畜牧人

標題: 我們所使用的混合油 [打印本頁]
作者: ziyoutianxia    時間: 2009-6-28 08:28
標題: 我們所使用的混合油
我們所使用的混合油，是經(jīng)過精煉得到的精煉油！外觀較好！
作者: tony2005428    時間: 2009-6-28 08:58
現(xiàn)在溫度那么高油還結(jié)塊嗎？？
啥精煉油??？？
作者: 小腳女人    時間: 2009-6-28 10:39
看樣子，還是豬油為主。。。
作者: 激光打印機    時間: 2009-6-28 10:44
請問你們混合油的碘價在什么范圍？
作者: zsyong2009    時間: 2009-6-28 12:39
什么油跟什么油混合？混合比列是怎樣的??？
個人從顏色看好像不是好東西，哈哈，別丟雞蛋
作者: ziyoutianxia    時間: 2009-6-28 12:49
主要是豬油為主，混雜有雞油和鴨油，經(jīng)過精煉提取得到，TBA檢測4~6
作者: tianjiamei6    時間: 2009-6-30 13:04
TBA4-6已經(jīng)不是很好了。
作者: lfs1985    時間: 2009-7-5 19:40
這也叫好油啊，暈
作者: whyong    時間: 2009-7-6 18:59
現(xiàn)在驗油，哪幾個指標有效？請賜教，我做了酸價、水分、過氧化值，都沒問題！但是加熱不到120度就呼呼的冒泡，感覺它不是好油。應(yīng)該是什么問題呢？請專家賜教?。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: ziyoutianxia    時間: 2009-7-7 19:42
煉油廠可以自己調(diào)整油脂的酸價，所以酸價可以說沒有實際意義，現(xiàn)在測定TBA的較多。感觀上主要是氣味、色澤和雜質(zhì)，加熱冷卻后可以觀察有無分層等現(xiàn)象！
作者: liwei986yc    時間: 2009-7-8 11:41
好像是混合的地溝油吧。過氧化值應(yīng)該較高
作者: 小腳女人    時間: 2009-7-25 17:53
對于原料的驗收，我認為感官指標更重要些，油脂也不例外。理化指標是輔助作用的
作者: tfeng    時間: 2010-8-24 10:49
常溫下凝點高，應(yīng)該是牛油或羊油含量高，渾濁度較高說明地溝油較多。地溝油多有酸敗味，動物油由于原料新鮮度而具有不同程度特殊的臭味。不是真正的精煉油，很大程度上可以根據(jù)油脂的氣味來判定油脂的綜合質(zhì)量。
作者: tfeng    時間: 2010-8-24 10:51
常溫下凝點高，應(yīng)該是牛油或羊油含量高，渾濁度較高說明地溝油較多。地溝油多有酸敗味，動物油由于原料新鮮度而具有不同程度特殊的臭味。不是真正的精煉油，很大程度上可以根據(jù)油脂的氣味來判定油脂的綜合質(zhì)量。



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