畜牧人

標(biāo)題: 魚油 酸價 [打印本頁]
作者: dengpinghai    時間: 2009-8-15 16:17
標(biāo)題: 魚油 酸價
魚油假如加堿來調(diào)酸價，那檢典價或過氧化值可以辨別出來嗎？
作者: 畜牧工作者    時間: 2009-8-15 20:07
這個不不知道，

、。
作者: yangj    時間: 2010-3-11 13:08
其生產(chǎn)工藝?yán)镞吘托枰訅A來調(diào)酸價
作者: llppaa    時間: 2010-3-11 13:24
應(yīng)該不能
作者: 王郭    時間: 2010-6-11 09:46
現(xiàn)有油脂精煉方法有堿煉和蒸餾二種去除酸價,關(guān)鍵是檢碘價和過氧化值，特別是高度不胞和脂肪酸含量高的油脂
作者: pcg    時間: 2010-6-24 12:31
也想學(xué)習(xí)一下
作者: liamou    時間: 2010-6-24 13:55
碘價：一級≥170；二級≥155；三級≥145
作者: chintien    時間: 2010-6-24 14:12
可以分析一下脂肪酸組成，如短鏈脂肪酸太多，就有問題。。。
因長鏈脂肪酸已被氧化成分解短鏈了



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