畜牧人

標(biāo)題: 魚 粉 品 質(zhì) 表 [打印本頁]
作者: 4531883    時(shí)間: 2009-6-16 13:49
標(biāo)題: 魚 粉 品 質(zhì) 表
魚 粉 品 質(zhì) 表

外觀
粗蛋白
(%)
氨基酸（%）
“真”蛋白(%)
胃蛋白酶消化率(%)
酸價(jià)
粗脂肪
(%)
粗灰分
(%)
鈣
(%)
磷
(%)
鹽分
(%)
砂分
(%)
粗纖維
(%)
其他
賴
蛋
脯
胱
總和
進(jìn)口紅魚粉
直接熱風(fēng)干燥
正常
流動(dòng)性好
61-64
4.6-5.1
1.8-2.0
約2.0
0.5-0.7
>90%
>90%
>93
3-7
10-12
<17
2
4
2-4


過熟
有焦糊味
61-64
略低
略低
同上
同上
基本同上
同上
↓
同上
同上
同上





間接蒸汽干燥
色較淺
61-64
4.6-5.1
1.8-2.0
同上
同上
同上
同上
>95
同上
同上
同上





國產(chǎn)
脫脂
魚粉
新鮮正常
松散肉絲明顯
61-64
4.6-5.1
1.8-2.0
同上
同上
同上
同上
>95
同上
同上
同上





有蒸干或魚干
偏紅
60-62
4.4-4.9
1.6-1.8
同上
同上
同上
略低
↓
↑
↑
同上





白魚粉
色淺
約65
4.8-5.4
1.9-2.2
同上
同上
同上
>90
>97
<3
↓
↓





國產(chǎn)
蒸干
魚粉
雙拖
小黑球多
53-58
3.8-4.6
1.45-1.75
同上
同上
同上
>85
>92
↑
↑
<17





單拖
比重大
50-55
3.3-4.2
1.35-1.5
同上
同上
同上
>85
>90
↑
----
>18
↑

↑

新鮮度不良
有臭味
50-60
3.3-4.7
1.35-1.85
同上
同上
同上
>84
>90
↑
↑
----





魚
干
粉
軟好
腥氣重
55-60
4.1-4.7
1.45-1.85
同上
同上
同上
>85
>85
↑
↑


↑


一般
腥臭
50-55
3.2-4.1
1.35-1.50
同上
同上
同上
>85
>80
↑
↑


↑


蝦蟹多
色雜氣味重
/
↓
↑
/
/
↓
----
↓
↑
↓
↑



↑
有
羽
毛
水解
流動(dòng)性好
/
↓
↓
↑
↑
----
↓
----
↓
↓
↓
↓



未水解
松散、比重小
/
↓
↓
↑
↑
----
----
↓
↓
↓
↓
↓



有“蛋白精”
/
/
↓
↓
↓
↓
↓
----
↓
----
----
↑
↑




有皮革
色深
/
↓
↓
↑
----
----
↓
↓
----
----





Cr↑
有屠宰下雜
色深臭味
/
↓
↓
↑
↑
----
----
↓
↑
↓






有餅粕、粉絲蛋白粉等
臭味
/
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↑
↓
↓
----

↑
有尿素及其他水溶性非蛋白氮
/
/
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↑
----
----






做平衡氨基酸的…



↑
↑
----
----
↓
↓






小魚
較細(xì)
60-66
3.8-
4.4
1.6-1.8
略高
/
<90
<90
>95
偏高
/
/
/
/
/
/
Vbn很高
作者: 邂逅激情    時(shí)間: 2009-6-16 13:58
不錯(cuò)很好的總結(jié) 現(xiàn)在魚粉質(zhì)量  參差不齊
作者: 4531883    時(shí)間: 2009-6-16 15:41
呵呵，吃過虧的，花錢買的經(jīng)驗(yàn)啊{:3_96:}
作者: fsw138    時(shí)間: 2009-6-16 15:47
不錯(cuò)的帖子，如果再把氨基酸的種類在細(xì)分下就更好了
作者: yygy1970    時(shí)間: 2009-6-16 16:52
這樣還是不錯(cuò)的，一目了然，既學(xué)到了知識(shí)，又不要錢！
作者: 4531883    時(shí)間: 2009-6-16 17:08
有才發(fā)布，必屬精品?。。?！

作者: tj4587_78    時(shí)間: 2009-6-17 09:22
屬于過時(shí)的資料,有些數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確,對(duì)于我沒什么用!我看對(duì)于大多數(shù)真正用好魚粉的也沒有多大的用處!
作者: 飛鴿    時(shí)間: 2009-6-17 09:56
雙拖  單拖是什么意思？
作者: 4531883    時(shí)間: 2009-6-17 11:03
7L的，別在這亂叫喚，你有不過時(shí)的，拿出來給大家看看分享啊，靠，就TMD看不起你這逼樣的
作者: jiexiaodi    時(shí)間: 2010-1-8 10:55
借鑒一下啊
作者: chintien    時(shí)間: 2010-1-8 11:08
進(jìn)口魚粉粗蛋白應(yīng)該在65-67才對(duì)
作者: 憨豬    時(shí)間: 2010-1-8 11:23
楊海鵬研究員的資料，頂一下！
作者: dengchunhua    時(shí)間: 2010-1-8 14:17
比較有參考價(jià)值
如果加上揮發(fā)性鹽基氮與組胺指標(biāo)就更好了



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