畜牧人
標(biāo)題:
亞臨床回腸炎對農(nóng)場經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的影響
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作者:
dwm8080
時間:
2009-6-11 21:04
標(biāo)題:
亞臨床回腸炎對農(nóng)場經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的影響
背景
該病病原是胞內(nèi)寄生菌，這種病菌很難培養(yǎng)，要想尋找它的的流行病學(xué)特征，進(jìn)而探討回腸炎給農(nóng)場帶來的損失，就必須使用特殊方法而不是普通的培養(yǎng)基培養(yǎng)。新的PCR技術(shù)以及血清學(xué)試驗方法被證實有效并獲得廣泛應(yīng)用后，獸醫(yī)界對回腸炎的看法才發(fā)生了轉(zhuǎn)變，認(rèn)為這種病不僅包括臨床性腹瀉和猝死，而且還包括分布廣泛的、地方性的、給豬場造成巨大損失的亞臨床感染，這種病影響了歐洲90％以上的豬場。
由于腸道后段特異性的病理損傷，斷奶后仔豬感染該病原后可表現(xiàn)出腹瀉、不同程度的增重下降。隨著炎癥從小腸部位的迅速蔓延，12周齡以上的豬，如肥育豬或者種豬，還可能表現(xiàn)更加急性臨床癥狀，受損腸道突然出血，以及猝死。亞臨床回腸炎感染現(xiàn)象很普遍，能導(dǎo)致動物生產(chǎn)參數(shù)（體增重、飼料轉(zhuǎn)化效率、均勻度等）降低，但被感染豬沒有明顯的腹瀉或者體重?fù)p失現(xiàn)象。
目前普遍通過給豬群口服抗生素如泰妙菌素、林可霉素以及泰樂菌素以控制胞內(nèi)寄生菌
Lawsonia intracellularis
的生長繁殖。 這些抗生素在豬場以及實驗室研究均表明能成功減輕回腸炎，并且這方面的藥效也已被各個管理機(jī)構(gòu)所認(rèn)證。但是，它們價格昂貴，另外人們對這些藥物潛在的抗藥性也開始逐漸關(guān)注。抗生素的這些弊病也因此加速了人們對Lawsonia屬疫苗的研究。我們認(rèn)為口服疫苗可能有效，因為細(xì)菌口服感染后被巨噬細(xì)胞吞噬，之后會發(fā)生特異性抗體和T－細(xì)胞反應(yīng)。
對于胞內(nèi)寄生病原菌，如
Lawsonia intracellularis
, 弱毒活菌能提供最天然的免疫力，是制作疫苗的最好菌種（見Kroll等，2004）。本文總結(jié)了臨床和亞臨床回腸炎對豬場經(jīng)濟(jì)的影響。估計亞臨床回腸炎的經(jīng)濟(jì)影響有一定難度。我們是用低劑量或者毒性不強(qiáng)的Lawsonia intracellularis菌進(jìn)行攻毒以制造回腸炎的亞臨床感染，再與未感染的對照組進(jìn)行比較；我們還對生產(chǎn)條件下發(fā)生亞臨床感染與未感染的豬只進(jìn)行了比較。
分析亞臨床回腸炎的影響范圍以及帶來經(jīng)濟(jì)損失的方法
過去的一項研究展示了回腸炎亞臨床攻毒研究以及生產(chǎn)現(xiàn)場的臨床攻毒研究分析結(jié)果(McOrist等，1997）。后來，又有一項試驗報道，采用相似的攻毒模型，給豬群口服低劑量或者中等劑量Lawsonia intracellularis（見Paradis等，2005）。在美國、德國以及澳大利亞的豬場也對回腸炎亞臨床感染進(jìn)行了多項生產(chǎn)現(xiàn)場研究，有些發(fā)表（Fourchon和Chouet，2000），有些未發(fā)表。
這些研究的總體目標(biāo)是把發(fā)生回腸炎亞臨床感染的農(nóng)場與發(fā)生臨床感染的農(nóng)場，以及未發(fā)生感染的病例-對照陰性農(nóng)場的情況進(jìn)行對比。分析當(dāng)中遇到的一個問題是這些農(nóng)場的發(fā)病類型有時會難以確定，經(jīng)常需要經(jīng)過診斷(如：血清學(xué)診斷)，并且飼料轉(zhuǎn)化效率、增重以及死亡率的測量也需要農(nóng)場生產(chǎn)方面的配合。而且不同農(nóng)場的條件還必須一致，如豬的基因、其他疾病狀態(tài)以及日糧類型，這也是至關(guān)重要的。在分析過程中，只有那些對照組與亞臨床回腸炎感染組遺傳來源相同，并且由相同飼料供應(yīng)商提供飼料的研究，其數(shù)據(jù)才被采納。
生物學(xué)觀察以及分析– 在病例-對照研究當(dāng)中，每個亞臨床回腸炎感染組的生物學(xué)指標(biāo)被記錄下來，包括體增重、飼料轉(zhuǎn)化效率以及死亡率。動物體重以及飼料消耗通常至少測量兩次，用來計算體增重和飼料轉(zhuǎn)化效率（每kg體增重所消耗的飼料）。
亞臨床回腸炎的經(jīng)濟(jì)影響和分析
根據(jù)這些生物學(xué)指標(biāo)計算臨床或亞臨床回腸炎在下列方面造成的經(jīng)濟(jì)損失：
肥育豬的死亡、淘汰，可通過兩種方式評估。
屠宰時損失的市場價值，偃ニ勞鮒鐐澇灼詡淶乃橇銑殺盡?/li>
到死、淘時為止，死、淘豬只消耗的全部飼料、畜舍和人工成本。
種豬死亡成本還要另外包括失去將來仔豬以及基因改良的機(jī)會。
回腸炎造成的飼料轉(zhuǎn)化效率問題，用每頭仔豬每年售出所增加的飼料成本以及畜舍成本來計算。
生長豬增重的下降，可以通過兩種方式評估：
出欄體重降低造成的損失，在規(guī)定發(fā)貨日期的合約當(dāng)中會出現(xiàn)這種損失：
出欄時間延長而增加的飼料和設(shè)備成本，在規(guī)定上市體重的合約中會出現(xiàn)這種損失。
豬出欄體重差異增加造成的損失，可按照標(biāo)準(zhǔn)合約中的體重價格表進(jìn)行評估，這種情況下對體重過輕的豬只一般有罰款。例如：如果合同規(guī)定的一等豬體重范圍為100-110kg，那么如果有豬只體重偏離這個范圍，就會額外增加成本。
背膘增厚造成的損失，通過標(biāo)準(zhǔn)的背膘等級價格表來估算。一般背膘過厚會被降級。例如，合約規(guī)定一等豬背膘范圍為10-12mm，偏離這個范圍會被扣錢。
為了提高回腸炎豬的生產(chǎn)性能，農(nóng)場使用藥物和飼料添加劑的實際成本
回腸炎之類的疾病還會引入一些間接的成本，如獸醫(yī)咨詢、飼料品質(zhì)調(diào)查，以及實驗室疾病診斷的成本。
大多數(shù)養(yǎng)豬區(qū)進(jìn)行的流行性研究結(jié)果顯示，歐洲超過90％的豬場農(nóng)場存在回腸炎感染，Sylvie Chouet 等人（2003）已經(jīng)指出。在單場式、采用連續(xù)流程的豬場中，典型情況下生長豬在6-10周齡開始感染，在肥育豬和種豬當(dāng)中病原會持續(xù)存在。
各個經(jīng)濟(jì)參數(shù)（市場價值，設(shè)備成本，勞動力成本等）的成本及信息均來自養(yǎng)豬業(yè)相關(guān)部門，如美國國家豬肉生產(chǎn)者委員會（NPPC）和英國生豬委員會（BPEX），以及相關(guān)的商業(yè)報告，Tony Fowler（2005）的報告。通過標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)預(yù)算程序（Excel局部預(yù)算）對生物學(xué)數(shù)據(jù)以及其它信息進(jìn)行處理，得出一個標(biāo)準(zhǔn)格式的結(jié)果表格，用來對感染豬群和對照組豬群進(jìn)行比較，并計算出回腸炎造成的全部損失。
亞臨床回腸炎經(jīng)濟(jì)成本研究結(jié)果
圖 1 展示了一次典型研究中亞臨床回腸炎與對照組豬只之間生物學(xué)數(shù)據(jù)的比較，來自Marie-Ann Paradis 等人 （2005）。在該試驗中，總共144頭豬分成若干處理組，口服低劑量Lawsonia intracellularis，用來與健康對照組進(jìn)行比較。
總結(jié)各項數(shù)據(jù)，結(jié)果顯示，亞臨床回腸炎處理組平均日增重（ADG）比對照組降低了37-42％，料肉比（FCR）增加了27-37％。所有列出的其它試驗也都繪制了相似的圖表，用上述方法進(jìn)行了分析。
分析回腸炎對屠宰體重、飼料轉(zhuǎn)化效率、空間利用率以及其他效果所產(chǎn)生的負(fù)面影響，結(jié)果表明亞臨床回腸炎豬場至少每頭生長豬損失3歐元。更精確的數(shù)值，取決于特定農(nóng)場具體的屠宰豬價格、飼養(yǎng)密度、勞動力成本、飼料價格以及合約條款。舉例來說，對于有屠宰體重標(biāo)準(zhǔn)或者背膘標(biāo)準(zhǔn)合同的肥育豬農(nóng)場，慢性回腸炎的損失通常更高，因為這些合同對屠宰豬有嚴(yán)格的要求或者對于屠宰室體重過輕或者過肥的豬有懲罰措施。
亞臨床回腸炎所帶來的經(jīng)濟(jì)損失的討論
臨床回腸炎或者亞臨床回腸炎（指發(fā)生了感染，出現(xiàn)腸道損傷，但是沒有出現(xiàn)明顯的腹瀉癥狀或體重?fù)p失）所造成的經(jīng)濟(jì)損失的估算還包括增重不理想以及飼料利用效率不正常，尤其是回腸的損傷會影響飼料氨基酸的消化。Tim Rowan 和Tom Alexander1982年的一個試驗表明：回腸炎感染的豬氨基酸消化吸收的顯著降低。
有時回腸炎感染首先出現(xiàn)在種豬群，公豬或者繁殖母豬會因急性回腸炎常死亡，這樣，不僅存在飼料、畜舍以及勞動力方面的損失之外，在繁殖潛力（如將來的仔豬，基因改良）方面的損失是相當(dāng)嚴(yán)重的。一般來說，每死一頭母豬農(nóng)場將損失300歐元。而從更長遠(yuǎn)的角度來看，地方性回腸炎還有可能對繁殖群生產(chǎn)性能產(chǎn)生長期影響，這一點Mauch 和 Bilkei （2005）曾經(jīng)論述。該研究證實臨床感染的種豬可能對一些指標(biāo)，如仔豬存活率，產(chǎn)生負(fù)面影響。這樣又會將回腸炎對種豬造成的損失提高100歐元。
大多數(shù)歐洲農(nóng)場由于地方性亞臨床回腸炎造成的總損失平均大概每頭生長肥育豬是3歐元甚至更多。例如，對于一家飼養(yǎng)500頭基礎(chǔ)母豬，每批生產(chǎn)5,500生長肥豬的歐洲豬場，假設(shè)其中30％的生長肥育豬有亞臨床或者臨床癥狀回腸炎，并且每年有10頭種豬死亡，這樣的話農(nóng)場將因回腸炎遭受3700歐元的損失。
與其它的許多昂貴的措施相比，接種回腸炎疫苗實際上可以降低成本，因為對于免疫豬群可減、免控制回腸炎造成的用藥開支。由于抗生素用量減少，產(chǎn)品可以在市場以及價格方面取得更多優(yōu)勢。例如在日本，對于屠宰前100天沒有使用抗生素的進(jìn)口豬肉，超市購物者通常會多付20％的價格來購買。歐洲的消費者同樣愿意花費額外的成本采購采食較少的抗生素飼料的豬肉。盡管回腸炎病因最近幾年才剛有報道，但是考慮到這種疾病在歐洲普遍具有地方性、它產(chǎn)生的重要的經(jīng)濟(jì)影響以及它發(fā)作的時間不固定，采用疫苗可能是長期控制該病最合理的方法。象這種地方性腸道傳染病，如果能通過疫苗成功加以控制的話，對增重和飼料轉(zhuǎn)化效率的改善效果可能比控制其它生理系統(tǒng)的疾病更好，例如肺部的疾病。通過現(xiàn)代的工具和疫苗，我們對流行性回腸炎的認(rèn)識迅速發(fā)展，從而對這種病對各項養(yǎng)豬生產(chǎn)指標(biāo)的影響有了更深刻的理解，一直以來我們低估了這種影響。
作者:
紀(jì)明科
時間:
2009-6-11 21:17
在國內(nèi)還沒疫苗，只有用藥物控制！！
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/)
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