shí)間久沒有矯正，配料稱里邊的實(shí)際重量大于配料稱顯示的數(shù)量。如果產(chǎn)出率過低，則有可能打包稱需要矯正或者在實(shí)際生產(chǎn)過程中水分損耗過大，粉塵過多，或者管道上殘留物超過標(biāo)準(zhǔn)等等。我在小小碰到最多的情況就是：中控員沒有按照配方里邊實(shí)際的要求輸入原料的重量或者輸成其他配方原料的重量。也有出現(xiàn)成品串倉(cāng)的情況，造成了兩個(gè)挨著的配方一個(gè)產(chǎn)出率過高，一個(gè)產(chǎn)出率過低的情況。所以我們的品管部經(jīng)理可以根據(jù)產(chǎn)出率的情況來(lái)看生產(chǎn)是否正常。如果轉(zhuǎn)速不正常的話，說(shuō)明儀表有問題，或者是環(huán)模壓輥里邊開機(jī)手沒有及時(shí)加油造成了摩擦力過大（在配方不做調(diào)整的情況下）

第二點(diǎn)：成品的質(zhì)量控制，也有一個(gè)表格，供各位老師參考。

配方編號(hào)
常規(guī)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)
顆粒直徑
顆粒長(zhǎng)度
當(dāng)班品管









　我們可以根據(jù)以上的數(shù)據(jù)看出我們成品的質(zhì)量，比如我們小豬料要求粒徑在2.4到3.0之間，通過游標(biāo)卡尺的測(cè)定如果超過3.0的話就說(shuō)明環(huán)?？讖竭^大，用的時(shí)間過長(zhǎng)，就應(yīng)該通知生產(chǎn)部更換新的環(huán)模了。對(duì)于小鴨料如果顆粒長(zhǎng)度過長(zhǎng)，超出我們規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，這樣的產(chǎn)品到市場(chǎng)上客戶投訴會(huì)很大。有一次我在大小小做品管部經(jīng)理的時(shí)候，看到我們的乳豬料化驗(yàn)出的蛋白只有14個(gè)，后來(lái)去查原因，原來(lái)是大豬料和乳豬料串倉(cāng)了。因?yàn)槲覀兊钠饭懿拷?jīng)理可以根據(jù)化驗(yàn)指標(biāo)來(lái)推出我們的哪個(gè)環(huán)節(jié)出了什么問題。
以上只是我在工作中的一些體會(huì)，因?yàn)槲业墓ぷ鹘?jīng)驗(yàn)不夠，里邊肯定有很多不對(duì)的地方，請(qǐng)各位前輩多多批評(píng)指正。
作者: 瀟湘    時(shí)間: 2009-5-16 10:40
很好的資料！現(xiàn)在飼料行業(yè)也不好干！希望畜牧業(yè)能夠穩(wěn)定的發(fā)展！
作者: kltdzhong    時(shí)間: 2009-5-16 11:18
品控很重要，品控決定產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性。
作者: yaoyajun7410    時(shí)間: 2009-5-16 15:29
品控很重要，但品控的工作不能脫離生產(chǎn)和銷售，品控必須服務(wù)于生產(chǎn)。
作者: 江敏    時(shí)間: 2009-5-19 14:25
加水情況???怎么還往飼料中加水呀
作者: 火云邪神    時(shí)間: 2010-3-1 10:39
加水做什么？死得快
作者: tjz8    時(shí)間: 2010-3-1 11:30
加水是為了控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本.
作者: 楊青    時(shí)間: 2010-3-1 11:46
現(xiàn)在有的公司有加水的現(xiàn)象了，03年有人和我提過加水，我都不敢加
作者: LX0769    時(shí)間: 2010-3-2 22:03
原料水分過低，就加水提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本
作者: gjt108@163.com    時(shí)間: 2010-3-3 11:15
品控說(shuō)好做也不好做，說(shuō)不好做也好做
作者: 粗蛋白    時(shí)間: 2010-3-3 14:19
樓主寫得很好，也是工作中的真實(shí)體會(huì)，對(duì)品控人員應(yīng)該有所幫助和點(diǎn)醒！！
作者: 3727112    時(shí)間: 2010-3-3 14:38
謝謝粗蛋白姐姐
作者: qiuxd2100    時(shí)間: 2010-3-3 15:04
優(yōu)質(zhì)的飼料=優(yōu)質(zhì)原料+科學(xué)的配方+生產(chǎn)過程中的品控+使用過程中的控制；
飼料企業(yè)必須高度重視品控，這樣產(chǎn)品才能在市場(chǎng)上長(zhǎng)時(shí)間立足！
作者: LX0769    時(shí)間: 2010-3-3 21:08
10樓在說(shuō)廢話
作者: 春節(jié)    時(shí)間: 2010-3-3 22:16
好料，給我很大提示
作者: guo    時(shí)間: 2010-3-3 22:30
回復(fù) 14# LX0769
10樓說(shuō)的不是廢話啊
看你怎么體會(huì)！
作者: 蘇曉    時(shí)間: 2010-3-3 22:36
你雖然很謙虛,但你做得非常好,也是有心人,是大家學(xué)習(xí)的榜樣.
作者: 彭東東    時(shí)間: 2010-3-6 01:07
粗蛋白姐姐辛苦了，好東西不嫌多！



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