畜牧人

標(biāo)題: 麩皮的氣味問題 [打印本頁]
作者: chen_xuxu    時間: 2009-7-21 22:39
標(biāo)題: 麩皮的氣味問題
近段時間天氣熱，庫存的麩皮氣味變了，大致有下面幾種氣味：
1、新鮮的面粉香味
2、沒有味道
3、有點發(fā)酸的氣味
4、有點辣的氣味（感覺有點像淡淡的姜葉的味道，不知道這個是不是屬于個例）
5、霉味

1-4除了氣味不同，其它沒有明顯變化，5手感有點潤，有些易散的小團塊。
個人覺得1跟2應(yīng)該都是可以用的，5是絕對不能用的，對于3和4，不知道各位怎么看待？
作者: YXB    時間: 2009-7-21 23:27
有團塊，應(yīng)該有霉變了，要小心
作者: 波縱天下    時間: 2009-7-21 23:35
東西是死的，人是活的，一件事看法會有很多，看你站在哪種角度去思考了。
作者: 馮小輝    時間: 2009-7-22 00:04
如果不退貨：１、盡快用2、少量用，大豬料可適當(dāng)加量
作者: chen_xuxu    時間: 2009-7-22 00:29
3和4能否使用，用的話需要注意些什么問題？控制用量或是兌著用？
作者: hujunxiu1963    時間: 2009-7-22 07:42
變質(zhì)不要用，實在想用，暴曬后少量參合用
作者: ljs3611    時間: 2009-7-22 07:55
同意樓上的觀點，麩皮本來就容易吸潮，要注意存放
作者: chen_xuxu    時間: 2009-7-22 12:20
怎樣界定變質(zhì)？
從感官上有沒有界定變質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)？
像那個有辣味的麩皮，它算變質(zhì)嗎？
作者: 小腳女人    時間: 2009-7-25 11:24
麩皮、次粉建議夏天庫存時間不要超過15天，其他季節(jié)不能超過1個月
作者: 粗蛋白    時間: 2009-7-25 16:02
3和4用在大豬料中吧;  加大配方中麩皮的用量.
作者: vcanor    時間: 2009-7-25 16:48
4應(yīng)該是霉菌的味道，不能用。3估計污染了醋酸菌，一般醋酸菌是不致病的。僅供參考。



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