畜牧人

標(biāo)題: 飼料用酒糟外觀標(biāo)準(zhǔn) [打印本頁]
作者: 白云旭飛    時間: 2009-5-29 11:00
標(biāo)題: 飼料用酒糟外觀標(biāo)準(zhǔn)
酒糟的正常味道是怎樣的？用有糊味的酒糟生產(chǎn)飼料會不會影響適口性？
作者: any_wyb    時間: 2009-5-29 11:14
正常的酒糟有一股發(fā)酵的酸味，有糊味的是干燥過程中溫度太高了
作者: hdy198    時間: 2009-5-29 13:37
本帖最后由 hdy198 于 2009-5-29 18:15 編輯

有糊味的酒糟肯定會影響適口性啦!但也并不是一點都不能用!可以控制量,一般1%以下影響不大!
作者: ziyoutianxia    時間: 2009-5-29 19:37
外觀:黃褐-深褐色,可溶物含量高并且烘干溫度高顏色加深.
味道:有發(fā)酵的氣味,含有機酸,嘗試有微酸味.
作者: 白云旭飛    時間: 2009-5-29 21:56
謝謝大家,今天進(jìn)了一批酒糟,每袋都有烤糊的黑粒粒,而且聞不到酒糟特有的發(fā)酵味,有微糊的味道,氣味實在是不好,表面上看含脂率也不高,而且經(jīng)過粉碎以后顏色也變深了.這樣肯定會影響適口性,生產(chǎn)出來的料外觀也一定不好.



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