畜牧人

標(biāo)題: 固體酶的影響 [打印本頁(yè)]

作者: tpygzhangqin    時(shí)間: 2009-6-9 21:33
標(biāo)題: 固體酶的影響
請(qǐng)教:飼料兩次重制粒溫度在70~85之間,對(duì)小料中的固體酶影響有多大?一般耐熱溫度多少為最安全?
作者: 3852387    時(shí)間: 2009-6-9 22:09
酶本身也是蛋白質(zhì),高溫制粒會(huì)使蛋白質(zhì)變性而失去活性
作者: yanjunhao    時(shí)間: 2009-6-9 22:34
影響多大,要測(cè)酶活嘍,不要光聽(tīng)酶制劑公司忽悠喲!
作者: zozangui    時(shí)間: 2009-6-9 22:45
沒(méi)有防高溫的酶,想想動(dòng)物有超過(guò)70度體溫的嗎。




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