畜牧人

標(biāo)題: 菜粕加工工藝 [打印本頁(yè)]
作者: lfs1985    時(shí)間: 2009-8-24 15:20
標(biāo)題: 菜粕加工工藝
l以油菜籽為原料，用壓榨法和土法榨取油后的副產(chǎn)品稱(chēng)為菜籽餅；用浸提法或經(jīng)預(yù)壓后再浸提取油后的副產(chǎn)品為菜籽粕。
l油菜籽的出油率受到品種、加工工藝的制約，一般出油率為30%-35%，平均出餅率為68%（65-70%）。取油工藝主要有三種類(lèi)型：即預(yù)壓浸提法、動(dòng)力螺旋壓榨法及土法榨法；另外一種分法為：預(yù)壓浸出、焙炒熱榨、低溫冷榨
外觀監(jiān)控要點(diǎn)及儲(chǔ)存的 質(zhì)量控制、摻假與鑒定
外觀監(jiān)控要點(diǎn)
           無(wú)霉變、結(jié)塊、無(wú)苦味、色澤淡黃，有菜粕特有香味，黃色或者淺褐色不規(guī)則碎片；粉狀色澤新鮮一致，有菜油香味。中性洗滌纖維為跟進(jìn)積累指標(biāo)。一般外觀越紅，蛋白質(zhì)含量越低。水分控制在12%以下。
目前植物油廠(chǎng)對(duì)油菜籽大都采用預(yù)榨—浸出的加工工藝。菜籽餅浸出時(shí)需添加溶劑油。菜粕中含磷1.29%，含脂肪8.6%，磷能自燃，白磷燃點(diǎn)為40℃，脂肪易燃，當(dāng)氣溫升高時(shí)，易受空氣氧化。據(jù)資料介紹:餅粕脂肪含量超過(guò)9%時(shí)容易發(fā)生燃燒。
因此，菜粕內(nèi)殘留的溶劑油、白磷、脂肪就形成了自燃的物質(zhì)基礎(chǔ)。
菜粕導(dǎo)熱不良，熱量就逐漸積聚，加之干濕不均，微生物發(fā)酵也產(chǎn)生熱量，溫度持續(xù)上升，乃至發(fā)生自燃。
高溫是促成菜粕發(fā)生自燃的條件。因燃燒處在中層，故不易發(fā)現(xiàn)，燃燒時(shí)表層溫度約有升高，物料下凹，氣味甚濃。深挖顯黑色，有煙，無(wú)明火，溫度高達(dá)90℃以上。
菜粕與飼料成品生產(chǎn)之間的關(guān)系
菜粕顏色與飼料成品的顏色
菜粕與飼料成品的耐水性
當(dāng)榨油過(guò)程中的蒸炒溫度高，時(shí)間長(zhǎng)，菜籽蛋白質(zhì)的變性程度高，蛋白質(zhì)黏性和彈性就損失嚴(yán)重，所得菜籽粕在制粒期間的吸水能力及可塑性均下降，從而使制得顆粒飼料耐水性下降
作者: jljyj    時(shí)間: 2009-8-24 15:43
你有生物發(fā)酵棉粕的工藝么?
作者: 4531883    時(shí)間: 2009-8-25 16:53
生物？？還真沒(méi)聽(tīng)過(guò)呢  說(shuō)說(shuō)啊
作者: xiaofangniu    時(shí)間: 2009-11-16 01:50
菜籽粕是油菜籽取油后的副產(chǎn)物。有三種類(lèi)型：芥菜類(lèi)型、白菜類(lèi)型、甘藍(lán)類(lèi)型。菜籽粕屬于低能量蛋白飼料，其含硫氨基酸相對(duì)較高。加工工藝對(duì)其消化吸收影響較大。
作者: shiliaozz    時(shí)間: 2009-12-6 00:17
長(zhǎng)期供應(yīng)進(jìn)口豆粕，菜粕，DDGS。
如有需要， 請(qǐng)電郵shiliaozz@gmail.com

菜粕有現(xiàn)貨。
地點(diǎn)： 山東黃島港碼頭倉(cāng)庫(kù)
主要技術(shù)指標(biāo)：
蛋白：>36%
灰分：<9%
水分：<10%
含油：<9%
纖維：<9%
50公斤新的PP編織袋包裝。
作者: zqj_lover    時(shí)間: 2009-12-22 17:11
不知異硫氰酸酯和芥子堿含量與溶劑油的使用有沒(méi)有關(guān)系
作者: wc1986    時(shí)間: 2009-12-22 17:16
壓榨菜粕的使用價(jià)值不高啊
作者: 水城之水    時(shí)間: 2010-2-7 08:35
望各位高手發(fā)表真知灼見(jiàn)！！

[ts]水城之水 于 2010-2-7 08:36 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

望各位高手發(fā)表真知灼見(jiàn)?。?



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