交替使用消毒劑是過(guò)去的方法。那時(shí)候的豬舍例行消毒采用的是單一成分的消毒劑,通常未經(jīng)過(guò)精確的配方。那時(shí)采用這種方法,過(guò)一段時(shí)間就換一種消毒劑,為的是防止病原微生物產(chǎn)生抗藥性。如果某種消毒劑不能殺死所有種類(lèi)的病原,那么有些病原就會(huì)對(duì)這種消毒劑產(chǎn)生抗藥性。
比如,如果單獨(dú)使用碘制劑進(jìn)行消毒就會(huì)出現(xiàn)這種結(jié)果。碘制劑不能殺滅所有種類(lèi)的病毒,所以有些病毒就會(huì)繼續(xù)繁殖增生。季銨類(lèi)消毒劑或苯制劑單獨(dú)使用的時(shí)候也無(wú)法殺滅裸病毒和能夠形成芽孢的細(xì)菌。
但如今的消毒劑產(chǎn)品是由多種成分經(jīng)過(guò)精細(xì)配方生產(chǎn)出來(lái)的,與單一成分消毒劑有很大區(qū)別。好的廣譜消毒劑無(wú)需與其它產(chǎn)品交替使用,
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只要這種消毒劑是針對(duì)所應(yīng)用的畜場(chǎng)類(lèi)型而設(shè)計(jì)的。
那么豬場(chǎng)消毒應(yīng)該選用什么樣的消毒劑產(chǎn)品才能免去交替使用的麻煩呢?廣譜消毒劑要想達(dá)到好的消毒效果,需要具備幾方面的條件,-
消毒劑的各種成分組合起來(lái)要能夠產(chǎn)生加性效應(yīng),要有良好的緩沖劑,應(yīng)用范圍要廣泛,殘效期要長(zhǎng),而且化學(xué)特性要穩(wěn)定。
廣譜消毒劑應(yīng)該能夠殺死所有類(lèi)型的微生物。它必須能夠殺滅細(xì)菌、病毒、霉菌和芽孢。它必須能夠殺死那些最頑固的微生物(例如白念珠菌之類(lèi)的霉菌,以及梭菌之類(lèi)能夠形成芽孢的細(xì)菌)。
病毒對(duì)豬的健康是個(gè)主要的威脅,所以選用的消毒劑必須能夠確切地殺滅病毒。它必須能夠殺滅那些頑強(qiáng)的病毒,包括帶殼的病毒和裸病毒,而且必須有科學(xué)證據(jù)證明這一點(diǎn)。偽狂犬病毒和古典豬瘟病毒都帶有保護(hù)殼,而口蹄疫病毒以及小RNA病毒科Picornaviridae的其它病毒則是裸病毒,沒(méi)有保護(hù)殼。
通常裸病毒更難消滅,所以一定要注意消毒劑能否殺滅裸病毒!考慮到圓環(huán)病毒對(duì)豬場(chǎng)構(gòu)成的巨大威脅,豬場(chǎng)消毒劑一定要具備殺滅豬二型圓環(huán)病毒(PCV2)的能力。不是所有的廣譜消毒劑都能做到這一點(diǎn),因?yàn)檫@種病毒非常不容易殺死。
對(duì)于消毒劑的消毒效果,有各種試驗(yàn)方法來(lái)進(jìn)行驗(yàn)證。各個(gè)國(guó)家都有自己的驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn),通常用首字母縮寫(xiě)來(lái)表示。法國(guó)是AFNOR,英國(guó)是DEFRA,德國(guó)是DVG,美國(guó)是AOAC,而歐盟還有一個(gè)歐盟體系,或稱EN。有些國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)(例如英國(guó))僅要求驗(yàn)證試驗(yàn)在試驗(yàn)室的理想條件下進(jìn)行。而有些國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn),例如美國(guó)化學(xué)家協(xié)會(huì)AOAC標(biāo)準(zhǔn),則對(duì)試驗(yàn)條件有更苛刻的規(guī)定,對(duì)有機(jī)物(> 5%)和水的硬度(> 400ppm)都有要求,這樣就更符合畜場(chǎng)的實(shí)際應(yīng)用條件。
加性效應(yīng)指的是消毒劑作為整體的消毒效果大于各個(gè)成分的消毒效果之和。按照特定的比例將特定消毒成分配制在一起就能實(shí)現(xiàn)這種效果。一個(gè)典型的例子就是醇、季銨和醛按一定比例配制成的消毒劑。對(duì)付細(xì)菌的時(shí)候,醇可以除去細(xì)菌纖維質(zhì)細(xì)胞壁當(dāng)中的脂肪和有機(jī)物,這樣季銨就更容易穿透胞壁,從而為戊二醛之類(lèi)的非致癌性醛類(lèi)消毒劑開(kāi)辟一個(gè)通道,后者得以進(jìn)入細(xì)菌細(xì)胞,殺死細(xì)胞核。此外,可以把單鏈季銨和雙鏈季銨配到一起,這樣在細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)可產(chǎn)生加性效應(yīng)。
緩沖劑這個(gè)術(shù)語(yǔ)挺起來(lái)有點(diǎn)奇怪,但這卻是消毒劑產(chǎn)品的一大秘密。某種意義上,消毒劑產(chǎn)品的關(guān)鍵就在于如何為有效成分提供緩沖,以免它們被其它化學(xué)物質(zhì)破壞。例如,氯氣就是一種未經(jīng)緩沖的消毒劑,這種消毒劑很容易被有機(jī)物破壞而失去消毒活性(正是由于這個(gè)原因,游泳池里需要連續(xù)不斷地加入氯氣才能起到消毒作用)。可采用某種螯合劑作為緩沖劑。其它有些緩沖劑可以抑制消毒成分的腐蝕作用。不過(guò),如果消毒成分的酸性或堿性極強(qiáng),那么它還是會(huì)對(duì)金屬器具或水泥地面造成腐蝕。
好的消毒劑即使在硬水中消毒效果也不會(huì)受影響,不會(huì)被碳酸鈣或其它金屬離子中和。這種效果也是通過(guò)螯合劑實(shí)現(xiàn)的。消毒劑當(dāng)中還必須含有濕化劑,或稱表面活性劑,這種東西可以提高消毒劑的穿透力,尤其是當(dāng)消毒目標(biāo)表面粘有有機(jī)物或水份的時(shí)候。當(dāng)然,不管怎么說(shuō),消毒之前都應(yīng)進(jìn)行徹底清洗,清洗越徹底,消毒效果越好,不論使用什么樣的消毒劑,這一點(diǎn)都是一樣的。建議從同一個(gè)廠家購(gòu)買(mǎi)消毒劑和洗滌劑,這樣可以確保二者之間不會(huì)不相容。
消毒劑的有效保存期限應(yīng)該至少達(dá)到2年以上。氯制劑的揮發(fā)性特別強(qiáng),因此保存有效期一般很短:例如漂白粉,其保存有效期不會(huì)超過(guò)6個(gè)月。因此如果采用漂白粉作為消毒劑,那么就必須不斷周轉(zhuǎn)庫(kù)存,確保其消毒活性不會(huì)喪失。
適用范圍廣泛指的是所選消毒劑應(yīng)該能夠用于多種用途。適用范圍廣泛的消毒劑應(yīng)該可以用于噴霧消毒、泡沫消毒(通過(guò)泡沫槍?zhuān)┮约皻忪F消毒。熱霧消毒通常要求添加一種特殊的載體,然而這個(gè)過(guò)程當(dāng)中容易出現(xiàn)人為錯(cuò)誤?;瘜W(xué)成分的配制應(yīng)該是制造商的事,不應(yīng)該由終端客戶來(lái)完成!
化學(xué)成分如果配錯(cuò),有可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。終端用戶只需要對(duì)消毒劑進(jìn)行稀釋。需要記住,液體和水混合起來(lái)比粉末容易。要檢查產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)明的稀釋倍數(shù)和產(chǎn)品的濃度:要求達(dá)到的克/升數(shù)值越高,所需稀釋倍數(shù)就越低。
殘效期的意思是消毒劑使用之后藥效應(yīng)該持續(xù)一段時(shí)間,以免消毒對(duì)象重新被微生物污染。用福爾馬林熏蒸消毒的情況下,殘效期幾乎沒(méi)有。但如果采用一種精心配制的消毒劑產(chǎn)品進(jìn)行氣霧消毒,殘效期可達(dá)數(shù)天之久。
消毒劑產(chǎn)品應(yīng)該經(jīng)過(guò)特定的認(rèn)證,如ISO和GMP(良好生產(chǎn)規(guī)范)。這些認(rèn)證要求生產(chǎn)商做到“言行一致”。這樣可以確保標(biāo)簽上所聲明的內(nèi)容真實(shí)可信。
豬場(chǎng)所選用的消毒劑應(yīng)具備上述特性,除此之外,消毒劑還不能有腐蝕性。它不僅能滿足房舍、欄位和設(shè)備的消毒需要,還應(yīng)能夠用于車(chē)輛的消毒,以及用在輪胎和靴子消毒池當(dāng)中。
好的消毒劑具備廣譜特性(應(yīng)經(jīng)過(guò)科學(xué)試驗(yàn)的驗(yàn)證),可完全取代本文開(kāi)頭部分提到的不同消毒劑交替使用的方法。對(duì)于這樣的消毒劑,不存在病原的耐藥性問(wèn)題,因此也無(wú)需交替使用。這對(duì)豬場(chǎng)管理者來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息。使用同一種消毒劑可簡(jiǎn)化后勤供給和庫(kù)存管理,減少出現(xiàn)人為錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)。