畜牧人

標(biāo)題: 蛋白質(zhì)溶解度的測定方法 [打印本頁]
作者: zhaolili    時間: 2009-5-21 18:37
標(biāo)題: 蛋白質(zhì)溶解度的測定方法
怎樣檢測蛋白質(zhì)的溶解度

我知道用氫氧化鉀檢測，可是為什么要用氫氧化鉀檢測，有什么道理?。?br />
請哪位樓主告訴我，謝謝 急
作者: hdy198    時間: 2009-5-21 20:11
的確目前一般是用KOH或NAOH,我也想知道為什么?
作者: zhaolili    時間: 2009-5-22 22:51
誰能告訴我啊 總會有人知道吧？
怎樣調(diào)氫氧化鉀的PH值
作者: jitianrong    時間: 2009-6-27 11:33
0.2%的KOH的PH是多少？
作者: xiaozeng987    時間: 2010-3-8 10:08
《飼料品質(zhì)檢驗》第303中指：0.2%的KOH相當(dāng)于0.042mol/L、PH是12.5的KOH溶液。
尿素酶活性只能作為加熱至適合程度的評價指標(biāo)，而對加熱過度的餅粕，尿素酶完全失去活性，尿素酶值就不能反映受嚴(yán)重?zé)崽幚淼拇蠖癸炂傻馁|(zhì)量。Rinehart發(fā)現(xiàn)了采用氫氧化鉀測定蛋白質(zhì)溶解度的方法來評價大豆餅粕的質(zhì)量，可克服尿素酶活性評價工作上的不足。



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