畜牧人

標題: 索氏抽提瓶測定脂肪 [打印本頁]
作者: 狐貍草    時間: 2009-8-24 18:25
標題: 索氏抽提瓶測定脂肪
最近用索氏抽提瓶測定脂肪含量，結果總是偏高，請教原因，謝謝
作者: cwcwwan    時間: 2009-8-24 18:30
測定脂肪 都用的是索氏 結果總是偏高，可能與方法有關 比如靜置的時間等
作者: 狐貍草    時間: 2009-8-24 18:34
與我上幾次的結果比，差一兩個呢
作者: 口合口合    時間: 2009-8-24 19:03
測脂肪要先烘干水分，然后再浸提，浸提后烘干。每次烘干都為2小時，時間過長會增重.
作者: 泠渡    時間: 2009-8-25 10:39
如果是不回流，可以換下新的石油醚。。
作者: tj4587_78    時間: 2009-8-25 11:17
為什么說總是偏高?會不會是樣品的脂肪就是比以前高了??有數據嗎?數據有可比性嗎??
作者: 狐貍草    時間: 2009-8-26 10:02
抽提的溫度有影響嗎？  國標的60度到75度范圍是不是大點。
同一家的DDGS以前都是11-13個脂肪，現在居然是15個，仔細想了想，是不是我把溫度調高的緣故，今天研究66度左右也是六七分鐘回流一次，72度也沒見多快，
作者: xuelianhua    時間: 2009-8-26 11:36
如果你用的是油重法的話，那你對脂肪瓶底是否用稀鹽酸洗過，因為脂肪瓶在水中放置時間過長會有水垢，這有可能是你結果偏大的一個原因。
作者: tj4587_78    時間: 2009-8-27 17:18
看你的結果沒有問題,很可有是產品中的粗脂肪就是多了,是不是原料不同了,水分低了,生產工藝有變化,等因素可能影響!!
作者: 朱大麗    時間: 2009-8-30 10:19
提取的是脂溶性物質，比脂肪含量略高
作者: 放牛娃    時間: 2009-8-30 21:43
做個平行樣看看，兩個結果差不多的話就應該是樣品中的脂肪確實高
作者: liuhehyy    時間: 2010-3-10 20:55
我也出現類似的情況，偏高，而且平行樣差距很小。樓主，水浴鍋的溫度調的多少啊



歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5