OECD提供數(shù)據(jù)顯示，加拿大2009年豬肉自給百分率高達(dá)245%，預(yù)計(jì)截至2018年，他們的自給率將達(dá)到262%左右。
加拿大統(tǒng)計(jì)局最新的數(shù)字顯示，2009年第一季度加拿大豬肉出口相對(duì)穩(wěn)定，為353,000噸。主要出口對(duì)象是美國和日本，二者分別占了106,000噸和77,000噸。盡管對(duì)俄羅斯的出口減少了四分之一，但估計(jì)本年度余下的時(shí)間當(dāng)中對(duì)俄出口將會(huì)恢復(fù)，因?yàn)槎砹_斯已經(jīng)解除了對(duì)加拿大安大略地區(qū)的進(jìn)口禁令。
自從H1N1流感出現(xiàn)以來，豬肉生產(chǎn)部門一直在遭受價(jià)格疲軟的壓力，目前每頭豬的售價(jià)比成本低20-30美元。這種背景下，加拿大豬肉委員會(huì)（CPC）已經(jīng)提議向加拿大豬肉行業(yè)投資8億美元，以便穩(wěn)住形勢(shì)。根據(jù)這項(xiàng)提議，如果生產(chǎn)者決定退出養(yǎng)豬業(yè)，那么淘汰每頭母豬除了市場(chǎng)價(jià)值以外，還可以得到500美元的補(bǔ)償?？紤]到豬價(jià)下跌過于劇烈，提議還建議對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)者銷售的每頭生豬支付30美元，這筆錢需要在10-15年內(nèi)償還。這個(gè)政策將從2009年第二季度起實(shí)施，直到豬價(jià)漲回H1N1暴發(fā)之前的水平。
加拿大政府部署的另外一項(xiàng)幫助刺激養(yǎng)豬業(yè)的措施是投資2000萬美元，用來加強(qiáng)養(yǎng)豬業(yè)的可追溯體系，這項(xiàng)努力可能為加拿大養(yǎng)豬業(yè)開辟出新的市場(chǎng)。