畜牧人

標題: 發(fā)酵床的菌群 [打印本頁]
作者: yeluoyijiu    時間: 2009-5-24 19:02
標題: 發(fā)酵床的菌群
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術的關鍵就是墊料中添加的菌群，只有添加了種類、數(shù)量、比例合適的菌種才能對豬的糞、尿等排泄物進行分解，才能產(chǎn)生菌體蛋白供豬食用，才能起到循環(huán)、零排放的效果。我已知道加入的菌群一般以光合菌為核心，還有芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌等，但是這些菌的在發(fā)酵床中的具體的比例，以及作用的方式，代謝等，我還不明白，請教大家！
作者: hshysl    時間: 2009-5-24 22:12
我也想了解更多的關于發(fā)酵床養(yǎng)豬的知識
作者: 真厚    時間: 2009-5-26 16:22
你最好用當?shù)氐淖匀痪N，自己培養(yǎng)最好。也更經(jīng)濟實用。
作者: srb66    時間: 2009-5-26 16:26
我也想了解相關的知識，不知那位大俠知道。。。。
作者: tomatosl    時間: 2009-6-3 16:49
這就是最關鍵的技術了。一般大公司生產(chǎn)的發(fā)酵床菌叫生物酵素
樓主上網(wǎng)搜索生物酵素含義就知道了：有益菌群和生物酶的高科技產(chǎn)品

現(xiàn)在市面上的發(fā)酵菌產(chǎn)品都是說含有光合菌，乳酸菌等等菌



相信產(chǎn)品都含有這些菌，在短期內(nèi)也能看到發(fā)酵，但是效果卻不一樣，這就是技術上的差別了。
作者: love19811223    時間: 2009-7-22 16:24
市面上這種東西很多，魚龍混雜，一定要選擇科技含量高、質(zhì)量有保證的正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的
作者: gxjag    時間: 2009-7-23 16:00
活力發(fā)酵床與土著菌發(fā)酵床操作復雜程度比較
發(fā)酵床制作的原材料有很多種，最主要是兩種：一種是自己采集制作土著菌等添加鋸末制作；一種是購買商業(yè)菌種（如活力99生酵劑）添加鋸末制作。下面就兩種操作的實施容易上手程度等進行簡單的比較。
活力99生酵劑發(fā)酵床制作
首先簡單述說采用活力99生酵劑制作發(fā)酵床的簡單操作方法：以20平方米面積為例：鋸末40厘米+玉米10公斤+活力99生酵劑干粉4包+水1200公斤左右，混合拌勻三天左右即可放入豬進入發(fā)酵床中養(yǎng)殖。
采用土著菌制作發(fā)酵床操作方法
（以下內(nèi)容收集于網(wǎng)絡，僅供參考）
首先要制作如下專門營養(yǎng)液和采集土著菌
    第一步、五種核心秘方
一、
土著微生物：
土著微生物是由固定碳素的光合細菌、抑制病害的放線菌、分解糖類的酵母菌、在嫌氣狀態(tài)下有效分解的乳酸菌等幾十種微生物組成的群落。
禁止使用工藝生產(chǎn)和提純的微生物，提倡使用生活在本地區(qū)土壤的微生物群落。
1、采集方法：
（1）在當?shù)厣缴匣驕瞎染奂~土（柞木葉、松樹葉積落的地方）較多的地方采集。首先，在木箱（長24cm、寬19cm、高9cm）里裝入其體積約三分之二的米飯（1kg~1.5kg），上面蓋上宣紙，用橡皮線或麻繩系好，將木箱深埋在含有白色腐葉土中，為防止動物破壞，木箱最好放在鐵絲網(wǎng)里。夏天，經(jīng)五天，春秋經(jīng)七天后，周邊腐葉土微生物潛入到米飯中，形成白色菌落。放置時間超期限又形成各種顏色菌落，也能利用，但最好采用白色菌落。此時，米飯（土著微生物①號）成稀泥狀態(tài)，把米飯取回后，立即將米飯與紅糖以1：1比例拌勻后裝壇（數(shù)量是壇子的三分之二
），蓋上宣紙、系繩，放置在溫度18℃左右地方，大約7天左右內(nèi)容物變成液體狀態(tài)，形成土著微生物原液（原原種）（土著微生物②號）。
（2）水田土著微生物采集方法
秋天，在剛收割后的稻茬上有白色液體溢出。把裝好米飯并蓋宣紙的木箱倒扣在稻茬上，這樣稻茬穿透宣紙接觸米飯，很容易采集到稻草菌。約7天后，木箱的米飯變成粉紅色稀泥狀態(tài)，同（1）方法，米飯與紅糖以2：1比例拌勻裝壇子、蓋宣紙、系繩。5-7后內(nèi)容物變成原液（原原種）。
在稻茬上，采取的土著微生物，對低溫冷害有抵抗力，又能消除連作帶來的危害，所以對水田、旱田、果樹、蔬菜、豬舍、雞舍使用時有很好的效果。
2、原種制作方法：
（1）把采集的土著微生物原液稀釋500倍與麥麩或米糠混拌，再加入500倍的天惠綠汁、生魚氨基酸、乳酸菌等，調(diào)整水分達65-70%。裝在能通氣的口袋或水果筐中或堆積在地面上，厚度30cm左右為宜，在室溫18℃時發(fā)酵2-3天后，就可以看到米糠上形成的白色菌絲，此時堆積物內(nèi)溫度可達到50℃左右，應每天翻1-2次，如此經(jīng)過5-7天，形成疏松白色的土著微生物原種――土著微生物③號。
（2）把土著微生物③號和土（熟土50％﹑生土50％）以1：1的比例混合后，用稀釋各種營養(yǎng)及劑的水，調(diào)節(jié)水的含量保持65－70％，發(fā)酵5－7天。發(fā)酵方法同制造③號一樣，土著微生物接觸土后，發(fā)揮強有力的效果.自然農(nóng)業(yè)使用的土著微生物是指土著微生物④號。
保管方法：在保管溫度要求在1－15℃，通風良好，避開陽光直射的地方保管。
二、天惠綠汁
植物是由汁液和葉綠素、纖維素組成。天惠綠汁就是抽出其中汁液和葉綠素。每平方厘米植物葉片含10-15萬個微生物，所以，天惠綠汁含有豐富的乳酸菌、酵母菌，是一種植物酵素，它的自然精氣給植物和動物提供巨大的營養(yǎng)和活力。
1、材料：
應選擇耐寒性較強的植物，初春生長的植物最好，如蒿子、野芹菜、大麥等。其次是生長點生長較快的植物，此處植物荷爾蒙生長較快、精氣旺盛，如地瓜側(cè)芽、黃瓜側(cè)芽、西瓜側(cè)芽、辣椒側(cè)芽和葉等。
2、采集時間
材料可按不同季節(jié)采集該季節(jié)的植物，采集時間以露水未干的清晨為好。因為植物在日起至日落間的白天以光合作用為主，日落至次日清晨太陽重新升起之間以異化作用為主。也就是說，植物積蓄最多的養(yǎng)分，精力最充沛之時就是清晨太陽升起之前。
3、發(fā)酵方法
采集的材料不能用水洗（水洗的會腐爛），用紅糖混拌?；彀璞壤秊椴牧吓c紅糖2：1，最好用陶瓷容器盛裝。
首先，在地板上鋪一層塑料布，放上材料和紅糖，均勻混拌后放入容器，最上層撒上一些紅糖，壓上小石塊，蓋一張宣紙、系繩。隔一天后材料體積縮小為容器的三分之二
，然后拿出小石塊，再蓋宣紙、系繩，在20℃溫度條件下，7天之后完熟。
完熟的判斷標準是顏色和香味，材料的纖維素漂浮的同時，顏色由綠變黃綠，味道是香甜味。完熟后用紗布過濾保存（避直射光埋入地下或冰箱保存），做好后2-3天內(nèi)使用，對植物作用效果最佳。
植物生育初期用蒿子、野芹菜、桑果等制作的天惠綠汁效果較好，在過渡期使用刺槐的花和果實的綠汁較好。其次根據(jù)作物類別而言，黃瓜側(cè)芽綠汁對黃瓜好，辣椒側(cè)芽或葉的綠汁對辣椒有奇效。
天惠綠汁最好用冰箱保存，無條件時可加入等量紅糖，提高濃度，也可延長保存時間。
三、漢方營養(yǎng)劑
漢方營養(yǎng)劑是防治植物病害，恢復作物生長能力，且不依賴化學農(nóng)藥所必須的材料。
材料和制作方法
材料是中藥材。即將當歸、甘草、桂皮、大蒜、生姜按2：1：1：1：1比例各自發(fā)酵，使用時以2：1：1：1：1的比例混合稀釋1000倍使用。
□制作方法：
①首先要用米酒（也可用啤酒）將當歸、桂皮、甘草、（除生姜、大蒜）浸泡起來。米酒的量以剛浸沒材料為宜（藥材：米酒=1：3～4），再放置 1-2天后。放入相當于以藥材和米酒或啤酒重量的紅糖，然后，用宣紙封口后發(fā)酵7天（藥材和啤酒量占壇子容器的三分之二，這是發(fā)酵的最適合的環(huán)境。）生姜、大蒜的用量是甘草重量的四倍，生姜、大蒜搗碎，分別與紅糖按1：1比例各自發(fā)酵，混合物占容器的三分之二，用宣紙封口后發(fā)酵七天。
②發(fā)酵過程結(jié)束后，容器的三分之一空間填滿燒酒后用塑料布封口，15天后抽出液體使用。填滿燒酒后，每天早晨太陽出來之前，按照時鐘順時針方向攪拌7圈。
發(fā)酵過程結(jié)束，容器剩下的三分之一空間填滿燒酒后，用塑料布封口，15天后抽出液體，這時須將釀制后的營養(yǎng)液保留容器容量的三分之一，過濾后放在另一個容器里密封避光保存。
剩余的渣子不要扔掉，可再倒入燒酒反復利用5次。把釀制后抽出來的5次液體，放在同一個容器里混合使用。
□使用方法：將漢方營養(yǎng)劑稀釋1000倍后。用噴霧器定期消毒舍內(nèi)發(fā)酵床，走廊和飼料槽子。在傳染病流行時，將漢方營養(yǎng)劑稀釋500倍后，不定期進行消毒。
在制造土著微生物③號④號時將漢方營養(yǎng)劑稀釋1000倍使用，效果很好，在種植業(yè)上經(jīng)常使用漢方營養(yǎng)劑。
□保管方法：保管環(huán)境是很重要的，容器是選擇不透光的壇子或玻璃瓶，保管溫度要求是1-15℃,通風要良好，避開直射光，可以長期保管。
四、乳酸菌
采集當?shù)厣L繁殖的乳酸菌。
1、將第一次淘米的泔水用玻璃壇子接好（深10-15cm），蓋上宣紙，系繩，放置陰涼處（溫度20℃）。7天后乳酸菌進行繁殖，出現(xiàn)酸性氣味。
2、將1的乳酸菌倒入新鮮牛奶里（禁止使用加工奶粉）。牛奶和乳酸菌的比例為10：1，牛奶營養(yǎng)豐富，乳酸菌立即繁殖，5-6天后，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等漂到液面，液面以下是黃褐色"乳酸菌"血清。上面漂浮的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等可用在制作土著微生物發(fā)酵肥時使用。
黃褐色乳酸菌液可用冰箱保存或添加等量的紅糖在常溫下保存。
乳酸菌和天惠綠汁混合使用比單獨使用乳酸菌效果更好。另外，將乳酸菌稀釋20倍，喂家畜有奇效，也可用在使用農(nóng)作物化學殺菌劑，殺蟲劑后葉片生活的微生物引起衰弱，同化能力下降方面，噴施500倍能逐漸恢復生長能力。另外也是制作土著微生物發(fā)酵肥和豬舍、雞舍、牛舍地面時不可缺少的主材料。
因為土著微生物是好氣性微生物為主流，乳酸菌是大部分嫌氣性微生物。所以，將兩種微生物一起使用，容易疏松到深層土壤。
五、酵素
果實酵素：果實酵素也可以稱為用陶器、玻璃容器制作的人工"蜂蜜"。果實酵素是營養(yǎng)活性酵素，能滋養(yǎng)男性荷爾蒙，每天服用一點能消化、能解毒，還可養(yǎng)精補腎，有恢復青春之功效。用作飲品味道甘甜，但沒有像白糖那樣消耗人體鈣質(zhì)的副作用。
材料及制造方法：
材料與紅糖比例為1：1。主要材料：草莓、葡萄、胡蘿卜、哈密瓜、香蕉、蘋果、梨、櫻桃等。輔助材料：菠菜根莖、土豆、大頭菜、蘿卜等（輔助材料必須用三種以上混合使用）。
主材料制作法：如蘋果和紅糖以1：1的比例混拌，裝入壇子，再蓋上宣紙、系繩，約7天之后完熟。
輔助材料制作法：首先挑糖分多的材料，從下邊一層一層放入壇子（邊放材料邊放紅糖），裝壇子的數(shù)量是三分之二為好。然后壇子最上層撒上紅糖，再蓋上宣紙、系繩約7天之后完熟。
將果實酵素稀釋500倍對養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、果樹、蔬菜等使用，動植物不易得病，效果很好。
第二步、三種輔助材料的制作方法
一、生魚氨基酸
生魚氨基酸是指用鮮魚的廢棄物制作的液體。
材料及制作方法：選與青魚一樣，背部發(fā)青的魚較好，其它魚類、動物內(nèi)臟也可以。
魚頭、骨頭、內(nèi)臟等殘渣與等量紅糖混拌，2-3天后，開始形成液體，10天左右可完熟，提取液體使用（濾渣作發(fā)酵肥時使用）。生魚氨基酸含氮素量較多，在植物營養(yǎng)生長時期使用有奇效，又是發(fā)酵堆肥不可缺少的材料。同時又是水田、旱田的氮素肥料和家畜飼料的蛋白質(zhì)營養(yǎng)劑。
二、天然鈣（ca）
下面介紹兩種自制天然鈣的方法。
1、用米醋或醋精浸泡雞蛋殼。在1kg米醋或醋精中加入6-7個雞蛋皮，產(chǎn)生氣泡，這就是水溶性鈣。浸泡時間為2天，使用時稀釋1000倍。
2、用生石灰制法：生石灰里澆水后形成粉末，取20-25g放在1升水里蒸煮，石灰沉淀，為了讓植物迅速吸收，在石灰水里加米酒100g、白酒50g、加水20kg噴施用在1000m2面積上。
經(jīng)這樣制作的水溶性鈣，含多種微量元素、氨基酸。植物生長初期和生殖生長期出現(xiàn)徒長和花芽分化較弱、出現(xiàn)落花落果、果實肥大較慢、糖度低等現(xiàn)象時，噴施天然鈣稀釋液，癥狀可得到治療。
三、米醋
由于自己制作成本較高，到商店購買。
第三步、幾種必需材料
一、水溶性磷酸
1、蘇子灰：把蘇子桿、豆桿燃燒后的灰，裝入口袋，放入水中。比例是水1000：灰1，每1000m2噴施25kg。
2、動物骨頭：動物骨頭和米醋按1：20比例浸泡15天，形成水溶性磷酸。
將水溶性磷酸稀釋1000倍，對植物進行葉面噴施。水溶性磷酸是多用于植物營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長的過渡期，多用于防止倒伏，防止冷害，防治病害等方面。
二、曲子
麥麩、白面、粗糠以3：2：1比例混拌。加水調(diào)整水分至65%-70%，然后做成空心餅，在室溫18℃條件下，地上鋪上稻草、松樹葉、干蒿子，上面放置1-2個餅，按這樣順序反復放置，形成高40cm的小堆（約6-7層），過了3天后，堆溫達50℃，同時散發(fā)出曲味。7天后，曲味消失，形成白色曲子餅。曲子可用制作農(nóng)用米酒和人糞酒的發(fā)酵劑。
三、鉀（K）
筋中含鉀量最多（煙桿也有），曬干后磨成粉末。在制作土著微生物堆肥時摻入較好。
第四步、土著微生物發(fā)酵肥制作方法
一、材料（每1000kg堆肥需要的材料）：
⒈雞、豬、牛、羊、鴨子等家畜的生糞或生人糞，約600kg-700kg。
⒉鋸末、稻皮、稻草、雜草等200kg-300kg。
⒊當?shù)氐暮堤锿粱蛩锿粱螯S土100kg。
以上的材料是為了調(diào)節(jié)碳氮比、溫度、空氣，有利于微生物繁殖。
二、發(fā)酵方法
1、先制作菌糠。土著微生物原種2.5kg+米糠7.5kg均勻混合，再加水7.0kg，天惠綠汁、生魚氨基酸、乳酸菌、漢方營養(yǎng)劑各500倍，然后均勻混合。
2、首先，在地面上鋪上一層鋸末或稻皮、稻草（3公分）等。然后撒一層生糞，爾后上面撒上土和菌糠（這時添加煙筋粉未和動物骨粉），按這樣的順序反復進行（水分65-70%），堆高約為80-90cm。注意中間用稻草做通氣孔，做好堆后表面蓋上稻草或雜草，防止雨水進入和水分的蒸發(fā)。大約三天后，堆溫上升到30-40℃左右，過7天堆溫上升50℃左右時，翻堆一次。隔7天之后再翻一次。約20-30天，可形成白色疏松無臭味帶有土腥味的土著微生物發(fā)酵肥。大部分地區(qū)從4月初到11月末，完全可以在室外制作。發(fā)酵肥在旱田的使用量為10000kg/公頃，在水田使用量為5000kg/公頃，這樣可以減少化肥使用量約50%-70%。

第五步、墊料發(fā)酵制作
圈底設計
1、
地勢的選擇：
（1）地勢高的地方：挖90cm深度的坑即可。
（2）地勢低的地方：如地下水位高，可適當?shù)赝谝欢ǖ纳疃戎敛怀鏊疄橹?。然后在上面用磚砌至90cm深度的坑即可。
2、墊圈料
（1）鋸末子、玉米桔桿、玉米芯粉碎物等物質(zhì)應占總材料量的90%。
a 鋸末子充分的情況：先鋪30cm-40cm的木段后再鋪上鋸末子填滿即可。
b 鋸末子不充分的情況：可先鋪30cm深的玉米桔桿，用稻皮子或玉米芯粉碎物填平空隙，再鋪30cm深的玉米桔桿，其上鋪稻皮子或玉米芯粉碎物填平空隙，然后再鋪上鋸末子填平。
c 如果沒有鋸末子的情況：可先鋪40cm深的玉米芯，然后再鋪上玉米芯粉碎物填滿，或整個圈底用玉米芯粉碎物填滿即可。
（2）紅土或黃土：為墊圈料總量的10%。
（3）天然鹽：為墊圈料總量的0.3%。
（4）土著微生物原種：每平方米 2公斤。
（5）其他營養(yǎng)劑（500倍稀釋液）。
3、操作過程：以100平方米豬舍計算，需要鋸末子、玉米桔桿、玉米芯粉碎物等物質(zhì)15000公斤，紅土（黃土）1500公斤、天然鹽48公斤、土著微生物原種200公斤、水4000公斤、天惠綠汁、乳酸菌、鮮魚氨基酸原液各8公斤（500倍稀釋液）。
按如下順序進行。先鋪鋸末子、玉米桔桿、玉米芯粉碎物等物質(zhì)，其上鋪紅土后均勻撒上天然鹽、土著微生物原種、噴灑營養(yǎng)劑500倍稀釋液（每一層占墊圈料總量的30%），調(diào)整水分至65%，如次反復3次填滿圈底即可。然后放入豬飼養(yǎng)，經(jīng)2-3個月后，地面就成為自然腐熟狀態(tài)，中部層形成白色的菌體，其溫度可達40-50℃，豬糞發(fā)酵后又可成為豬的輔助飼料。
使用土著菌制作一個發(fā)酵床僅僅菌種和營養(yǎng)的準備一般至少需要一個半月。加起來的費用和人工比購買商業(yè)菌種還要高。



歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5