畜牧人

標題: 如何測定飼料原料中脂肪的氧化程度 [打印本頁]
作者: 王艷明    時間: 2009-8-10 10:30
標題: 如何測定飼料原料中脂肪的氧化程度
本人想知道飼料原料中脂肪的氧化程度，如過氧化物值等。哪位推薦儀器或者方法，不要油脂提取脂肪測定（因為繁瑣且中間提取過程會發(fā)生氧化）。而是直接測定原料中的氧化程度。
作者: 想豬    時間: 2009-8-10 11:09
有點專業(yè)了.....................
作者: 奮斗1    時間: 2009-8-10 11:09
一般油脂類的才考慮脂肪的氧化程度,測定酸價.
作者: zhuyq    時間: 2009-8-10 11:47
確實是個好貼,炎熱夏天都會遇到類似問題,希望能學到知識!
作者: wangxinna    時間: 2009-8-10 13:31
通過測試酸價，知道其氧化離子，進而測出氧化程度
作者: 王艷明    時間: 2009-8-10 13:54
現(xiàn)有的方法儀器都是測油的，飼料里面要是抽提油脂的過程肯定高溫本身就把油脂氧化了。而且有些朋友說抽提出來的油脂測不出來。更重要的，我覺得，即使不同的原料含的油雖然相同，氧化屬性未必一樣。我覺得測定高脂日糧中脂肪的氧化程度很有現(xiàn)實意義。
作者: element81    時間: 2009-8-10 14:55
用測定TBA的方法測，比測酸價更有指導意義。
作者: 劉陽欱    時間: 2009-8-10 15:49
沒有做過。期待著有做過的人回答！
作者: yuanfang    時間: 2009-8-10 16:56
很好的提議，希望能學到新方法，期待中



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