畜牧人

標(biāo)題: 求DDGS及玉米皮的制作工藝 [打印本頁]
作者: ljs3611    時(shí)間: 2009-7-17 10:56
標(biāo)題: 求DDGS及玉米皮的制作工藝
想了解下DDGS和玉米皮噴漿的制作工藝，請不吝告知
再就是玉米胚芽粕有糊味，是不是工藝做的不好啊
作者: ZZ畜牧人    時(shí)間: 2009-7-17 12:54
DDGS不摻假的是從酒廠出來直接烘干就行了；玉米皮噴漿的制作工藝，很簡單主要是用玉米淀粉廠的漿液按一定比例噴到玉米皮上再烘干。具體不是一兩句話能敘述完的。玉米胚芽粕有糊味是烘干時(shí)溫度偏高了。
作者: jingfangyuan    時(shí)間: 2009-7-31 11:42
DDGS生產(chǎn)工藝：粉碎后的玉米加上一定量的水，經(jīng)過發(fā)酵，生成淀粉，轉(zhuǎn)化成酒精后的剩余產(chǎn)物，在離心甩干機(jī)的作用下，固液分離。將液體在負(fù)壓的狀態(tài)下進(jìn)行濃縮，使水分蒸發(fā)，然后將剩余的濃漿噴入甩干后的固體中。
作者: tj4587_78    時(shí)間: 2009-7-31 12:31
玉米生產(chǎn)酒精的三種主要工藝
 （1）全粒法：玉米經(jīng)除雜、粉碎投料、發(fā)酵。全
粒制酒精，其副產(chǎn)品為DDG、DDS、DDGS。
 （2）干法：玉米預(yù)先濕潤一下，然后破碎篩分，
分去部分玉米皮和玉米胚，發(fā)酵，生產(chǎn)酒精，獲
得副產(chǎn)品是玉米油，玉米胚芽餅、纖維渣以及
DDG，DDS，DDGS。
 （3）濕法：玉米經(jīng)浸泡、破碎、分離胚芽、除纖
維渣、離心分離蛋白、獲得淀粉漿、醣化、發(fā)酵
生產(chǎn)酒精。
 這三種方法各有利弊，濕法生產(chǎn)綜合效益高，但
投資大。干法生產(chǎn)綜合效益不及濕法，但投資少。
全粒法不能將玉米中脂肪、蛋白分離出來。
作者: ljs3611    時(shí)間: 2009-7-31 13:08
6# tj4587_78          謝謝講解



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